Fett kakor som var ljus och aptitretande

Bakning har alltid uppmuntrat hushållen och åtföljs av en unik doft, vilket skapar en mysig atmosfär. Varje hemmafru är bra att veta om vad man ska smörja kakor som var ljus och såg aptitretande. Det finns många knep som användes även av våra mormödrar, när bakat pajer och scones.

Varför smörja bakverk

Böckerna med recepten vi ofta se bilder på färdiga bakning, som
omedelbart gör du vill laga något liknande. Det första är naturligtvis att behöva lära sig att göra degen och fyllningen.

Men ofta frustrerande hemmafruar bakning utseende redan efter den avlägsnas från ugnen eller ugnen. Pale produkter sätter inte vill ha på semester bord. Så vad fett kakor som var ljus? Mycket beror på vilken typ av bakverk du vill få ett resultat.

Pajer kan skilja sig i utseende, men det påverkar inte deras smak. Matt är inte värre än glänsande. Någon som när bakat det blir mjukt och någon som skarp.

Före eller efter?

Undrar om vad man ska smörja kakor som var ljus, är det värt att tänka på när det är bäst att göra det. Vissa hemmafruar skickas till ugnen deg, ingen bearbeta dem. Efter tillagning kakor smorda och förvärva glans.

Oftare fortfarande rå deg behandlas och skickas sedan till ugnen. Detta gör det möjligt att lätt steka och rodna. Bakning är glansig läcker skorpa som är som en lackbeläggning.

Någon väntar på lite pajer podpeklis, och först därefter gör dem vispad äggula. Detta hindrar degen från förbränning och säkerställer rik jämn färg.

Smörjning före bakning pajer

För att få glansiga bakverk, kan det smörjas före avgång i ugnen. Blandningen appliceras direkt på den råa degen. Det finns flera alternativ för vad man ska smörja biffar och bullar innan bakning.

• Du kan använda äggvita, som måste separeras från äggula och vispa. Den resulterande vita skummet degen smord. Bakning kommer Ruddy och glänsande.
• Om du slår ägget som helhet, är glans effekten densamma, men färgen blir blekare.
• Om du lägger i uppvispat ägg lite smör, pajer förvärva mjukhet och blir doftande.

Vid smörjning bakning hela ägg, är det resulterande skummet nödvändigt att applicera ett tunt skikt, annars kan det spricka under bakning.

Ljusare färdiga pajer

Varje kvinna vill ha henne få en fin rosiga bakverk. Hur man gör pajer rödblommig, om du inte är pre-smord dem? Det visar sig att det finns knep som gör det möjligt att ge glans redan förberett deg.

• Värm mjölken kan mjuka upp skorpa bakat pajer och göra dem lite glans.
• Smetar smör gör bakning glansig och lägger en fin smak.
• När de löses i varmt vatten och lite sockerlag att smörja fortfarande är varm från tidigare rullar efter torkning blir de blanka.
• Du kan också använda vanligt vatten. Använd den borde vara en hel del. Vattnet kommer att mjukna jordskorpan och skapar en pärleffekt.

hur

För att förbereda aptitretande kulinariska läckerheter vet precis tillräckligt om vad smort bakning. Secrets Ruddy pajer inkludera och hur man korrekt tillämpa blandningen till degen.

För att få en glänsande snygga biffar, de behöver för att smörja de direkta längsgående rörelser, lätt vidröra ytan, så att formen inte deformeras. Lämpligen promazyvat produkt från början till slutet av ett slag, eller blandningen kommer att bilda inhomogent, erhålles och ful remsa.

För applicering av blandningen är det rekommenderat att använda en speciell borste silikon konditori, som kan köpas på en järnaffär. Det är lämpligt att tillämpa den flytande massan, och det inte repa degen. Om en sådan borste där kan du ta en bit gasbinda, vikta flera gånger, eller en kyckling penna. Det viktigaste - att se till att i bakning inte lämnas ludd och tråd.

Smörj pajer behöver ett mycket tunt skikt. Annars blandningen börjar rinna och bildar sidorna hos de produktfläckar som förstör dess utseende. Det är värt att komma ihåg att smörj paj endast används för att ge glans. Blandningen bör inte avbryta smaken av bakning.

Om vad fett kakor som var ljus, kan du komma med dig själv. Notera att utseendet på skorpor på bakning beror på temperaturen i ugnen. Den lägre det är, desto mjukare de erhållna kakor. Om du baka dem i 200 grader, blir de gyllenbruna.

Sätt att laga en massa kakor. Försök, experimentera och njuta av din läckra skapelser!