Bacon: Det är vad det är, och hur man lagar

Bacon - det är i alla fall? Han har många förknippas med en kontinental frukost vyer. Denna deli kött, faktiskt ofta förekommer i äggröra, lägga den i smörgåsar och sallader läggs till. Hittills finns det förvirring när det gäller: för bacon ibland ta mycket olika köttprodukter, och vice versa. Så bacon - är det verkligen så? Det är en bit av saltat fläskkött utan ben, hud och vener, som är gjord från sidan av kroppen. Det är intressant att bacon grisar göds på ett speciellt sätt. Utseende bacon - är omväxlande remsor av rosa kött och vitt fett: Denna kombination ger den saftighet och mjukhet.

Bacon - det är i köket?

Snarare ytterligare ingrediens som ger skålen dess "högt klingande musik." Den välkända lärobok bacon och ägg - ett exempel på en sådan kombination. Få honom ut ur den och lägga den vanliga korv. Få en helt "tråkig" och saknar krydda till skålen. Hur laga bacon hemma, att alltid ha till hands denna oumbärliga ingrediens? Detta kan göras i en ugn, en mikrovågsugn och en stekpanna.

matlagning tekniker

För alla alternativ behöver rått kött med lager.

Bacon i ugnen

1. Sprida ut på ett baka små lager av kött, att hålla ett avstånd av 1 cm.
2. Värm ugnen till 200 grader.
3. Lägg köttet på mitten hyllan. Efter ca 5-7 minuter, öppna ugnen, häll fett, kött, sandskädda en servett och skicka tillbaka.
4. Slutligen, ta bort när brynt kött plattor.

I mikrovågsugnen

1. 4 delar av rått kött för bacon sönder på platt värmebeständig skålen och täckduken (papper).
2. Sätt i den medföljande i den genomsnittliga effekten av ugnen.
3. Bacon kontroll efter 2 minuter.
4. Under tillagningsprocessen genom att följa följande steg: först värma fett, då - prozharka kött.

i pannan

1. Pan stora värme, häll vegetabilisk olja.
2. 3-4 portioner kött att sätta bacon på botten, men att de inte vidrör varandra.
3. Att det är nödvändigt att få ett resultat av stekfett bör vara fullt uppvärmd med (det måste tömmas med jämna mellanrum), och resterande kött - väl rostat, men inte brinna. Ready bacon kommer att vara läcker, brun rödaktig utseende.

Olika recept med bacon (med bilder)

Som ni kan föreställa er, bacon - och en hög kalori produkten inte för dagligt bruk. Men för semester eller när det verkligen jag vill äta något skadligt, men otroligt läckra, från det är möjligt att laga underbar sallad, till exempel.

Bacon och tomat

Ingredienser: bacon, tomat (sort: "Cherry"), bröd, sallad, citronsaft och olivolja.

Förbered salladen:

1. I en stekpanna brun bacon bitar 3-4.
2. Efter det, torrt bröd, tärnad.
3. Vik i skålen av kött, kex, segment av tomat, sallad, häll citronoliv sås.

Bacon och parmesan

Ingredienser: rökt bacon, parmesanost, sallad blad och 6 hårdkokta ägg.

Förbered salladen:

1. Bacon fry, avfettas (med användning av servetter), skuren i remsor.
2. "Drawn och inkvarterade" ägg.
3. Sallat sköljning och torr.
4. Ost, finhacka eller galler.
5. Längst ned i skålen för att sätta greener, utspridda runt ägget, och i mitten satte bacon. Alternativt kan du smaksätta såsen.

Nu vet du exakt allt (eller nästan allt) om bacon. Vad är det? Typ av köttprodukten, från vilken du kan förbereda läckra rätter.