Anti-kolesterol diet: produkter, menyer i en vecka

Kolesterol är ett ämne som finns i alla levande organismer. Hos människan produceras den av binjurarna, lever och njurar. Ett naturligt sätt producerar ca 80% av allt kolesterol, de återstående 20% kommer med mat. Ämnet har många användbara egenskaper. På grund av kolesterol fördelas cellerna korrekt. Men överskottet av detta ämne leder till utvecklingen av allvarliga sjukdomar som hotar livet.

När är det nödvändigt att sänka nivån av kolesterol?

Experter är överens om att ett överskott av kolesterol leder till bildandet av blodproppar, kränkningar av lever och njurar, minskad effektivitet. Ofta, för att återställa normal hälsa, behöver du en kolesterol diet. Allt eftersom innehållet i ämnet i kroppen kan öka på grund av undernäring. Problem förekommer ofta hos personer som föredrar halvfabrikat, alltför kryddiga, feta och salta livsmedel.

Risken för en stor mängd kolesterol i blodet hos människor över 50 år ökar signifikant. Problemet är orsakat av åldersrelaterade förändringar. Människor som leder en stillasittande livsstil, liksom de som lider av endokrina patologier, hamnar också i riskgruppen. Om det fanns kärnor i familjen är det också värt att tänka på en anti-kolesterol diet. Menyn hjälper till att göra en specialist efter en fullständig undersökning av kroppen.

Hur man gör en meny?

Målet med någon diet bör inte gå ner i vikt på något sätt. Först och främst är det nödvändigt att välja produkter som är lämpliga för en viss organisms normala funktion. Om möjligt ska du kontakta en specialist som ska genomföra undersökningen. Som ett resultat kommer en anti-kolesterol diet att formuleras. En ungefärlig meny för en vecka kommer i sin tur att utvecklas i enlighet med smakpreferenser.

Basen av kosten bör vara grönsaker och frukter, komplexa kolhydrater. Vi får inte glömma bort protein utan att kroppen inte kan fungera normalt. Dricksordningen är också mycket viktig. En frisk person bör konsumera minst 1,5 liter rent vatten om dagen. Mer flytande bör tas med ökad fysisk ansträngning.

För att säkerställa att de användbara komponenterna smälter ordentligt, bör maten vara fraktionerad. På dagen borde det finnas tre huvudmåltider (frukost, lunch, middag) och ytterligare två måltider (lunch, lunch). Den sista gången du snackar, är senast två timmar före sänggåendet.

Vad ska vara anti-kolesterol diett? Förteckningen över produkter som ska ingå i kosten ges nedan.

grönsaker

Fiber bör ligga till grund för en hälsosam diet. En anti-kolesterol diet är omöjlig utan färsk kål, morötter, gurkor, tomater. Men bör man föredra säsongsbetonade produkter. Grönsaker som odlas i ett växthus är inte det lämpligaste alternativet. I menyn bör du inkludera sallader klädda med olivolja. Majonnäs från kosten måste raderas. Ett undantag kan vara en hemgjord produkt gjord av färska ägg.

Rensa kroppen av feta avlagringar så doftande grönsaker som lök och vitlök. Produkterna är användbara för användning i ren form, som ett tillägg till huvudrätten. Dessutom kommer lökan att göra salladen mer mättad.

Soppa och kokta grönsaker kan också innehålla en anti-kolesterol diet. Recept som alla väljer för sig själv på grundval av smakpreferenser. Den enda anmärkningen: stekande ingredienser rekommenderas inte. Så förlorade de användbara egenskaperna hos produkterna.

skaldjur

Fisken innehåller en stor mängd vitaminer A och D. Det är ingen slump att älskare av skaldjur är mycket mindre benägna att möta problemet med ökat kolesterol. Och det är inte nödvändigt att köpa dyrt krabba kött eller röd kaviar. I normal sill innehåller tillräckligt användbara komponenter som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Företräde bör ges till fettiga, men ganska feta havsrätter.

En hel del användbara egenskaper innehåller också alger. Den enda nackdelen är att samma havskål har en viss smak. Men på grundval av det kan du förbereda intressanta rätter. Till exempel kan du laga soppa från mushrooms, alger, morötter och lök. Detta alternativ kan användas som den första maträtten under en god middag.

Vad erbjuds det att inkludera en kolesterolhalt i menyn? Havsmat för detta fall passar nästan alla. Men de bör endast köpas på beprövade platser. Det är värt att komma ihåg att rå fisk kan innehålla parasiter.

puls

I produkter från denna kategori innehåller ämnen som förhindrar överdriven fettsättning. Därför rekommenderas bönor att konsumeras minst tre gånger i veckan. Kokt bönor, blandat med syltad lök - ett utmärkt tillskott till alla sidoprodukter. Vilka andra livsmedel kan innehålla en anti-kolesterol diet? Svamp som stekt i olivolja och blandas med gröna ärtor är ett utmärkt alternativ. Själva receptet är mycket enkelt, men en sådan maträtt kan även dekorera ett festligt bord.

Bönspiror anses också användbara. De kan läggas till sallader eller användas ensam. Om du placerar bönorna i en fuktig miljö visas skotten efter 3-4 dagar. Legumes kan läggas i en metallskål och sätta på badrummet.

Ärter - en överkomlig och utsökt representant för baljväxter. Med denna komponent kan du laga soppor, borsch eller puree. Termisk behandling av ärter är inte hemskt. Även i konserveringsprocessen behålls de flesta av de fördelaktiga egenskaperna.

Citrusfrukter

De flesta frukter innehåller mycket sackaros, så det rekommenderas inte att använda dem utan begränsning. Undantag är citrusfrukter. Apelsiner och citroner är ett riktigt lagerhus med användbara mikronäringsämnen som är nödvändiga för blodkärlens normala funktion. Neka citrus har bara allergier. Överdriven användning av mandariner, apelsiner, grapefrukter kan leda till utveckling av dermatos.

Det finns många läckra rätter, gjorda på basis av citrus. Men de flesta är inte lämpliga för dem som behöver en kolesterol diet. Faktum är att vid behandling av värmebehandling minskas mängden C-vitamin i produkterna avsevärt. Orange tårta kommer inte vara lika användbar som färsk mandarin eller citron.

nötter

Produkter från denna grupp tillhör kategorin komplexa kolhydrater. Med sin hjälp är kroppen belastad med energi och arbetar produktivt hela dagen. Om det finns problem med blodkärl, bör valmöten ges företräde. Fosfolipider, inkluderade i deras komposition, neutraliserar kolesterol. Dessutom innehåller valnötter i stora mängder E-vitamin, som är ansvarig för celldelning.

Nötter är bra för ett mellanmål eller en andra frukost. Med deras hjälp kan du tillfredsställa hunger utan att skada kroppen. Dessutom stimulerar dessa produkter hjärnan, vilket är mycket viktigt för människor i mentala sfären. En handfull nötter, ätit före provet, kommer att öka chanserna att få en bra utvärdering. Använd inte jordnötter med kryddor. Salt är fienden av friska blodkärl.

äpplen

Denna produkt är rik på fiber. Dessutom neutraliserar äpplepektin skadligt kolesterol. Företräde bör ges till sura betyg. Plus produkten är att den kan användas i någon form. En stor fördel är komposten av torkade äpplen. Med hjälp kan du släcka din törst, fylla kroppens vattenbalans. Torkade äpplen kan konsumeras i ren form. De kan helt ersätta godis, pepparkakor och andra sötsaker.

Vi kan inte glömma färska äpplen. Denna frukt är tillgänglig när som helst på året. Om du äter 1 äpple om dagen, minskar risken för trombos, stroke eller hjärtinfarkt flera gånger. Det rekommenderas inte att skala frön från skalen. Den innehåller de flesta vitaminer och mineraler.

kött

Det anses generellt att produkter av animaliskt ursprung är en källa till skadligt kolesterol. Detta är delvis sant. Men du kan inte helt vägra kött. Det är trots allt tack vare honom att kroppen ackumulerar det protein som behövs för de flesta systemens normala funktion. Särskilt användbart är köttet från unga djur, eftersom det innehåller färre bindande fibrer som är dåligt uppslutna.

Kalvkött och mager kyckling är de produkter som måste ingå i menyn för de som bestämde sig för att prova en diet som en kolesterol diet. Fördelarna med dessa produkter är att de hjälper till att stärka blodkärlen, stimulera hjärnan. Tillsammans med detta spenderar kroppen inte mycket energi på att bearbeta sådan mat. Användningen av kött på många sätt beror på hur det är berett. Fördjupad och inhiberar inte arbetet i kroppens kutlettsystem, ångad. Från rostat kött måste ge upp. Med jämna mellanrum kan du baka en kyckling i ugnen. När allt kommer omkring bör en anti-kolesterol diet inte bara vara användbar, men också utsökt.

Kashi

Det är omöjligt att föreställa sig en hälsosam diet utan en mängd olika spannmål. Bovete, ris, hirs - alla dessa produkter är användbara, på grundval av dem kan göras en anti-kolesterol diet. Menyn måste även innehålla havregryn. Denna produkt är rik på komplexa kolhydrater, fluor och kalium. Kontinuerlig användning av havregryn kommer avsevärt att minska kolesterolhalten i blodet, stärka kärlen. Dessutom är denna gröt perfekt för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Kolesterol diet: meny för veckan

Utveckla en diet för alla kan enligt smakpreferenser. Ungefärlig meny för veckan kan se ut så här:

måndag

• Frukost - havregryn, grönt te;
• Lunch - grönsaksoppa, ångkutletter, ärtpuré;
• Middag - kokt ris, grönsaksallad, bakad fisk.

tisdag

• Frukost - bovete gröt, grönt te;
• Middag - skaldjurssoppa, ångad nötkött, grönsaksallad;
• Middag - potatismos, grönsaksallad, kokt kummel.

onsdag

• Frukost - mjölkgröt, svart te utan socker;
• Middag - Borscht, kyckling, bakad i ugnen;
• Middag - bovete gröt, grönsakssallad, fiskkoteletter.

torsdag

• Frukost - mager ost med russin, svart te utan socker;
• Middag - grönsaksoppa på kycklingbuljong, ångad kotletter, grönsakssallad.
• Middag - kokt ris, bakad kalkon.

fredag

• Frukost - havregryngröt, torkad fruktkompote;
• Middag - bovete soppa, köttbullar, grönsaksallad.
• Middag - Mager kockost med torkade aprikoser, grönt te.

lördag

• Frukost - grönsaksallad, bovete gröt, grönt te;
• Lunch - örat, kokt kalvkött, färska gurkor.
• Middag - kokta potatisar med grönsaker, sallad med kål och morötter.

söndag

• Frukost - mager kock med gräddfil, grönt te;
• Middagssoppa med skaldjur, ångbitar, komposit från torkade frukter;
• Middag - kokt ris, bakad kummel, surkål.

För snacks kan du använda frukter, kanderade frukter, nötter. Några timmar före sänggåendet är det användbart att dricka ett glas magerfett.

Vilka resultat kommer sådan mat att ge?

Hjälper förbättra arbetet med alla kroppssystem kolesterol diet. Meny (recensioner om det är för det mesta för det mesta positiva), men det är önskvärt att kompensera på grundval av rekommendationer från en dietist. Annars kommer det inga problem, eftersom de produkter som ingår i det är ganska vanliga. Det är svårt att bara anpassa sig till en ny diet, för att överge de vanliga skadliga produkterna. De första resultaten är vanligtvis märkbara efter 2-3 veckor: extra pounds går bort, arbetsförmågan förbättras, välbefinnandet normaliseras.

Om det var möjligt att uppnå en bra effekt måste den bevaras. Detta innebär att anti-kolesterol dietten ska följas hela livet. Annars återkommer skadliga fettavgifter snabbt. Strikt efterlevnad av reglerna är inte nödvändigt. Men användningen av skadliga produkter bör minimeras.