Vi lagar tillsammans rassolnik i multivarket "Redmond"

Hur man förbereder en rassolnik i multivarke "Redmond", så att från den första skålen inte kunde vägra antingen vuxen eller barnet? Det är denna fråga som vi kommer att ägna åt dagens artikel.

Vi förbereder rassolnik i multivarket "Redmond 4502"

För att göra en sådan god och tillfredsställande lunch för hela familjen måste du beställa i förväg med följande produkter:

• Lamm eller nötkött i benet - mängden att ta på eget gottfinnande
• Perlovka - 1 delglas (du kan använda riskropp);
• Potatis är inte stor - 3 st.
• Lök - 1 huvud;
• Pickled gurkor av medelstorlek - 3 st.
• 2 små morötter;
• Tomatpasta (helst skarp) - 2 stora skedar;
• Salt, svartpeppar, samt aromatiska kryddor och färska örter - tillsatt efter eget gottfinnande;
• Grönoljaolja - för stekningsprodukter.

Framställning av kött och spannmål

Att rassolnik i multivarke "Redmond" var den mest utsökta och tillfredsställande. För att göra det är det bäst att använda fettbiff eller fårkött på benet. Det ska tvättas väl och placeras sedan i en skål i köksenheten. Det är också nödvändigt att sortera pärlkvoten separat, skölja den i varmt vatten och sätt det i buljongen. Efter att ha hällt vatten är det nödvändigt att ställa soppregimen och förbereda ingredienserna tills de är helt mjuka, häll sedan i en annan skål och separera biffen eller lammet från benen.

Framställning av grönsaker

Klassisk rassolnik (i multi-bar "Redmond" är lätt att laga mat) innehåller en vanlig uppsättning grönsaker. För att göra detta, rengör potatis, lök och morötter, och sedan inte mycket stora hugga dem. Det är också nödvändigt att förhacka färska grönsaker och hugga marinerade gurkor i små kuber.

Processen med att rosta del av ingredienserna

Vad behöver man göra för att göra en utsökt och rik sallad i Redmond multivark? Först måste du steka några grönsaker. För att göra detta, kräver skålen på enheten häll raffinerad olja och lägg sedan lök och morötter. Efter att ha ställt steket, bör du vänta på en lätt räddning av ingredienserna.

Släcka grönsaker

Efter 10-15 minuter tillsattes betade gurkor, hackade potatisknölar och ett par stora skedar varm tomatpasta till stekt lök och morötter. Efter blandning av dessa komponenter borde de hållas på avkylningsprogrammet i ungefär en halvtimme. Under denna tid bör grönsaker vara nästan helt beredda.

Värmebehandling av hela skålen

När du har berett den doftande basen för soppan bör du gå vidare till slutskedet för att förbereda den första maträtten. För att göra detta bör stuvade grönsaker blandas igen med en stor sked, och hällas sedan i den kokta köttbuljongen och sätta bitarna av lamm eller biff från benen. I en sådan komposition är det önskvärt att hålla ingredienserna i släckningsregimen i ungefär en kvart i timmen. Under denna tid absorberar buljongen helt enkelt aromen av grönsaker, blir mer smakrik och tillfredsställande. Innan du direkt stänger av den multivariata soppen rekommenderas det att sprinkla med salt, jordad peppar, samt eventuella favorit kryddor och färska örter.

Hur korrekt serverar den första maträtten mot bordet?

I allmänhet förbereder soppa-rassolnik i multivarken "Redmond" cirka två timmar. En sådan lång väntan är dock fullt motiverad. När allt kommer omkring, visar den första maträtten, som är beredd enligt det ovan beskrivna receptet, att vara väldigt gott, doftande, näringsrikt och näringsrikt. Servera det till middag endast i varm form. Dessutom kan du erbjuda hem marinader eller pickles, vete eller rågbröd, samt tjock gräddfil eller majonnäs. Med sådana tillskott kommer sopp bli ännu mer smakrik och kalori, och ingen av dina familjemedlemmar kommer att vägra det.

Användbara råd för hemmafruar att förbereda rassolnika

Det finns flera kulinariska hemligheter som hjälper dig att göra rassolniken i multivarken (tryckkokaren) "Redmond" ännu mer hjärtlig, smakrik och näringsrik. Vi kommer att avslöja några av dem just nu.

• Att pärlbyg i soppen var inte för svårt, det borde kokas i förväg och tvättas flera gånger i kallt vatten. Om en sådan produkt inte finns i ditt kök, så kan den lätt ersättas med konventionellt långkornigt ris. Det rekommenderas dock inte att koka på förhand.
• Istället för tomatpasta i rassolnik kan du lägga till antingen färska eller inlagda tomater. Detta kommer att göra buljongen ännu mer mättad, doftande och välsmakande.
• Stektlök och morötter i en flervägare kan inte finnas på vegetabilisk olja, men använder för detta fett, som ackumulerats på ytan av buljongen efter kokande lamm eller nötkött.
• Ju skarpare och mer aromatiska kryddorna läggs till den första maträtten, desto mer utsökt och rik blir soppan.