Enkelt recept: kycklingbröst för middag

Kycklingkött anses vara inte bara gott, men också användbar. Det är lätt att smälta och innehåller ett stort antal proteiner som kroppen behöver. Speciellt i kyckling stommen uppskattade bröst - det representerar en läckerbit mjuk och utsökt vitt kött, som framställs från - ett nöje. Det är möjligt att för dess framställning och inte behöver en strikt recept - kycklingbröst är produkten mångsidig och älskar att experimentera. Denna artikel kommer att tala om några av dem.

Första kurser. Av kycklingbröst förvandlar en stor buljong, som sedan kan användas för kost soppor eller bara en drink, en bra uppvärmning i mikrovågsugn. Vad gör man med kokt bröst, får du lära dig lite senare, och nu lite om den första skålen hönsbuljong. Många dietister i alla sjukdomar rekommenderas att använda hönsbuljong. Detta beror på det faktum att det inte är så närande som buljong av nötkött eller fläsk, men innehåller en hel del viktiga kropps ämnen.

När du tar receptet, kycklingbröst, enligt vilket bör kokas och koka köttet, inte bråttom att hälla den kvarvarande buljongen i diskhon. Lämnar buljong över låg värme, tillsätt den handfull av ris, och efter fem eller tio minuter, två hackade potatis och morötter, och sedan huvudet av lök. När soppan är färdig kan du lägga örter och salt efter smak. Denna rätt kommer att vara användbar i en mängd olika hälsoproblem. Läkare rekommenderar en liknande soppa (ris kan ersättas med bovete, hirs eller vetekorn) , även för personer med kronisk gastrit, kan ett undantag endast vara en period av akut sjukdom.

Huvudrätter. Kokt kycklingbröst, som lämnades efter tillagning soppan, kan användas på olika sätt. Skär i tärningar det, kan du förbereda en stor sallad (t ex blandade salladsblad, hackade tomater, ost, kött och svamp, sedan hugg allt gräddfil eller majonnäs), men det finns ett annat recept. Kycklingbröst skärs i stycken (fem centimeter lång och två centimeter bred) och rostas på en het stekpanna tills en ljust gyllenbrun. När köttet är klar, ta bort den från pannan och tillsätt en halv kopp grädde, en matsked mjöl, svart och röd paprika, och salt. När såsen tjocknar och är redo, häll det segment av kött. Som en garnering till denna maträtt en perfekt figur. Oroa dig inte om var att sätta de återstående kycklingbröst efter middagen - i en mikrovågsugn (eller på en tallrik), kan de värma upp och nästa dag, denna maträtt inte förlorar sin smak.

En annan variant av beredningen av kycklingbröst - en kyckling med bacon och svamp. Ta två kycklingbröst är baserat på två delar, strö dem med salt och fint hackad vitlök, och sedan läggs i en form för bakning. I denna form av pre-häll två matskedar smält smör i förväg. På toppen av kött sälj skivor bacon, sedan strö över medelstora svampar. Vi sätter bröstet i en förvärmd ugn för fyrtiofem till femtio minuter. Det bör släckas så länge köttet är vitt och saften av kyckling - genomskinlig.

Då kött, svamp och bacon måste lägga på ett fat och täck med folie för att hålla dem svalna. Nu sätter vi i en liten skål på låg värme halv kopp tunga grädde och häll saften i dem, kvar på botten av den form i vilken tushilas kyckling. Ständigt rör såsen tills den tjocknar, häll sedan dem kött. Du kan kalla detta recept "kycklingbröst med bacon och svamp", men om du vill kan du ge det en mer ursprungliga namn.

Det viktigaste är att inte glömma att de metoder som beskrivs ovan - det är bara en liten del av hur man lagar en kycklingbröst. I stort sett allt beror på vår fantasi.