Du vet inte hur man lagar goroshnitsu? Vi lär!

Tänk på din lunch i den tidiga barndomen. Om inte hemma, i trädgården du trött förmodligen ärta gröt. Någon älskade henne, någon inte mycket. Om ett barn du älskade denna maträtt eller beräknade dess ålder, är det värt att komma ihåg denna stora röran och förvandla det till en del av de kommande familjemiddagar. Du vet inte hur man lagar goroshnitsu? Den här artikeln kommer att hjälpa dig.

Peas - en stor fördel för små korn

Några ord om ärter och varför är det fortfarande värt att äta åtminstone ibland. För vilka han bör respekteras, eftersom det är den höga halten av lättsmält protein och aminosyror och antioxidanter. Också en hel del ärtor på vitaminer och mineraler, särskilt järn och kalcium. Beredning av ärter för lunch eller middag två eller tre gånger i månaden för att klara av matsmältningsproblem, halsbränna, och fortfarande vara användbar i en nypa socker i blodet. Övertygad om fördelarna med denna underbara produkt? Sedan börjar vi att lära sig att laga goroshnitsu.

Steg №1. utbildning

Det första steget är att välja, tvätta och blöt ärter. Den dominerande anses oskalade. Men det måste blötläggas under en lång tid. För enkelhetens skull, för att bättre göra det på natten, men du kan på morgonen för 5-6 timmar. Vatten tar 4 gånger längre än ärtor och häll bönorna väl tvättas. Det kommer att koka i samma vatten, som var bomullstrasa.

Steg №2. beredning

Ta pannan eller vattenkokare. Det är viktigt att rätter hade tjocka väggar och botten, medan gröten inte fastnar och kommer att tillagas jämnt. Först kan du sätta potten på medelvärme och vänta tills vattnet kokar. Tillsätt sedan salt, blanda ärtor och koka den för ungefär en halvtimme på låg värme.

Hur man lagar goroshnitsu att ha en puré konsistens? Detta påverkas av tidpunkten för blötläggning och matlagning: ju bättre svullna ärter, desto snabbare kommer det att koka. Glöm inte att röra ständigt gröt inte bränns. Vid behov, till goryachuyuyu kokt vatten tills du ser att skålen är klar. Det kan ta upp till 60 minuter. Du bör få en bra kokt pease pudding.

Om du vill ha konsekvens är jämn, som potatismos, använd obychknovennuyu tolkushkoy. Med den får du en riktig ärter Mos utan klumpar. Några av luftighet även piskade henne med en mixer eller mixer, och du försöker. Tja, nu kan du tjäna skålen på bordet. Men inte bråttom.

Steg №3. förädlande

Hur man lagar goroshnitsu, vi förstår, men hur man gör det till en komplett måltid? Naturligtvis med ytterligare ingredienser. Ofta i den här röran helt enkelt lägga lite smör och stekt lök - mycket välsmakande. Du kan göra intressanta: steka och blanda med goroshnitsey svamp, örter, riven ost. Utomordentligt känslig och krämig smak av gröt priobetayut genom att lägga grädde på det. Detta alternativ dock, och högt kaloriinnehåll, men mycket bra.

Goroshnitsa bra och som en sida maträtt, och som en huvudrätt. Då är det nödvändigt att skicka det med färska eller ångade grönsaker och greener. Ge smak gröt hjälper liten mängd buljong, eller en droppe vegetabilisk olja, peppar och andra kryddor. Du kan experimentera så mycket som behövs.

Tips: Hur man gör Snabba

Och ett sista tips om hur man kan laga goroshnitsu. Om du inte har tid att suga ärter, laga den direkt på en måttlig värme, och för att bättre koka gröt lägga till några bakpulver (en halv tesked). Vattnet kommer att vara mjukare och din goroshnitsa ska laga snabbare. En trevlig måltid.