Aptitretare aubergine recept

Aubergine är den lilla grupp av grönsaker som inte är lämpliga att äta rå, så hans mat definitivt måste förbereda. Särskilt utbredd olika aptitretare aubergine recept som finns i nästan alla kokböcker. I södra Ryssland aubergine var anbud namnet "lilla blå". Denna Solanaceae anläggning, en nära släkting till potatis och tomater. Det är nu svårt att säga vilken av världen var hans hemland, kanske är det Indien, och kanske Mellanöstern eller södra Asien.

Det faktum att det är en växt - aubergine, Europa lärde endast i XV-talet, men under en lång tid möjlighet att laga den och äta det var oåtkomlig för förståelse. Det var uppenbarligen trodde att aubergine på kinesiska recept som är utbredd i kinesiska köket är ganska exotiska rätter är inte för användning i normal kost. Därför, i Europa, började de att växa endast i XIX-talet och olika snacks av aubergine recept kommer till européerna hemma ännu senare, nästan i XX-talet.

Men de värdefulla egenskaper aubergine har gjort sitt jobb, de innehåller biologiskt aktiva ämnen leder till det faktum att när man använder dem för mat sker en positiv inverkan på arbetet i de olika systemen i kroppen, tillståndet av blodkärl och hjärtverksamhet. Detta hindrar utvecklingen av åderförkalkning, rensar gallgången och tarmen, hjälper njurarna. Moderna dietister rekommenderar att äta många rätter från dem som har användbara egenskaper, såsom förrätt aubergine recept som används vid behandling av hjärt- och kärlsjukdomar, som att ta bort ackumulerad "onda" kolesterolet från kroppen.

Introduktion en av de mest populära recept för deras framställning. Vi måste ta fyra inte särskilt stor aubergine, tre gröna paprikor, tre små tomater, några vitlöksklyftor och majonnäs. Äggplantor bör skäras på längden, sedan steka på båda sidor i olivolja eller solrosolja. Grön paprika och tomater finhackad och peppar nymalen peppar och salt efter smak. Pressa vitlöken och blanda med majonnäs. Denna blandning av rostad aubergine god fluff, sätta på toppen av varje skiva fyllda grön paprika och tomat, sedan skivor alla rullade in rullar.

En sådan gemensam aptitretare aubergine recept kan vara olika. Fyllning kan ersättas med andra ingredienser, exempelvis för att lägga till riven ost och majonnäs, blanda med vitlök pressas. Det viktigaste i detta recept - det är stekt i vegetabilisk olja aubergine skivor. Denna underbara grönsak lockar många människor i världen, kan aubergine recept finns i kök runt om i världen. Särskild kärlek för dem manifesteras i Kaukasus, i Georgien, liksom utan dem inte kan göra, och orientaliska rätter. Det är klokt att överväga öst denna grönsak givande människans livslängd, så måltider ur det rekommenderas att använda för människor i hög ålder.

I Ryssland har det spridit recept aubergine kaviar. Antalet ingredienser kan väljas för hennes smak, oftast för att lägga aubergine lök, morötter, tomater, paprika, persilja och vitlök. Allt detta är marken och sedan stuvad eller stekt i vegetabilisk olja. Alla recept aptitretare aubergine har redan klarat tidens tand. Innan du använder den rekommenderade blötläggning aubergine i kallt vatten för att ha lämnat den karakteristiska bitterhet. Om du inte gör det kommer då tillagade rätter måste ha en lätt bitter smak, men det är inte så bra. Ser bra rätter av dessa grönsaker också på semestern bordet, kan de vara beredda fyllda, göra dem rullar tjäna rostade och laga en mängd olika snacks.