Fyllda champinjoner i ugnen med ost och köttfärs

Detta är snabbmat som inte påverkar dess smak och näringsvärde. Alla älskare av svamp inkluderar fyllda champinjoner i ugnen med ost. Kombinationen av svamp och ost - en win-win alternativ. Som huvud varmrätt, går det bra med en sida maträtt av grönsaker eller potatismos, men kan serveras som en varm mellanmål på en gemensam platta - inte bara närande och välsmakande, men också mycket vacker. Det finns tre varianter av fyllningen. Snabbt in i skogen för att plocka svamp, och sedan till köket!

fyllda champinjoner

Foton med svamp redo redan orsakar kraftig salivavsöndring, och när det kommer att flöda ut ur ugnen luktar - vänta grannar att besöka. Kommer säkert. Fyllda svamp i ugnen med ost kommer att tillfredsställa även den som går ned i vikt som skapar en känsla av mättnad under en lång tid. Och bara de som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen eller levern, klyfta på svamp rekommenderas inte - för tung för dem att denna mat. Det är också önskvärt att ha en hel del svamp för äldre och barn. Vuxna skiljer god hälsa, kommer ingen del av svamparna inte skada. Tvärtom - bidra till den utmärkta hälsotillstånd: champignons i en hel del B-vitaminer, PP, D, A, förutom ett stort antal proteiner. Om kroppen kan smälta dem snabbt, använd svamp skulle inte ha kända begränsningar.

Hur man odlar svamp

Svamp - de vanligaste svampar i världen. Folk känner dem innan andra svampar och lärde sig att odla sin egen. De odlade bara på svamp gårdar , och även hemma. Under medeltiden var det fortfarande en delikatess dyr mat för eliten. Då franska hittat ett sätt att svampodling och erfarenhet räckte grannar. Nu är "Paris svamp" vuxit överallt: vid rätt temperatur läge svampar växer hela året - i växthus och växthus i öppen mark, i skjul och källare och även i lägenheter.

Fyllda champinjoner i ugnen med ost

Vi behöver: tio stor svamp, tvåhundra gram hårdost - två eller tre matskedar tjock grädde, lök, salt och peppar, vegetabilisk olja.

Hur ska vi laga fyllda med svamp i ugnen med ost

Svamp bör vara försiktig, men kvalitativt tvätta, något torrt och ta bort stammen försiktigt. För att göra detta, ta en liten kniv eller en tesked. Försök något expandera fördjupningen som har blivit mer fyllning. Men vi får inte äventyra integriteten i svamp cap. Smörj pannan med vegetabilisk olja och placera redo för fyllning svamp. Lätt salt dem inne. Nu zaymomsya förbereder fyllning. Finhacka svamp stam, skal och fint ska skära lök. Brynt i olje svamp och lök. Du kan lägga till krossad vitlöksklyfta. Nu fylla grädde och upphettas till kokning. Tillsätt lite salt och peppar fyllning. Ost (kan vara den enklaste av durum) behöver gnugga på en liten rivjärn. Ge sauterade champinjoner svalna något och rör hälften av den rivna osten med fyllningar. Försiktigt fyllda med svamp caps på en plåt, strö den övre delen av resten av osten.

Baka fyllda champinjoner i ugnen (med ost - det enklaste alternativet, kommer följande anses fyllning recept kyckling och köttfärs.) Ugnen bör värmas i förväg till cirka tvåhundra graders temperatur. Femton minuter senare, bör rostning allt vara klart.

Alternativ fyllningar

1. Kycklingkött skuren i små bitar och stek med hackad lök, riven morot, tomat med den borttagna huden och, naturligtvis, svamp ben. Lägg slagen ägg, blanda och fyllning beredd cap. Top kan också strö ost.
2. Köttfärs bättre förstekta, så att det förblir saftig. Du behöver bara steka lök, morötter och svamp fötter. Start. I en ugn för att baka längre - ungefär en halvtimme. Sedan strö över ost och baka tills de är knapriga.