Fläsk eller nötkött, kan framställas på många olika sätt med hjälp av olika marinader, panering och matlagning teknik för stekning till kokning. Nästan alla sätt lätt att hitta finsmakare. Särskilt bra för hälsan, och också mycket välsmakande - baka kött i ugnen eller multivarka. Här alla recept kan användas också - resultatet erhålls alltid utmärkt.
Hur man bakar kött i multivarka? metod en
Cook fläsk i fläsk - vad kan vara mer originellt? Bakning bacon gör det möjligt att få en mycket saftigt, aptitretande och smakrik maträtt utan större ansträngning. För att förverkliga detta recept köttet bakas i multivarka, i livet, du behöver ett kilo fläsk, fyra hundra gram bacon, några stora vitlöksklyftor, skal av en halv citron, en liten lök, en halv tesked paprikapulver, koriander, salt, smör. Försök att välja eller hals fläskfilé, så det kommer att smaka bättre. Skala lök och vitlök, hacka citronskal och blanda alla med salt och kryddor, bultande i en mortel produkter. Smält smör i en stekpanna och placera tillbaka gnidas doftande blandning sjuda i ca tio minuter.
Skuren i tunna strimlor av bacon. Remsorna bör vara mycket lång, så det var praktiskt att svepa köttet i dem. Allt lätt att skära, skiva bacon innan tillagning kan sättas i frysen. Placera på bakpapper framställd genom remsan, och på dem - den valda bit av fläsk. Fyll alla beredda sås och linda bacon runt. Innan du bakar köttet i multivarka "Redmond" eller vad som helst, bör det inslagna med folie. Cook måste du "Baking" läge eller "Hot". Krävs om två timmar. Om så önskas, kan den framställas i samma skålen och ugn - erforderlig temperatur på två hundra grader och ca femton timmar tid.
Hur man bakar kött i multivarka? metod två
För att göra välsmakande fläsk, kan du använda doftande marinad. Den sålunda erhållna bakad skinka kommer att vara bra både kall och varm. Ta ett kilo kött, är det lämpligt att välja en bit från baksidan av benen, men kan användas och hals. Gnugga med vitlök, salt och kryddor efter smak. Förbered marinaden. Du behöver två hundra gram gräddfil eller majonnäs, en matsked senap, en matsked pepparrot, vitlök, salt, kryddor. Blanda alla ingredienser och lämna fläsk i marinaden under några timmar eller över natten. Att baka köttet i multivarka tio minuter, använd "Steka" -läge, och sedan byta till "Kyla" och koka i cirka två timmar. Du kan också laga kokt fläsk timme i "Baking" -läge, i mitten av att vända ett stycke för en jämnare rostning. Ugnen per kg kött-halv timme krävs matlagningstemperaturer av ett hundra och åttio grader. På om skålen är klar, kan det bedömas genom uppkomsten av tydliga juice. För mer saftighet bör regelbundet vattnas bit kvar marinad under tillagningen. Du kan också använda hylsan för bakning eller folie, kommer dock skorpan sig inte så zazharistoy och rödblommig. Att bakas i folie kött ser mer aptitlig för en tid tills du är redo och kan tas bort för att en bit av rodna.