Flera sätt att inlagd sill hemma

Aptitretande sill - stora fiskrätter, i kombination med ett antal sidorätter, och i synnerhet med potatis. Butiken hittar du ett imponerande utbud av produktalternativ, men det är mest välsmakande delikatess, tillagad på egen hand. Sätt hur man inlagd sill, kan vara en hel del, och var och en av dem har sina egna fördelar. Det är värt att experimentera för att hitta din favorit alternativ. Så, hur man inlagd sill?

Receptet för betning marinad

Om du laga fisk på detta sätt, då det kan läggas till marinera i en speciell smak. Du behöver två kadaver av sill, åttio gram salt, fyrtio gram socker och svartpeppar ärter. Innan hur man inlagd sill hemma, skölj noga och torka fisken, ta bort svansen och huvudet, och sedan skära åsen så att den förbinder två separata halvor. Du kan börja salthalt. Varje fisk behöver gnida med salt, sedan socker, peppar och vika de två halvorna som ligger nära varandra. I detta läge måste de vara för en dag eller två för att skicka i kylskåp. När fisken är klar kan du tänka på marinaden. Till exempel, i ett glas vatten koka ärta kryddpeppar, koriander och korn lavrushku med vegetabilisk olja, tillsätt 9% vinäger och sill fyllning. Eller grovt riva äpplet, lägg hundra gram majonnäs och strimlad pepparrot. En sådan kryddig marinad gillar kryddig mat älskare.

Recept utan ytterligare beredning

Marinad är inte så obligatoriskt att använda för utmärkt smak. Det finns också sätt på hur att inlagd sill hemma som inte kräver extra ansträngning. Försök med något av dem. För det första alternativet skulle kräva ett glas kokande vatten, sextio gram vegetabilisk olja, svartpeppar ärta, flera ark lavrushki salt. Koka alla ingredienser, cool och tillsätt vinäger. Häll blandningen sill, tätt täcka locket och dra klockan fem vid rumstemperatur, och sedan samma - i kylskåp. Läckra aptitretare av fisk redo!

Det andra sättet, hur man inlagd sill i hemmet också, var inte extremt svårt med utmärkta resultat. Ta ett par av fisk, en liter vatten, två hundra gram salt, tio eller tjugo pepparkorn och lagerblad. Koka salt ingredienserna och låt svalna. Vik sill i en burk, fylla den med förberedda blandningen och förvara i kylskåp för en dag.

Den tredje metoden är att inlagd sill hemma, i allmänhet innebär den lägsta kostnaden. För att förbereda krävs bara femton gram socker, tjugofem gram salt, kryddor för fisk och fågel direkt för saltning. Blanda kryddor, salt och socker ordentligt promazhte få fisken blandningen. Packa allt i en plastpåse, knyt ordentligt och lämna i kylskåp i två dagar.

Slutligen, den fjärde sätt inlagd sill hemma. Ta liter vatten, tjugofem gram salt, femton gram socker, flera ark laurel, peppar, ärtor, kardemumma, kryddnejlika och vitlök, och alla ansluter till en koka. Beredda och renade kadaver Fyll den resulterande saltlake helt och lämna i kylen ett par dagar. Bon appetit!