Läcker barbecue hemma

Det kom äntligen efterlängtade tid picknick, utflykter och utomhusaktiviteter med dina vänner. Väder- och lockar, och hus många brådskande ärenden, och dammen. Men glöm inte att du kan koppla av hemma och ha en picknick rätt på balkongen. Det viktigaste som du hade all nödvändig utrustning för att laga grilla hemma. Och så receptet inte kommer att ta lång tid.

Så är det viktigaste att marinera spett så att han blev en läcker, doftande och läckra. Oavsett varifrån kött du väljer att laga mat kebab (kyckling, fläsk eller lamm), kan du välja någon recept. Här är de mest populära recept på marinader, som du kan prova hemma.

Den första recept: barbecue hemma kan tillagas i sin egen saft, kött och lök saft. Och för att göra det mer juice, är det bättre att ta fläsk (nacken - den mest lämpliga delen). Skär köttet i medelstora bitar, hacka lök ringar och jämnt blanda dessa produkter. Tillsätt salt och peppar. I genomsnitt, om du tar ett kilo kött, behöver du 2-3 medelstor lök, en matsked salt och peppar så mycket. Sätt allt i en skål, där köttet marinera. Helst ska det stå i tre till fem timmar. Men om du har möjlighet att lämna det nadolshe, det kommer bara att bli bättre. Sedan uppträdda kebab på spett och kock. Om du inte har grill spett och oroa dig inte, eftersom du kan steka en shish kebab hus i ugnen. Lägg köttbitarna i pannan och skicka den i ugnen i ca 30 minuter för att övervaka temperaturen, bör det inte vara mindre än 200 grader.

Den andra recept marinad tyder på att grillen är stek den på grillen. Det fina med detta recept är att spetten marinerade mindre än en timme. För att göra detta behöver du en liter vatten, tre matskedar salt, två matskedar av peppar, två teskedar kummin. För övrigt kan peppar ta så svart och rött (eller en blandning av 50 till 50). Alternativt kan du lägga lök, skivad ringar. Nu placera köttet i blandningen, för-skivas till stycken (bitarna måste vara mindre än i det första receptet, men av tillräcklig storlek för att stringing dem på spett). Efter promarinuetsya kebab på en timme, kan du börja steka den. Ha inte bråttom att hälla marinaden, eftersom det kommer att komma väl till pass vid en tidpunkt när din grill kommer att förberedas hemma. Så småningom häll på marinaden som köttet under Zhirkov. Glöm inte att du kommer att vända spetten. Följaktligen är det nödvändigt att se till att marinaden jämnt över alla fick bitar av shish kebab.

Och sist, den tredje recept, inte mindre populär. Han är lite annorlunda från resten. Det faktum att köttet kommer att gnugga kryddor, förkokt. Så, för att marinera kebab hemma, måste du blanda 4 matskedar salt, 2 tsk svartpeppar och 1 tsk röd paprika. Omrör denna blandning och gnida varje köttbit. Bara hålla i minnet att kebab var mycket hård, men det är värt det. På begäran av blandningen av kryddor kan lägga lite majonnäs och ketchup, kommer det att ge en speciell touch på din grill.

Som ni kan se, grill hemma - det är enkelt nog, om vi närmar oss den här frågan kreativt. Om du väljer att använda fler kryddor, vilket du föredrar, välkommen att lägga till, kommer det att ge en ovanlig smak av kebab. Många människor gillar att hälla öl grillar stekning, eftersom det ger en speciell smak och smak. Möjligt för detta ändamål att använda ett torrt vin.

Nu kan du bjuda in gäster för helgen, grilla hemma och njuta av att umgås med vänner.