Eftersom det är välsmakande - pannkakor utan ägg!

Har du någonsin försökt att laga pannkakor utan ägg? Om inte är risken - du kommer inte ångra. Särskilt relevant recept pannkakor i dagars fasta, när du behöver begränsa användningen av animaliska produkter.

Att laga pannkakor utan ägg och mjölk, måste du ta bara en matsked socker, en tesked salt, en halv liter vatten, mjöl och en tredjedel av en tesked torrjäst och två matskedar vegetabilisk olja.

Nu är du redo. Det uppvärmda vattnet Häll salt, jäst och socker och blanda. Till denna blandning lite i taget valsning i mjölet, ständigt samtidigt förhindra degen var enhetlig. Om du vill använda moderna elektriska assistenter kan utföras denna procedur med hjälp av en mixer (vid låga hastigheter). Efter vispning ska du likna flytande surdeg. I slutet av omrörning olja (men inte alla, lämna det lite för stekning). En bra slå smeten kan du börja baka fastan pannkakor. Pan, tidigare smord grönsaker, värmer elden och häll det på första försöket. Ge den till spridas på en stekpanna och stek på båda sidor tills en rosy hue. Och så alla yngel pannkakor utan ägg fram till slutet av degen, sätta dem på en tallrik i bilden. Servera dem kan vara en snabb dag med sylt eller honung och skoromny dag - promazyvaya smörkräm varje pannkaka.

Även om du inte följa strikta regler att respektera religiösa helgdagar kan du också bli nödvändigt att bereda sådana rätter som pannkakor utan ägg. Om du eller någon annan i familjen är allergisk mot ägg och deras produkter, och att diversifiera kosten är nödvändigt, är det inte nödvändigt att överge denna älskade godsaker som pannkakor. Utan deras ägg också kan beredas. För att göra detta, behöver bara fylla på snabb jäst (fem gram), ett glas mjöl (tvåhundrafemtio gram), två glas varmt vatten, solrosolja (2 matskedar), socker (fyra teskedar), salt (en halv tesked).

Och nu genomföra beredningen av vegetariska pannkakor. I djup tank mjöl blandas med socker glas varmt vatten hälls och är avsatt under trettio minuter för att förvärva klibbighet test. I en annan skål, blanda en tesked mjöl med instant-jäst och häll i en glas varmt vatten. När över brew bubblar visas, vilket indikerar att det är berett, häll brygden i resten av smeten och blanda väl. Degen placeras i ett tillstånd av delvis på en varm plats tills det bubblar på ytan. När du ser dem, är det dags att lägga till solrosolja och salt och blanda väl. Enligt denna pannkaka recept utan ägg erhålls ganska tight, så om du vill baka en tunna pannkakor , sprida degen en halv kopp vatten. Pannkakor i en stekpanna, kan du inte i förväg smörj sin olja, eftersom det är en del av testet. Dessa pannkakor väl tjäna grädde, ägg, smör, marmelad, saltad eller rökt fisk.

I de föregående två recept tillagade vi pannkakor utan ägg och mjölk. Och nu till din uppmärksamhet receptet, som kommer som en ingrediens i mjölk, men äggen fortfarande inte behövs. Ta hundra gram smör, en halv liter varm mjölk, etthundrafemtio gram mjöl, två matskedar socker och salt (smak). På medelvärme, smälta ned smör, häll det i en behållare. Häll det i mjöl, salt, socker och blanda väl. Degen ska vara homogen, gulaktig och fri från klumpar. Bäst av allt är ugn pannkakor utan ägg på non-stick stekpannor. På uppvärmd pan kasta en liten bit av smör och när det kommer att flyta, häll smeten i pannan stora doseringssked. Stek tills pannkakan på båda sidor av en gyllene färg. Få sidan kommer du att kunna spendera på beredning av pannkakor bara 15-20 minuter så inte mer. Snabb, välsmakande, billigt!

Nu när du vet hur man lagar pannkakor utan ägg. Du behöver inte ta mjölk, ägg, yoghurt och jäst inte alltid behövs. Även utan dessa produkter erhålls goda vegetariska pannkakor.