"Galliano" (sprit): recensioner om smaken av drycken

Alla älskare av god alkohol och en mängd utsökta cocktails älskare är bekanta med oförglömliga smak av sprit "Galliano". Den ursprungliga dryck är en av de mest berömda italienska likörer och är populär bland finsmakare. Detaljer av sprit (sammansättning, historia, produktion), kommer du att lära nedan.

Historien om förekomsten av drycken

Galliano - sprit, kom till oss från Italien, närmare bestämt från staden Livorno, som ligger i provinsen Toscana. Tillbaka i 1896, Arturo Vaccari, en av de italienska mästare destillation och brandy producenterna kom upp med drinkrecept, som är avsett att vinna popularitet i framtiden. Dess namn "Galliano" sprit var uppkallad efter hjälten i första italiensk-abessinska kriget, som sedan bara lagt sig i landet, Dzhuzeppe Galyano. Stora italienska armén tragiskt dödades på slagfältet, kämpar för välfärd sitt hemland. Inom 44 dagar från det att chefen för garnisonen höll belägringen, vilket speglar attacken en enorm armé av etiopier.

Sammansättningen av sprit, "Galliano"

Först av alla köpare uppmärksamma den fantastiska färgen "Galliano" sprit som en skimrande guld. Denna nyans är inte för inte väljs det symboliserar en tid präglad av guldrushen, det är i XIX-talet, har det täckt olika delar av världen, och många italienare då också tände en passion för ädelmetaller. Och vad den gör är att dricka?

Vid tillverkning av sprit används för mer än trettio olika örter, bär, kryddor, växter. Den exakta receptet hålls hemlig och tillgänglig endast för en mycket snäv krets av personer, och är för närvarande ägs av Lucas Bols företag som tillverkar sprit. Däremot kan du enkelt skilja en drink toner av citrus, lavendel, krydda, anis och ingefära, muskot, kanel. En vanilj, visar tydligt igenom i smaken - den största skillnaden mellan "Galliano" från liknande drycker med honom. Tydligt söt smak, med en blandning av skal och vanilj och fort sprit är 30%.

dryckes Manufacturing

Likör 'Galliano', som smakar är säker på att imponera kännare av alkoholhaltiga drycker, går igenom flera stadier av produktionen. Dryckesingredienserna är uppdelade i flera grupper, vilka var och en passerar genom de olika framställningsförfaranden. I olika grupper under infusionen och destillering, är alla av dem ligger i separata tankar. Således kan du lugnt säga att tekniskt likör är en mycket komplicerad process.

Först efter alla ingredienser är redo, de sammanfogas och sedan blandas med alkohol och sockerlag den. Destillationsprocessen sker med hjälp av alkohol från spannmål. Redan blandad dryck medan infuserad och härdas, och sedan pluggas i flaskan. "Galliano" - sprit, buteljeras i en unik behållare former, igenkännliga vid första anblicken, eftersom flaskorna görs i form av romerska kolonner. Förresten, den här funktionen sprit motvilja: flaskor är mycket höga och ofta inte passar på hyllan barer.

Ändringar sprit "Galliano"

Klassisk vaniljlikör L`Autentico version under många år bekant för fans av drycken, men tillverkarna har gått längre och skapat två nya smaker "Galliano". Liquor släpptes i två versioner: Galliano Ristretto, som har lagts till kornigt helt Arabica och Robusta och Galliano Balsamico - dricka med tillägg av balsamvinäger, som har en karakteristisk smak och arom.

Med ändringen av sprit tillverkaren ändrat sin fästning. Nu är det 42 grader, och fästningen av modifierade versioner av sprit drygt 37%.

dricka vätska

Låt oss börja med det faktum att trots att sprit kan användas i ren form, men har inte funnit stor popularitet som en digestif. Men ibland levereras som den slutliga ackordet måltiden. Oftast "Galliano" kan hittas i kompositionen av en mängd olika cocktails, både varma och kalla, eftersom den kombineras med andra ingredienser, har en mindre uttalad smak. Populärt att lägga till några matskedar av sprit i kaffe eller te, men det avslöjas mest fullt ut i kombination med andra alkoholhaltiga drycker.

De mest populära recept cocktail likör är "Harvey Uolbenger", som bokstavligen översätter från arabiska som "Harvi Probey vägg." Historien om uppfinningen enligt denna cocktail är ganska intressant. En gång i Kalifornien unidentified bartendern jag beslutat att diversifiera den klassiska "skruvmejsel" och lagt till några "Galliano" för att ge drycken en speciell smak och smak. bar stam uppskattat snabbt den nya uppfinningen, drycken började bli populära. En av surfare, Harvey, var så upptagen i den nya smak cocktail som efter att ha lämnat institutionen och gick ut i havet, kraschade på sin styrelse i vågbrytaren. Därav den ursprungliga titeln gick cocktail och receptet är mycket enkel - kombinera vodka, likör och apelsinjuice. Och det visar hur kombinationen av dessa ingredienser och "Gagliano" (sprit), en bild där du ser flödet av "Harvey Uolbenger".

Cool cocktails med tillägget "Galliano"

Den mest lämpliga juice blandas med sprit är orange, så de flesta cocktails med tillägget "Galliano" är baserad på den. Överväga de mest populära recept, som spelas varje dag i barer och restauranger runt om i världen.

"The Hangover, Harry." Med is i en shaker mix vodka, limejuice och orange. På toppen av den färdiga drycken hälls vätskan. Drycken levereras med kalk slice.

"Yellow Devil". Glass hälften fylls med krossad is, varpå den blandade apelsinjuice, vit rom och "Galliano".

"Knockout". I en shaker mix is, tequila, apelsinjuice och citronlikör och "Gagliano".

"Golden Volcano". I en shaker med is whipped tequila, kräm, limejuice och apelsiner och "Gagliano", tillsatt "triple sec". Dekorerad med ett glas av körsbär.

"Carabinieri". Fyll bägaren halv is, häll sedan det alkohol förblandas i en shaker. Du kommer att behöva tequila, likör, lime och orange och en äggula.

Varma drycker baserade på "Galliano"

Ganska populär på vintern punch recept med tillägget "Galliano". Förberedelser är mycket enkel: Blanda vatten, whisky, likör och grenadin. Oftast, endast kokt vatten, och de återstående ingredienserna tillsättes till den, men ibland bartenders första anslutnings alla komponenter, och sedan de värms.

Den andra är en mycket populär recept - cocktail "Flambe". Samma flammande cocktail foder som du kan se i restauranger och barer. Den förfyllda glas hälls i krossad is vermouth och citronsaft. "Galliano" upphettas separat, antänds och hälls i ett glas.

En annan recept som uppfanns speciellt för "Galliano", men tillhör inte den kalla eller varma drinkar, förtjänar ett särskilt omnämnande. Det är varmt shot "Galliano" i glasskikten hälla sprit, espresso och grädde. Taste of skott kan inte sätta ord: det är mjuka grädde och strävhet kaffe och kryddig smak sprit.

kostnaden för

För närvarande tid, för att svara på frågan om hur mycket sprit "Galliano" 1996 eller andra datum i det förflutna, är det inte möjligt. Efter att ha ändrat formel och tillverkare att köpa den gamla produkten är mycket svårt, i Ryssland är det nästan omöjligt att hitta.

Liquor är en ny formulering säljs i en mängd olika nätbutiker gott humör och finns i två former - 0,5 och 0,7 liter. Den genomsnittliga kostnaden för en halv liters flaska är ca 1000 rubel och kapaciteten på 0,7 - ca 1500.

Tvivla inte kvalitet och speciell smak, som lovar "Galliano" (sprit) har recensioner redan provat drycken bekräftar att det har särskilda egenskaper som kommer att överraska inte bara kännare av alkohol, men även oerfarna amatörer.