Cheesecake i ugnen för barn och vuxna

Varför cheesecakes cheesecakes kallas, även om de är beredda från ost? Det visar sig att denna välsmakande söt maträtt har varit känd under en mycket lång tid, som förr i tiden kallades ostmassa. Naturligtvis är vi nu väl medveten om skillnaden mellan de två produkterna, men det gamla namnet fastnat så att ingen tycker om dess ursprung.

Cheesecakes - denna maträtt, som ofta erbjuds till barn, eftersom barnen ofta vägrar att äta naturlig ost. Därför mamman att mata barn i en sådan en användbar produkt, olika desserter är ofta beredda med tillägg.

Klassiska ost kakor stekt i en kastrull i smör. Men om vi vill förbereda en måltid för barnen, då denna metod inte passar oss. Men för vuxna som väljer att äta cheesecakes, bättre att utesluta rostning för att minska mängden fett i den färdiga skålen. Så kommer vi förbereder ostkaka i ugnen.

Det här alternativet fungerar en användbar, men inte mindre välsmakande. För att förbereda dessert ost kakor i ugnen, vi behöver ett pund av ost. Det är mycket viktigt att osten inte var våt, då inte behöver lägga mycket mjöl, som kan täppa smaken. Om osten är alltför blöt, då för att avlägsna överflödig vätska, bör slå in den i gasväv, placeras i ett durkslag, vilket ger en belastning och låt stå i flera timmar för att avlägsna serum återstod.

Ändå behöver vi 2 ägg, cirka 150 gram mjöl (kanske lite mer, det beror på osten), socker smak (ca 4 msk), en påse med bakpulver till degen, eller en halv tesked bakpulver, lite salt.

Som aromer kan användas vanillin, kanel, citronskal. Välsmakande cheesecakes i ugnen erhålls med tillsats av torkad frukt - aprikoser, russin, och katrinplommon. Torkad frukt bör vara väl tvättas, häll kokande vatten, så de är lite svullen, ta bort stenar från katrinplommon. Därefter bör torkad frukt vara väl torrt på en servett, torkade aprikoser och katrinplommon i bitar. Innan Förutom keso deg torkade frukter behöver lite strö mjöl.

Curd bör vara väl sträcka, kan du slipa genom en sil. Nu uppdelad i en skål socker, ägg, salt, doftande tillsatser noggrant vispa blandningen och blanda med det partikelformiga ostmassa. Om du förbereder en ost kakor med torkad frukt, tillsätt sedan de beredda russin eller torkade aprikoser.

I en annan skål, blanda mjöl och bakpulver (eller läsk), lägg till keso och knåda degen, som bör ha en tillräckligt tät att därifrån kan du smälla bollar.

Som vi förbereder ostkaka i ugnen, det är nödvändigt att fastställa en bakplåt med bakplåtspapper, fett det med smör och spridning det bildas från ostmassa deg bollar. Vi trycker sin hand på toppen för att ge den formen av tjock lepeshechek.

Cheesecakes behöver spridas från varandra, som i bakningen, ökar de något i storlek. Ugn cheesecakes av ostmassa i ugnen behöver ungefär en halvtimme, sätta en termostat på temperatur på 180 grader.

Du kan förbereda en annan version av denna maträtt genom att sätta en mindre mängd mjöl. I detta fall kommer smaken av keso känner ljusare. Men sedan dess har keso degen kommer att vara mer flytande, är det nödvändigt att använda formar för bakning små kakor, till exempel silikon.

Så, hur man gör ost kakor i ugnen burkar? Receptet skiljer sig inte från ovan, enda måltiden värt att lägga hälften. Om du vill lägga in en torkad frukt cheesecakes, då är det bättre att inte lägga degen och utspridda på formar ovanpå keso degen. Du kan också använda skivor av färsk frukt eller bär. Baka cheesecakes behöver så länge de inte få en gyllene färg.

Både de första och andra utförings cheesecakes från ugnen kan levereras med gräddfil, söt sås eller någon honung.