Dumplings fyllda med malet kyckling

Dumplings fyllda med malet kyckling - är en av de många varianter av utarbetandet av denna underbara, rejäla slaviska rätter. Recept för dumplings fyllda med malet kyckling är ganska enkel, det viktigaste - ordentligt förbereda fyllningen.
Beskrivning matlagning rätter:
Som bekant, traditionella kokta dumplings med andra fyllningar, men jag vill berätta för dig hur du kan laga dumplings fyllda med malet kyckling. Min familj, till exempel, är mycket populär i dessa klimpar - de är mer saftiga och anbud erhållits, till skillnad från konventionella ravioli. Viktigast för malet kyckling var saftiga. Mince Jag gör manuellt genom att bläddra igenom köttkvarn kyckling lår. På grund av kycklingbröst inte får en saftig biff, både från höfterna. Även om du kan köpa i butiken färdiga kycklingfärs. Om det är kvalitet, då ravioli och kycklingkött kommer att visa sig mycket välsmakande. Så här målade jag dig steg för steg recept för dumplings fyllda med malet kyckling, och sedan är det upp till dig!
Utnämning rätter: maträtt kan serveras till lunch och middag och på fest Astola Island.
Huvudingredienser: malet kyckling, deg, mjöl, kyckling, fågel.
Måltider: varma rätter av ryska köket.
ingredienser:
- 8 koppar mjöl;
- salt och svartpeppar att smaka;
- 2 ägg;
- 2 koppar varmt vatten;
- 1 msk. Sked gräddfil;
- 2/3 kopp kärnmjölk;
- 800gramm malet kyckling;
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- en lök;
- 3 vitlöksklyftor;
- färsk persilja efter smak.
Skålen är utformad till 8 portioner
Steg för steg recept för dumplings fyllda med malet kyckling
1. I en stor skål, blanda varmt vatten, kärnmjölk, ägg, salt och lite grädde. Du kan mycket väl använda yoghurt i stället för kärnmjölk. Alla blanda väl.
2. I vår erhållna vätskeblandningen, vi lägger 4 koppar mjöl.
3. Allt detta är grundligt blandas tills uniform.
4. Därefter växelvis tillsats till degen en ytterligare 3 koppar mjöl måste blanda väl efter varje additions koppar mjöl.
5. Tillsätt den sista kopp mjöl och blanda väl. Du bör ha en deg som inte fastnar på skålen, och om det fortfarande fastnar, sedan lägga till lite mer mjöl. Degen ska vara mjuk och elastisk.
6. Täck med den resulterande degen med en handduk och lämna den i en varm plats i en halvtimme.
7. Att ta sig till beredningen av fyllning för våra ravioli. Värma pannan i en liten mängd av vegetabilisk olja, lägga till den finhackade lök och stek tills gyllen till medelhög värme i ca 5 minuter.
8. Lägga att få pressad vitlök, friterade i ytterligare en minut, sedan bort från värmen.
9. Nästa du behöver för att blanda malet kyckling, salt, finhackad persilja och innehållet i våra pannor: stekt vitlök och lök. Allt noga blanda och vår fyllning är klar.
10. Nu fortsätter direkt till modellering dumplings. Från alla vårt test river vi av en bit stor som en tennisboll. Sedan, på mjölat bakbord rulla ut tunt.
11. Till exempel, jag använder för att skulptera dumplings speciellt utformade för denna enhet, det är mycket spara tid. Även om du kan skulptera dumplings och föråldrade metod. Deg bildning gör cirklar i deras center sätta lite köttfärs, linda och Nyp kanter.
12. Det är i själva verket, beredd att våra dumplings fyllda med malet kyckling. Om din familj inte kommer att kunna behärska i ett sammanträde alla dumplings dig att hålla, då resten av kan frysa i frysen.
13. Nu ska vi laga våra dumplings. I kokande saltat vatten, sätter vi det nödvändiga antalet ravioli och koka dem i 3 minuter efter det att de flyter upp till vattenytan. Sedan stam ut dumplings, smörja dem med smör och servera med ketchup eller gräddfil, någon som längre. Njut av alla måltiden!