Hur du kan laga pasta med aubergine

Som ni vet är protein och kolhydrater livsmedel rekommenderas inte att användas samtidigt. Vissa experter kallar även denna kombination "mat gift". Men varje regel har ett undantag, och med rätta så. Således produkter tillverkade av durumvete, tillsammans med grönsaker är ett utmärkt kost duett. Kanske är det därför i många europeiska länder är mycket populära, till exempel pasta med aubergine och andra stärkelserika grönsaker. Matlagning dessa måltider är lätt. Till exempel anser några ganska intressanta alternativ.

vegetarisk lunch

Äta grönsaker att äta - inte bara välsmakande utan också mycket användbar. Följ denna regel är oftast vegetarian. För dem kommer pasta med aubergine vara en fullständig middag och en riktig "semester magen." För att förbereda denna maträtt du behöver:

• 1 aubergine, 250 g av pasta, salt, 2 lökar, 4 vitlöksklyftor, kummin bit, basilikaolja (vegetabiliska och grädde) och svartpeppar.

Cook pasta med aubergine är ganska enkel. Hela processen består av flera steg:

1. Först måste du hälla i en kastrull 2 liter vatten och placera den i brand.
2. Vid denna tid, kan du säkert börja förbereda grönsaker. För detta ändamål är det nödvändigt att godtyckligt skära aubergine och försiktigt smula lök och vitlök.
3. Podsolit nästan kokande vatten, pasta kasta den och göra lågan mindre. För matlagning, tar det minst 10 minuter. Mer exakt tid anges på förpackningen.
4. På en varm stekpanna i het olja stek hackade grönsaker.
5. Tillsätt sedan aubergine och fortsätta processen tills de blir mjuka.
6. Från tråget, lämnar längst ned på ca 3 matskedar.
7. Lägg basilika, smör och lämna innehållet i locket under några minuter.
8. Efter detta kommer bara att ansluta både halvfabrikat tillsammans.

Sådan pasta med aubergine är bättre att använda varmt. I kallt denna maträtt inte kommer att ge önskad effekt.

enkelt alternativ

Mycket välsmakande erhålls som pasta med aubergine och tomater. Närheten av dessa två grönsaker gör skålen mer doftande. Att arbeta kan krävas:

• 2 aubergine, lök, 0,5 kg tomater, en tesked socker, 3 vitlöksklyftor, basil beam färska, salt, 2 msk vinäger, 400 gram pasta (spagetti), mald svartpeppar, vegetabilisk olja och lite mjuk ost.

Pasta med aubergine och tomater är också mycket enkel:

1. För det första är det nödvändigt att tvätta aubergine och skär i tärningar, pre-cut från deras skinn.
2. Då måste du vända tomaterna i puré. Det är bättre att använda en mixer. Dessförinnan med tomaterna, ta bort skal, duscha dem med kokande vatten.
3. Det första steget i pannan ska vara lätt stek den hackade löken.
4. Lägg aubergine och vänta 3 minuter tills de är lätt brynt.
5. Potatismos i pannan och koka mat under lock i 10 minuter.
6. Tillsätt resten av ingredienserna och sedan lite tillsammans.
7. Under denna tid måste du koka spaghetti.

Slutligen måste du bara att blanda produkter. Om så önskas, tillsätt några skivor mjukost. Även om detta inte är nödvändigt.

kaloritillskott

För att göra mer näringsrik pasta med aubergine, ska receptet kompletteras med vad vissa köttprodukter. För denna maträtt kan du behöva följande ingredienser:

• 1 aubergine 300 gram köttfärs och pasta, 2 vitlöksklyftor, lök, salt, 4 matskedar tomatsås, par kvistar basilika, peppar och en nypa 5 körsbärstomater.

Beredd maträtt på samma sätt:

1. Först, är det nödvändigt att koka pastan till ett tillstånd av halv kokta (al dente), och sköljdes sedan, kasta i ett durkslag.
2. I het olja stek löken tills den blir nästan genomskinlig.
3. Lägg hackad vitlök, och efter 1-2 minuter i pannan fyllning.
4. Separat, stek auberginen.
5. Lägga till dem i nästan färdig nötkött, kryddat med salt, peppar och tomatpuré. Blandningen bör sättas ut i 10 minuter på låg värme.
6. Nu kan du sätta basilika och tomater, skuren i 4 bitar.
7. Åtminstone tillsätt kokt pasta och rör om väl.

Efter 3-5 minuter branden kommer att vara avstängd. Färdig måltid serveras vid bordet varm.

saftig gryta

Cook pasta med grönsaker kan inte bara på plattan. Av dessa produkter kan också framställas en hel del intressanta rätter i ugnen. Till exempel, mycket välsmakande erhållits gryta pasta med aubergine. För dess framställning krävs en rik uppsättning av produkter:

• 250 gram pasta, 2 paprika, 3 matskedar av olivolja, 400 gram aubergine, 2 ägg, 200 gram av grädde och fettfri keso, svartpeppar, till 150 gram av grädde och ost, samt 2 msk ströbröd och malet färska gröna.

Framställningen börjar med grytor grönsaker behandling:

1. Aubergine ska tvättas och skärs sedan i skivor, vars tjocklek bör inte vara mer än en centimeter.
2. Pepper, halverade, befriade från frön.
3. Grönsaker låg på en plåt, krydda med salt och strö över olja, lägg i ugnen. Temperaturen däri bör vara 180 grader. Efter 5 minuter, kan bitarna vändas. Och så snart produkterna spolas, kan de få.
4. Makaroner koka i saltat vatten, skölj sedan väl.
5. Ägg är först blandas med grädde, keso och gräddfil, tillsätt sedan de gröna och ost. Därefter bör blandningen grundligt vispa.
6. På en smord plåt lägga ut den första pasta. Sedan täcka sina ägg-cream cheese massa. Det sista lagret blir grönsaker.
7. Hela strukturen måste beströs med ströbröd, häll olja och sätta i ugnen i 35 minuter vid 180 grader.

För att förbereda en doftande gryta tar totalt högst en timme. Enligt matlagning, vänder dela ut mycket välsmakande och näringsrik nog att fungera som en rejäl frukost eller en fullständig middag.