Vin "Agdam". En kort historia av användningen av

"Agdamych", "Zaduryan", "Buharych", "Kreplenych" "Som Dame" - som bara tillgiven och ironiskt smeknamn inte kommer upp med att beskriva denna dryck i Sovjetunionen. Det är ingen tillfällighet: "Aghdam" vin var en av de mest populära billiga starkvin i Sovjetunionen, och sedan - och det forna Sovjetunionen. Till exempel i maj demonstration i de bästa åren i "stagnation", var, naturligtvis, och tal och slagord, men fortfarande den huvudsakliga innebörden av dessa helgdagar (särskilt för starkare könet) var ett med naturen. Och hur kan det finnas en fest utan en drink, uppfriskande anda och sinnen människor skrattar?

hela folket älskar

Varför inte öl, vodka, konjak, nämligen starkvin "Agdam" (se bilden ovan) och en rad andra liknande drycker? Otvivelaktigt är det i denna fråga att bättre förstå de historiker vinframställning. Men vi tror att en viktig roll i den enorma populariteten för "Aghdam" population spelat sin billighet, tillgänglighet och effektivitet. För det första kan det köpas förena sina besparingar, samla upp - bokstavligen - en bagatell i fickorna. För det andra var det insåg även i de mest avlägsna hörn av vårt land. Och för det tredje, en tillräcklig styrka av drycken (19%!) Gör det möjligt att snabbt och effektivt uppnå berusning. De sovjetiska människor har stor respekt för honom, och det kan till och med uppleva statistiken. I Sovjetunionen var det produceras varje år mer än 200 miljoner decaliters av billig starkviner, medan andelen andra former (torr, vintage, champagne) stod för 150 miljoner Det enklaste alternativet används kallas "för tre" :. "Aghdam" vin tog, skinuvshis pengar, och vi drack någonstans i gränden eller i något glest befolkade uteplats, runt hörnet.

En liten historia

Det är den grundläggande frågan: "I vilken" light "lilla huvud mogen idé att göra vin i de asiatiska republikerna i unionen?". Men religionen strikt förbjuder muslimer att konsumera alkoholhaltiga drycker. Logisk slutsats: i Azerbajdzjan (liksom uzbeker med turkmener) ursprungligen saknade traditionen av destillera. Nej, naturligtvis, vinodling har utvecklats, men ingenting men russin och vindruvor faktiskt det inte produceras. Allt förändrades efter oktoberrevolutionen. Nya chefer med en revolver ersatt de tidigare ledarna, värderade religion. Frigjorda Easterners kunde nu fritt dricka alkohol, eftersom han visat att det inte finns någon Gud, och Gud är inte längre förbjuder ingenting. Så började i Azerbajdzjan destillera druvmust för vin, alkohol.

brandy fabriken

Och i staden Agdam Azerbajdzjan SSR före kriget byggt en anläggning för produktion av konjak. Vi kan säga att det är från detta ögonblick börjar historien av de mest kända och populära "härva-ben" i Sovjetunionen. Naturligtvis bör vinet alltid baseras på tradition, svårvunna generation. Men de nutida vinproducenter de inte kunde skryta med.

Vin "Agdam" (Azerbajdzjan)

I en svår situation, fann vi ett genialiskt sätt: alkoholhaltiga drycker gjorda strikt på skriftliga instruktioner. Alla operationer utfördes initialt nästan ett stoppur, enligt den teknik som godkänts uppifrån på "party" nivå. Raw? Med detta speciellt inte luras mitt huvud. Vid fabriken var orsaken till alla druvor som hade vid denna tidpunkt i länet. Och alkohol tillsätts för fastsättning hade ett annat ursprung. Resultat: i buketten och eftersmak finkel alltid haft den traditionella nyanser. Efter användning i munhålan viskositeten förblev ljus, som påminner mun.

Som ni kan se på bilden, vinet "Agdam" (rött bordsvin och vitt), liksom andra drycker i denna kategori hälls i "brandsläckare" i volym på 0,7 liter. Och med nästan en dryck är utanför allfartsvägarna intellektuell kapacitet varje potentiell kund. Folket sade, väl på hjärnan beats! Land älskade vin "Aghdam". 19% styrka - det är inget skämt. Och priset är acceptabelt: 2,02 (två rubel, två cent - den verkliga magin siffror). För effektiv hastighet berusade - på den tiden. Ett exempel kan ses i bilden ovan finns.

"Aghdam" - rött vin. Eller vit?

Opretentiös etikett använder förklarade att det finns ett fall med en vit (eller - i rött) portvin! Vin "Aghdam", naturligtvis, med konventionella normer, är detta inte (ett sällsynt fall när en rikstäckande drink förvärvar personliga namn, trots vad det produceras). Såsom nämnts, är alla druvor används (som drycken själv förvärvat eftersom rosafärgade toner), för montering - främst kornalkohol. Så i traditionell bemärkelse kan det inte kallas portvin. Azerbajdzjanska varumärke var den gyllene medelvägen för många inte mycket äcklad med smak och helt tillgänglig i pris (2,02). Och om den tomma flaskan och därefter, sedan 1,85!

Vem "Aghdam" idag drack, de flickor som kommer att bli trevligt ...

Ja, inte skratta, många unga män i EU: s första kyss hände med denna dryck till sina läppar. Om vin hela dikter skrivna, pohlesche hayamovskih dikter. Och i ett land existerade en hel del skämt om detta vin. Till exempel bara "Agdam" godkändes i unionen av läkemedlet. Det kan också köpas på någon livsmedels. Men regeringen specifikt lägga till aromer de gjorde back-bryta antagandet av "bröst" på mer än tre, högst 5 "ognyakov". Därför överdosering i Sovjetunionen helt frånvarande.

Ack, den här typen av "shmurdyak" bleknat i historien. Det slutade producera början av konflikterna i Nagorno-Karabach. En välkänd Brandy Factory förstördes under skjutningarna i 90-talet av förra seklet. "Aghdam", som nu kan hittas i butikerna - inte en! Och påminner om, säg, matryoshka-fake, tillverkad i Kina och som överallt, men något saknas.