Bullar för varm korv. Lär dig att göra dina egna händer muffins tomma för denna maträtt

Det är ingen hemlighet att maten från snabbmat är inte helt frisk. Men när du går förbi ett tält där baka varm korv, dessa smaker och frestande att gå och köpa bun. Och om du verkligen vill det, kan du ibland råd att äta sådan mat. Speciellt om du laga det hemma. Smaken av en varmkorv beror inte bara på toppings och såser, som många tror. Viktig roll i detta spel och bulle. Lush, mjuk, öm, med en skarp - är egenskaper bakning, som är grunden för en varmkorv. Här är vad vi kommer att lära sig att laga mat. Hur gör dig själv i ditt kök bullar för varmkorv, kan du lära av de ytterligare uppgifter som lämnas i denna artikel. Läs vidare och börja skapa!

Amerikanska bullar för korv: den klassiska receptet. Steg framställning av produkter

Att baka egna ämnen för varm korv, kräver denna sammansättning ingredienserna:

• En stor (200 g) glas komjölk eller getmjölk;
• rå kyckling ägg;
• 2 stora matskedar solros eller någon annan vegetabilisk olja;
• pund av vetemjöl (högsta betyg önskvärt);
• 1 matsked strösocker;
• tesked salt utan objektglas;
• En liten sked av torrjäst.

Till din deg som ska bakas bullar för varm korv, visade det frodiga och luftiga, är det viktigt att använda den för matlagning färska livsmedel. Att köpa jäst, titta närmare på deras hållbarhet. Denna produkt är mycket snabbt förlorar sina egenskaper om inte förvaras på rätt sätt. ser därför också integritet förpackningen. Mjölk och ägg bör också vara färsk, helst hemlagad.

Cooking Guide för bullar för korv

Mjölk i en mängd av 50 milliliter värma upp och häll i en ren djup skål. Detta strö även jästen. En trä sked röra om innehållet i skålen. Nu tillsätt sockret. Placera arbetsstycket i en varm plats, började jästen att fungera. Så du gör brygd. I den kalla årstiden, kan skålen lämnas nära batteriet eller kaminen. Femton minuter senare bubblor visas på ytan av arbetsstycket. I en torr bägare, slå ägg med salt, häll blandningen i brygden. Ytterligare små portioner träda in i arbetsstycket mjöl, ca 400 gram. Blanda alla ingredienser. Nästa komponent som skall införas i degen, är en vegetabilisk olja. Dess häll en tunn stråle. Grundligt knådade degen, täck skålen med en handduk och lägg i en varm och lugn plats i en halvtimme. Under denna tid kommer testvolymen öka med 3 gånger. Lägg till det lite mer mjöl och blandas sedan. Lämna tomt i 20-30 minuter under en handduk. Efter denna tid, kan du skulptera bullar för varmkorv.

Ta upp degen på bordet, skuren i enhetliga klumpar. Av dessa skapar kakor. Vart och ett av dessa ämnen rulla på båda sidor mot mitten, och den mellersta klämformn dlinnenkuyu bulle. Var och en av dem ovanpå fett med vegetabilisk olja. Nu förbereder en ugnsform. Det måste oljas. Bullar Lay på en plåt nära varandra, annars kommer de att riva upp och förlora sin form. Låt degen komma tillbaka i en halvtimme. Ugnen till 200 grader slå på läget. Baka rullar för hot dog 20 minuter. I 5 minuter tills kokta, öppna ugnen och täck toppen med uppvispat ägg muffin, zapechetsya det verhushechkam och ge glans. Tillåta muffins svalna i cirka 10 minuter, sedan använda enligt anvisningarna.

BUN för den danska hotdog: laga mat hemma. Var ska man börja?

Danska varmkorv skiljer sig från den klassiska amerikanska så att dess yta är beströdda med sesamfrön, vilket gör att baka en speciell smak och en extra crunch skorpan. För att uppfylla sådana bakverk, behöver följande produktuppsättning:

• 600 gram vetemjöl;
• 300 ml färsk mjölk;
• 4 stora skedar socker;
• En liten sked av torrjäst;
• 50 gram smör;
• 1/2 liten sked salt;
• Ett rått ägg;
• vita sesamfrön som du vill.

Bullar för varmkorv, kan receptet som du studerar användas som själv bakning. De är mycket gott att äta helt enkelt med smör, sylt eller kondenserad mjölk.

Sekvensbeskrivning utför bullar ämnen för varmkorv på danska

Värm mjölken, lös jästen i det. Lämna tomt för jäsning. Vidare svampen anger mjukt smör, salt och socker. Rör om arbetsstycket. Lägg nu till små delar mjöl, pre-siktas och knådade deg. Lägg den i en skål, täck över och lämna i en varm inställning. En timme senare, knådas degen igen. Dela hela tuss på bollarna, som är vikt - cirka 60-70 gram. Planka fett med vegetabilisk olja. Sätt det hela klumpar av degen och täck med en torr trasa. Skulptera bullar för varm korv kan fås i en fjärdedel av en timme. Rulla varje boll i en pannkaka, linda ändarna i och nypa. Baka borste med olja. Det sätter rullarna söm nedåt. Låt degen komma upp igen inom en timme. Ägg visp erhållna blandningen täcka den övre delen av förformarna. Baka ugn bakning vid en temperatur på 180 grader i 20-25 minuter.

Varmkorv på franska: vad är så speciellt?

Bulle för franska hot dog kan framställas enligt samma recept, som presenteras ovan. Och vad är skillnaden mellan den här typen av muffin? Formen på själva arbetsstycket från testet. Bun för franska hot dog initialt utförs med ett hål över hela längden. Om det i beredningen av den här typen av klassiska baka bullar skära toppen eller sidan, behöver du inte göra detta i den franska versionen. I en rulle med ett hål bara hålla korv och häll såsen. Det är hela hemligheten.