Eftersom det Pitahaya

Exotiska frukter väcker alltid intresse. Jag vill prova något nytt och annorlunda. Pitahaya frukter kan kallas en av de mest exotiskt. De växer på kaktus, som hänvisar till de ätliga växter. De har ett par namn: dragon frukt, fikonkaktus eller pitahaya. Men i alla fall, denna frukt inte förekommer på alla hyllor, så inte många vet hur man äter Pitahaya.

Hem till dessa ovanliga frukt är en västra halvklotet av jorden, eller mer exakt, Kalifornien territorium. Dessa frukter med olika smak som används i livsmedel indianerna i området. De åt kött Pitahaya och fröna rostas, mals och tillagade soppa från dem. Tillgång till fruktsmak och hög avkastning gör denna frukt är mycket populär.

Idag Pitahaya rött, gult och orange odlas på gårdar i Mexiko, Nicaragua, Colombia, Vietnam, Guatemala och Israel. Denna frukt kan vara av olika storlekar, färger, men alla frukter har en hel del svarta frön. De kan ätas, men du kan ta bort den. Därför är det nödvändigt att veta hur man har Pitahaya. Att smaka saftiga och aromatisk massa bör bli av fröna.

Pitahaya frukter likna en vacker exotisk blomma , och täckt med fjäll. Det rekommenderas att äta, förkyld i kylskåp.

Inledningsvis bör frukten skäras i två halvor. Inuti finns en kött färg från vitt till lila. Svarta bönor liknar frön kiwi. fruktskal som olämpliga för livsmedel, men det kan lätt rengöras.

Eftersom det Pitahaya? Du kan använda en sked, äta köttet av frukthalvorna. Om frukten används för att dekorera eller matlagning andra rätter, är det praxis annan metod. Skala frukten snittas längs hela ytan och ta bort den. Nu kan massan skärs i bitar.

När det gäller konsumtion av frön finns flera yttranden. Vissa hävdar att de måste tas bort. Men denna process är ganska tidskrävande. Andra experter inte insistera på att ta bort fröna. Därför, det beror på personliga preferenser och kvalitet Pitahaya frukt.

Denna frukt används ofta i matlagning. Mycket ofta används vid framställning av drycker, inklusive alkohol. Saften läggs till godis, glass, yoghurt, sorbet och vissa mejeriprodukter. Från massa Pitahaya förbereda såser, sylt och gelé.

Traditionell sommardrink, mycket uppfriskande på en varm dag i Spanien, är en blandning av juice av frukten med saften av lime eller citron.

Enligt medicinsk forskning, Pitahaya har inte bara utmärkt smak. Det är bevisat att det är mycket användbart. Användningen av denna frukt i maten bidrar till att bli av med smärta i magen. Dessutom normaliserar det ämnesomsättningen, så det kan vara det finns människor som lider av diabetes och olika sjukdomar i det endokrina systemet.

Olika sorter Pitahaya och har olika smak. Gul frukt är sötare, i motsats till den röda färgen på frukten. Men var och en av dem har sin egen unika smak och lukt. Det viktigaste - att veta att, som är Pitahaya.