Hur mycket stärkelse till 1 liter gelé som krävs av receptet? När det gäller stärkelsegelé upplösa

Pudding - ett fat med hög densitet, en geléliknande konsistens. Ofta beredda söt, och den är baserad på frukt, bär och andra lämpliga ingredienser. Till pudding var tjock, tillade den stärkelse, som kan vara potatis och majs, men mycket stärkelse till 1 liter gelé behov försöka ta reda på i den här artikeln som ett exempel på olika recept.

densitet av mat

Density gelé beror på hur många brickor av stärkelse i 1 liter gelé kommer att läggas. Det finns flera typer av matlagning, eller snarare flera olika typer av densitet:

1. Tjock. För denna maträtt du behöver för att sätta ca 80 gram stärkelse per liter vatten. I hemmiljö kan användas för att mäta en matsked, sedan sätta behöver 3 skedar. Efter det att stärkelsen tillsätts, gelé behöver en annan kock på låg värme tills den nått önskad konsistens. För blandning av maten bör användas en träsked. Det bör noteras att tillförseln av en sådan viskös gelé genomföres i en skål och skålen används sked eller en gaffel.
2. Medium tjocklek. För denna maträtt måste lägga ca 45 gram stärkelse, vilket är ungefär två matskedar. Koka produkten inte kräver en mycket lång tid, är förtjockningsmedlet tillsätts, är alla ingredienser förs till en koka, då kan du skicka en maträtt till bordet. Denna pudding kan ätas varm eller kall. Drick produkten också, inte fungerar, så det är nödvändigt att dessutom ge en sked.
3. Vätska. Denna art anses drickbart, men hur mycket stärkelse till 1 liter vätska behöver gelé att sätta, försök att förstå. För sådan konsekvens är tillräckligt för att 30 gram av ett förtjockningsmedel eller lite mer än en matsked. l. Beredning av rätter som liknar den ovanstående stycke.

Alla proportioner presenteras om en detalj för att förstå hur stärkelsegelé till 1 liter must, kommer det att vara möjligt att i vissa recept. Detta beror på att förtjockningsmedlet kan differentiellt reagerar med olika ingredienser. Därför, i vissa fall, behovet av att lägga mer eller mindre stärkelse. Innan du lägger stärkelse, är det alltid bättre att plantera i kallt vatten och stam.

Vitamin frukt gelé

Om det finns en fruktkompott, kan du förvandla den till en användbar idiot. Denna rätt är mycket förtjust i barn, eftersom det inte kräver lång tillagningstid. Dessutom är den främsta fördelen att den behåller alla vitaminer.

För att förbereda behöver du:

1. Skölj frukt och lägg dem i kallt vatten. Efter det satte vattnet att koka och koka frukten ger nästan all sin juice.
2. När vattnet kokar, måste potten tas bort från värmen, täck över och låt stå i ca 20 minuter.
3. När alla ingredienser blir blek och kommer att flyta ovanpå, bör de tas bort i ett durkslag, så håll rik buljong.
4. För att ta reda på hur mycket du behöver en liter stärkelsegelé, bör du kontrollera hur mycket buljong och sedan tillsätt 1 msk. l. med en bild för den flytande konsistens, 2 msk. l. förtjockningsmedel för medelkonsistens av gelé, men som kan dricka. För nästan tjocka rätter lagt 3 msk. l., för en tjock gelé placerades 4 msk. l., och för gelé sättes 5-6 Art. l. Hela beloppet registreras på en liter vätska.
5. Uppmätt förtjockningsmedel bör spädas på förhand i ett glas buljong, sedan lägga hela fruktkompott på elden och föra den till en koka. Vid denna tid, kan du gradvis häll i stärkelsen samtidigt störa skålen.
6. Broth omedelbart ändra dess färg, tjockna och blir rikare.
7. Skålen förs till en koka, och du kan omedelbart ta bort kastrullen från värmen, kommer det att hålla alla vitaminer.

berry gelé

För barn perfekt gelé baserad på bär.

För att förbereda sig för att göra följande steg:

1. Skölj bär och grind bekvämt sätt.
2. Saft hälls i en behållare och skicka den i kylskåpet och kaka fylld med vatten och skickas till elden. På låg värme Koka bären behöver 10 minuter.
3. Klar buljong hälls i de två pannor och innan den filtreras. Den första delen är kyldes och sattes till 50 gram stärkelse till svallningen av hans och den andra delen som tillagas. Det är nödvändigt att lägga till 150 gram socker.
4. När kokar kompott, läggs det till den del av förtjockningsmedel, efter 5 minuter, kan du lägga lite citronsaft. Efter kokning av elden och hällde saften ur kylskåpet.

Jelly är klar, det kan hällas i en kopp och garnera med nötter på toppen. En liknande maträtt kan tillagas på vintern, när frysta bär på sommaren.

rabarber dåre

Barn har ofta inte tillräckligt med vitaminer i kroppen, så tidigt på sommaren är det rekommenderat att laga färsk rabarber gelé, där en hel del näringsämnen. För att förbereda behöver du:

1. Rensa rabarber från huden och tvätta den och sedan skär i tärningar och tillsätt vatten.
2. Leverera vatten på en liten eld och koka upp.
3. Dessutom behöver du några grenar av rabarber passera genom en mixer, vilket gör det till en massa, det skickas till buljongen.
4. Nästa du behöver för att göra ett avkok av puddingen, som stärkelsen i en liter vatten, bestämmer sig för att varje person individuellt av ovanstående recept ovan i beskrivningen. Flytande måltider kommer att vara tillräckliga en msk. l. per liter buljong. Stärkelse placeras helt enkelt i pannan, omrördes tills upplöst och bringades till kokning.

Denna maträtt erhålls på grund av den tjocka massan av rabarber. Om du inte lägger till massa, är det möjligt att få en klar gelé.

mjölkpudding

En sådan produkt kan ges till barn från sex månaders ålder.

För att förbereda behöver du:

1. En liter mjölk koka upp, tillsätt sedan 100 gram socker och upplösa den.
2. Den lilla mängd vatten för att blanda 2 msk. l. stärkelse, det är hur mycket, hur mycket stärkelse till 1 liter mjölk gelé. Därefter tillsätt stärkelsemjölk i vatten och koka upp igen, ständigt störa skålen.
3. Bryggda drycken till den önskade tjockleken.

Denna dryck ges till barn under kylning. Det är att föredra drink på mycket små barn och småbarn i åldern 2-3 år.

havregrynsgröt

En sådan maträtt har sina egna egenskaper, men den erhållna produkten är mycket användbar.

Koka det möjligt för sådana instruktioner:

1. 70 g havremjöl fylld glas varmt vatten och infunderas i 10-12 timmar. Varefter en avlägsnar vatten och tillsätt en kopp mjölk och socker efter smak.
2. Ingredienser sätts i brand och koka på svag värme. Efter förtjockning skålen är klar.

Servera kyld, och sett i receptet används inte stärkelse. Denna maträtt för barn under ett år gammal bör ges 2 gånger i veckan, efter ett år av deltagande kan vara välkomna, men inte mer än en gång per dag.

tips

Naturligtvis kan du köpa färdiga jelly blandas med olika smaker som är mycket enkelt preparerade, men det är bättre för barn att göra stärkelse hemma och laga alla naturliga produkter. Att slipa potatisen i en mixer och mos att sätta i cheesecloth, sedan knyta den och lämna för att isolera stärkelse. Du kan sedan lägga en ingrediens i rätter. Dessutom bör beakta dessa tips:

1. Förbered pudding behov i en emaljbehållare.
2. Cooking står ensam på en engångsmottagnings måltider.
3. Konsumera måltid efter dess beredning.
4. Om du längtar efter att lagra gelé och laga den, kommer de näringsämnen försvinner.

användbara egenskaper

Kissel - en näringsrik produkt som gör det möjligt att tillfredsställa alla organism. Dessutom berikar det konsumenter med energi och vitaminer som den innehåller. Om du laga skålen korrekt, så kommer det att förbli viktiga vitaminer och mineraler, och receptet på grundval av spannmål gör det möjligt att behandla magsår och magkatarr.

Fruktgeléer är bra för sjukdomar som orsakas av infektioner eller mag-tarmsjukdomar. Dessutom kan produkten förbättra synen, men om basen kommer att vara äpplen, kan du dricker det med anemi. Ryabinovoye maträtt normaliserar levern och körsbär produkten rensar lungorna och luftrören.

slutsats

Efter att ha läst så mycket stärkelse i 1 liter Jelly måste sättas i ett enskilt fall, är det möjligt att bereda en användbar och tillfredsställande maträtt. Det enda som måste beaktas - en möjlig viktökning, på grund av det faktum att stärkelsen är en utmärkt källa för kolhydrater. Du bör också kontrollera din kropp före användning i närvaro av allergi.