Gröna bönor: recept

Vissa länder, särskilt de som ligger i södra Europa, älskar sträng bönor. Särskild hänsyn till denna produkt som används för att vara i Bulgarien. Ett stort antal människor i vårt land vet vad bönorna, tack vare de rumänska, bulgariska och ungerska delikatesser.

Bönor, matlagning recept som vi idag anser - den perfekta produkten inte bara för brand och matlagning, men även för frysning och konservering. Det är genom dessa sätt att laga mat, kan du spara den produkt den maximala mängden C-vitamin och betakaroten. Dessutom bönor samt ärtor, är sammansatt av ett protein vars aminosyrasammansättning mycket lik kött.

Hur man lagar bönor? Recept för dess tior. Artikeln ger endast två relativt enkla, men otroligt läckra recept. Dessutom båda är mycket användbara! Prova!

Gröna bönor: Matlagning med ägg och tomater

ingredienser:

- bönor - ca 400 gram;

- lök - 2 liten eller en stor storlek;

- tomater - 2 eller 3;

- grön koriander eller persilja (höga balkar);

- Vitlök - kryddnejlika 1 eller 2;

- ägg - 2 st;

- tesked salt;

- en liten röd paprika;

- vegetabilisk olja för zazharki.

preparatet:

Skölj bönorna och skär den i bitar. Längden på var och en av dem bör vara cirka 5-6 centimeter. Fullt möjligt att skära bönor med enkla sax.

Skär i små kuber lök. Vidare måste det steka i vegetabilisk olja tills ljuset gyllene färg.

Nu till de redan rostad lök Tillsätt tomater, och allt detta tillsammans och bör steka till staten tills tomaterna blir tjock tomatsås. Det är viktigt att i slutet av släckning har vänt avdunstat, tjock och helt nevodyanisty sås.

Tills tomaterna kommer att släckas, måste du koka tills mjuka bönor. För att göra detta redan skära produkten placeras i kokande vatten, vilket nödvändigtvis pre-bitars lägga till lite salt. Cook bönor behöver ca 10 minuter. Var noga med att produkten är i vilket fall som helst kan inte brytas ned, annars bönorna kommer att vara för mjuk, och det är inte lämpligt för denna maträtt. Tänk på att koktider kan variera något och beror på de flesta bönor.

Nästa, kokt bönor anges i pannan, som redan är stekt lök och tomater. Nu alla tillsammans måste vi steka igen i 15 minuter. Glöm bara inte att ständigt röra allt.

Nästa steg - podsolit, tillsätt en liten mängd röd paprika och fint hackade örter i en skål. Allt blandas ordentligt. Nu skriver i äggen och under ständig omrörning med dem tills du får den punkt där de inte längre har en flytande konsistens.

Det återstår att lägga finhackad vitlök, rör allt igen, och du kan ta med till bordet. Serveras bönor, vilket recept som du just lärt, varma eller varma, men inte kallt. Bon appetit!

Bönor på grekiska

Bakade bönor, tillagningsmetod där man lär sig nu - otroligt läckra maträtt från gröna bönor, bräserad i tomatsås. Denna rätt kan kallas en ganska enkel, frisk och mycket aptitretande.

ingredienser:

- 500 gram gröna bönor;

- lök;

- 3 vitlöksklyftor;

- 200 g av olivolja;

- tomatpuré;

- en tomat;

- mynta, persilja;

- två potatisar;

- två morötter;

- ett glas vatten.

preparatet:

Skala potatisen och skär den i skivor. Finhacka löken och stek tills gyllene färg. För att lägga till lök bönor, tomatpuré och alla andra ingredienser. Allt du behöver lägga till vatten, täck och låt sjuda tills alla förberedelser. När skålen är inte klar ännu, vet du att det kommer att brinna. För att undvika detta måste du hälla en liten mängd vatten.

Nu när du vet hur man förbereder bönor. Recept för det är ganska enkelt, men mycket aptitretande.