Vitamin B2 i vad livsmedel innehåller? Vad är hans dagliga takt?

Den främsta källan till hälsa och skönhet - är vitamin B2 eller riboflavin. Med sin brist på folk står inför ett problem som för tidigt åldrande är inte bara huden, men också hela organismen. Detta är inte bara en följd av bristen på undra vitamin. Dess brist hotande sjukdomar i nervsystemet, matsmältningssystemet, framväxten av olika hudsjukdomar. Dessutom människor som har en brist på riboflavin, ofta utsatta för depression.

egenskaper av vitamin

Nästan alla de processer som sker i kroppen, oavsett födointag, minskning av muskelvävnad tillväxt, hjärta och hjärnaktivitet, kräver närvaro av riboflavin. Dessutom, en komponent i många enzymer som ansvarar för ytterligare funktioner i kroppen, är ett vitamin B2. Detta hemoglobin produktion, neutralisering av skadliga ämnen och andra.

För att till fullo förstå varför vi behöver vitamin B2, bör överväga dess egenskaper. Riboflavin utför följande funktioner:

1. Deltar i metaboliska processer.
2. Det stärker immunförsvaret, ökar skyddande funktioner i kroppen.
3. Förbättrar vision, minskar ögontrötthet.
4. Är involverad i blodbildningen. Han red kalvar förlänger livet och främjar skapandet av nya.
5. Stärker nervsystemet, lindrar kroppen från sjukdomar förknippade med det.
6. Normaliserar aktiviteten av matsmältningskanalen.
7. Det reglerar sköldkörtelfunktion.
8. Det stärker och stabiliserar tillståndet i slemhinnan (i tarmen, mun).
9. Det stimulerar och förbättrar hjärnans funktion.
10. Främja läkning av skadad vävnad (olika styckningsdelar, sår).
11. Det minskar effekterna av skadliga gifter i lungor och luftvägar.
12. Det förhindrar hudsjukdomar (utslag och dermatit).

Många vitaminer utan riboflavin (t.ex. vitamin K och folsyra) absorberas av kroppen är inte upp till märket.

B2 - vitamin, som ofta används i kosmetika. Det förlänger fysisk skönhet: eliminerar flagnande hud, bromsa åldrandet, och främjar tillväxten av hår, naglar, förhindrar uppkomsten av rynkor och sprickor i hörnen av munnen.

Kampen mot sjukdomar

Ovanstående egenskaper visar tydligt användbarheten av vitamin B2. Riboflavin används för att behandla ett stort antal sjukdomar:

1. Sjukdomar i nervsystemet. Vitamin normaliserar mentala tillstånd. Det är användbart för nervösa sammanbrott, depression.
2. ögonsjukdom. Den har en gynnsam effekt när keratit, konjunktivit. Det hindrar utvecklingen av grå starr.
3. Fysisk utmattning. Efter emotionell stress eller långvarig fysisk vitamin hjälper till att återställa kroppen.
4. Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Förbättrar patientens tillstånd vid dystrofi infarkt, ischemi, tidigare hjärtinfarkt.

Dessutom användning av vitamin B2 är nödvändigt för följande sjukdomar och tillstånd:

• vitaminbrist, vitaminbrist;
• gastrit och magsår;
• långa icke-läkande sår och sår;
• candidiasis;
• influensa, täta förkylningar;
• hämning hos barn utveckling och tillväxt;
• hepatit (viral, kronisk), levercirros;
• seborré;
• kränkning av mag-tarmkanalen fungerar;
• Zayed, eller vinkel stomatit.

daglig dos

Vi får inte glömma att allt är bra med måtta. Så att kroppen ska fungera, vitamin B2 du behöver en hel del. Dessutom har denna siffra beror på många faktorer, såsom:

• tillstånd av kroppen;
• golvet;
• ålder;
• närvaro av olika krämpor.

Det dagliga intaget av vitamin B2 är:

1. För barn under ett år - från 0,5 till 1 mg.
2. Barnen från ett år till 18 år är det nödvändigt att använda 1-1,8 mg.
3. Kvinnor från 19 till 59 år bör överväga sitt dagliga intag av 1,5 mg.
4. Företrädare för äldre (60-75 år) Dos reduceras till 1,3 mg.
5. Män i åldern 19 till 59 bör konsumera dagligen 1,6 mg.
6. I högre åldrar (60-75 år) - den önskade hastigheten minskas till 1,4 mg.

Det bör förstås att i vissa sjukdomar eller tillstånd som nämnts ovan, bör dosen ökas vitamin. Emellertid kan den nödvändiga mängden bara rekommendera en läkare. Annars kan slå tillbaka.

Överflöd eller brist

Brist på vitamin B2 leder till obehagliga kliniska manifestationer:

• förlorade vikt;
• det finns en svaghet;
• minskad aptit;
• det finns en brännande av huden;
• det finns smärta i ögonen, nedsatt mörkerseende;
• det finns en huvudvärk;
• det finns vinkel stomatit;
• diagnostiseras seborroisk dermatit och nasala labial veck;
• inflammerade slemhinnan i munnen och tungan;
• det finns håravfall och hud dermatit;
• barn har hämmad tillväxt;
• nedsatt mental prestanda;
• diagnosen konjunktivit, blefarit.

Frågan är en effekt av vitamin B2 hypervitaminos. Läkarna försäkrar att den mänskliga kroppen inte kan ackumulera riboflavin. Överskottet av ämnet i urinen visas alltid. Den enda faktor som pekar på ett överskott - en nyans av vätskan. I hypervitaminos urin blir ljusgul.

Som är benägna att vitaminbrist?

Inledningsvis bör det noteras att sådana villkor är sällsynta. Brist på vitamin kan känna människor som lider av alkoholism, patienter med maligna tumörer, hypertyreos. Ofta i denna kategori är äldre.

Dessutom reduceras det vitamin B2 i kroppen (mer exakt, dess nivå) av följande skäl:

• överdriven träning;
• påkänning;
• plötsliga temperatursvängningar;
• kränkning av sköldkörtelaktivitet;
• orala preventivmedel.

naturliga källor

Det råder ingen tvekan om det faktum hur användbar vitamin B2. Som innehåller en källa till skönhet och hälsa? Real förråd av vitamin är mejeri- och köttprodukter. Om berika den dagliga kosten yoghurt eller keso och ost (50-100 gram), kommer kroppen att få dagsbehovet av riboflavin.

Låt oss betrakta de viktigaste källorna till vitamin.

Vegetabiliska produkter:

• frukt, bladgrönsaker;
• jäst;
• spannmål (särskilt bovete och havre);
• ärter;
• ris;
• nötter;
• spannmål;
• bageriprodukter.

Djur källor till vitamin:

• ost;
• mejeriprodukter;
• kött;
• biprodukter (hjärta, lever, njure);
• ägg (protein).

Rekommendationer för användning och lagring

Det är mycket viktigt att hålla till kosten, som används, vitamin B2. Produkter, en uppsjö av användbart material, olämpligt förberedelser och lagring kan mycket snabbt förlora det.

Tänk på att det riboflavin är helt motståndskraftig mot höga temperaturer. I det här fallet, vatten, ljus, lång fryst tillstånd absolut inte gillar.

Således, för att bevara den användbar vitamin B2, bör följa några tips:

1. Grönsaksrätter, och mjölk kan inte lagras med locket öppet.
2. Det bör inte vara en överdriven mängd vatten för att tvätta grönsaker.
3. Frysta produkter är inte föremål att frigöra. De bör omedelbart sätta i kokande vatten.
4. Mat ska inte värmas mer än en gång.
5. Mer än 3 dagar rekommenderas inte att lagra i en frys livsmedel som innehåller användbar vitamin.

slutsats

Det bidrar till att "bränna" fett, stimulerar flödet av energi processer i kroppen. I närvaro av spårelement i kombination med fosforsyra och protein skapar enzymer. Det sista är viktigt för transport och metabolism syre. Vitaminer är involverade i bildningen av blodkroppar i benmärgen, främjar upptaget av järn av kroppen. Och detta är inte en uttömmande lista med användbara funktioner som utförs av riboflavin. Inte konstigt att det anses vara de viktigaste vitaminerna, vilket möjliggör en lång tid för att upprätthålla god hälsa och förbättra den allmänna hälsan.