Vilka livsmedel innehåller stärkelse och om att överge dem

En av leverantörerna av kolhydrater i människokroppen är stärkelse. Han har brutit ner och omvandlas till glukos. Det är nödvändigt för flödet av alla processer i kroppen. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel innehåller stärkelse, så se till att inkludera dem i din kost. Det mesta finns i grönsaker, frukt, spannmål och baljväxter. Det är ingen tillfällighet sedan antiken bland alla folk av dessa produkter är grunden för kosten. En rysk hjältar blir starkare, utfodring främst spannmål.

För alla växter Stärkelse är den huvudsakliga tillförsel av näringsämnen. Därför livsmedel av vegetabiliskt ursprung innehåller detta ämne. Det mesta är i frön, frukter och rötter av växter. Ta reda på vad livsmedel innehåller stärkelse, kan det förstås att ämnet ska vara i kosten för alla människor. När allt kommer omkring är det maten som rekommenderas av alla specialister hälsosam kost. Denna mat har länge varit det viktigaste i många länder.

Så, vad livsmedel har stärkelse? Först och främst är det alla kärnor, särskilt ris, korn, bovete, vete och majs. Grönsak är potatis, morot, betor och alla baljväxter. Naturlig stärkelse - är långsamt smältbar substans som bryts ner till glukos. Denna process börjar i munnen, så att det är bättre diger, maten bör noggrant tuggas.

För bättre absorption av stärkelse rekommenderas att exponera de produkter som innehåller, värmebehandling. Dock med långvarig exponering för hög temperatur bildas därur ett giftigt ämne som orsakar cancer. rekommenderas inte länge yngel dessa produkter. Till exempel pommes frites eller chips - mycket trudnousvoyaemaya mat. spannmål eller potatis är därför bättre att laga mat, baka eller gryta.

De som vill gå ner i vikt, försök att eliminera från din kost livsmedel innehållande stärkelse. Faktum är att människor som leder en stillasittande livsstil, inte behöver en hel del kolhydrater. Du kan helt enkelt ta reda på vilka produkter en hel del stärkelse och begränsa deras användning. När allt kommer omkring, med dålig matsmältning och låga energikostnader extra kolhydrater kommer att deponeras i fettet.

Medan allt som sägs om farorna med ämnet, avser främst raffinerad stärkelse. Det framställs mestadels från potatis eller majs, med användning av fosfater, blekmedel och skumdämpare. Det är denna vitt pulver och orsakar matsmältningsproblem och metabola sjukdomar.

Vilka livsmedel innehåller stärkelse görs artificiellt? Det handlar konfekt, sötsaker, bakverk, bröd och pasta. Det läggs till alla konserver, barnmat, korv, glass, yoghurt och även drycker. Ibland är det artificiellt smälta att lättare assimileras ämnen. Detta kallas en modifierad stärkelse. Den används för att skapa en enhetlig produkt, den bästa blanda det och göra densitet.

Du måste veta vilka livsmedel innehåller stärkelse, även att kombinera mat på rätt sätt. I själva verket är det nästan inte smält i närvaro av andra sockerarter, proteiner eller syror. Därför bad äta bröd med ost, gröt med sylt eller potatis med kött. Det är dessa kombinationer och skapar problemen tillskrivs stärkelsen.