Hur man gör vin från äppeljuice hemma?

Äpplen innehåller många nyttiga vitaminer och mineraler. Detta och kalium och järn och tannin, och vitamin C, och cellulosa. Spara till förmån för alla dessa element kan inte bara färsk frukt eller sylt, men också i vin. Husets vin från jäst äppeljuice har en mycket angenäm smak och förmåner för kroppen. Till skillnad från vin butik, innehåller alla vitaminer och mineraler som är bra färsk frukt, så att konsumtionen av denna dryck i rimliga doser kommer att vara ett utmärkt stöd för hälsan. För att göra vin från äppeljuice hemma på flera sätt. Betrakta den bästa av dem.

Hur man gör en klassisk vin äppeljuice hemma?

För att förbereda drink med en klassisk smak, behöver du två och en halv kilo socker och tio liter äppeljuice gjort själv. Matlagning äppelvin från juice, affären, rekommenderas inte. Skölj och rensa äpplena, pressa saften från dem. Häll resterna av frukt kokt vatten och återigen trycker vätskan. Alla smälter samman till ett kärl och häll det vatten i vilket sockret löstes. sluta tätt flaskans propp med en gummislang och sätta i värmen. Den resulterande vörten bör hållas vid rumstemperatur under hela löptiden vin jäsning. Första gången ut den flytande skummet kommer att stiga, så med jämna mellanrum måste du lägga till en söt kokt vatten, så nivån på vörten förblir densamma. I slutet av röret ska alltid vara nedsänkt i vinet. När ut ur röret bubblor slutar visas, är jäsningsprocessen klar. Stäng flaskan tät kork det för lagring i ett par månader. Vintage vin häll i glasflaskor och korkar ukuporte, förvara den på en sval och mörk plats, placera flaskan horisontellt.

Hur man gör vin från äppeljuice hemma med stormsteg?

När drycken beredningen av detta recept kan du styra smaken på vinet på egen hand. Lägg mer socker, eller vice versa, gör en fyllig smak av äpplen. Huvudkomponentförhållandet enligt följande: åtta äpplen behöver ta fyra och en halv liter kokt vatten, en tesked antioxidant sachet av torrjäst, en tablett Campden (kaliummetabisulfit, säljs i specialaffärer), en tesked av kosttillskott, fjärdedel av en sked tannin, halv matskedar pektin fyra skedar sura blandningen kg socker. Såsom kan ses från kompositionen, kräver detta recept en viss professionalism. Antioxidant behöver i slutändan, så att den kan köpas senare. För att starta squeeze äppeljuice och häll det i fermentorn, lägga pektin och tablett. Eftersom vin blir renare. Lägg till alla övriga ingredienser, vilket innebär att endast jäst och socker. I en dag och lägga till dem. Efter fyra dagar, sila vinet i träfat och låt stå i två veckor på en sval mörk plats. Häll sedan i en glasburk och dra i två månader. Försök det färdiga vinet. Om du gillar smaken, tillsätt antioxidant, häll dryckesflaskor och ukuporte två månader. Ditt vin från äppeljuice hemma redo - njuta av god drink!