Solyanka läcker recept soppa

Frågan - vad Solyanka många kommer att säga att det är köttsoppa. Men Solyanka är inte bara kött, denna maträtt kan framställas från fisk eller svamp. Men för att förbereda denna maträtt på rätt sätt kan vara bara ett fåtal personer, och i själva verket receptet välsmakande kasha - en sann konstverk som kräver ett steg för steg åtgärder.

Vid första anblicken ser soppan Solyanka receptet ganska lätt, men under alla faser av förberedelser visade komplexiteten i denna maträtt. För det första Solyanka soppa recept, men varierade, men kräver en stor mängd produkter. Och för det andra, svårigheten ligger i det faktum att du måste följa all matlagning sekvensen.

1. För kött Salsola kräver följande produkter: 150 g nötkött, 100 gram skinka eller skinksvål, 150 gram av kyckling, 2 korv, en lök, en morot, en matsked mjöl 10 salt svampar - svamp, 2 msk smör, 8 -12 bitar av oliver, gräddfil en kopp (tjocka bättre) 1 matsked kapris, 2 liter vatten, persilja, salt, peppar, lagerblad - på begäran.

För att göra receptet välsmakande kasha, är det nödvändigt att koka buljong, sätta in där rötter, lagerblad och peppar. Då får köttet och koka i samma buljong redan kalvkött, kyckling, korv och skinka. När kycklingen är kokt - att hugga den i små bitar, finhacka korv och skinka och skicka tillbaka i kastrullen med buljongen. Steka löken i smör och mjölblandningen späddes buljong, och sedan hälla den i en kastrull. Sätt soppa kapris, oliver och tunt skivad gurka. När soppan kommer till en koka, måste du stänga ner värmen och låt sjuda i ca 15 minuter sammelsurium bara några minuter innan det är nödvändigt att lägga till gräddfil.

1. Du kan laga denna maträtt som en påse med kål recept är enkelt. Detta kommer att kräva - 700 g surkål, 500 gram färsk kål, 100 g fett, 200 gram kokta något kött, 150 gram rökt några, 2 bitar av lök, vitlöksklyftor 3, 1 eller 2 teskedar socker och 3 matskedar ketchup.

Skala löken och skär den i halvringarna, rökt - skivas. Fett måste skäras i tärningar, sedan steka den i pannan. Detta görs för att värmas upp med olja. Sätt i en kastrull med bacon och rökt kött. Alla resulterande blandningen fry minuter 5. Tillsätt sedan till pannan och färsk surkål, urvriden med en saltlösning av surkål och färsk finhackad. Minska värmen och sjud 45 minuter, täckt, omröring långsamt. Kål kan vända syrlig smak, är det nödvändigt att sätta socker eller lämna, som är. Lägg ketchup och rör om. När soppan är nästan klar - tillsätt finhackad vitlök. Efter 5 minuter, stäng av värmen och låt den färdiga soppan på spisen i 10 minuter.

1. Du kan laga sammelsurium "i all hast." Detta kommer att kräva - 100 gram ris, 2 morötter och lök, 100 gram av kokta korvar, 250 gram malet fläsk, 50 g rökt salami, pickles 200 gram, 3 eller 4 potatis, salt, peppar och örter - på begäran.

Häll vatten i en gryta med ca 3,5 liter och tillsätt riset efter det att vattnet kokar. I en stekpanna stek lök och morötter och lägg i grytan. Gör malet köttbullar och korv skuren i tunna strimlor. Alla ingredienser tillsätts till soppan och koka i 10 minuter. Skära potatisen i strimlor, gurka gnuggas på ett grovt rivjärn och sänks in i ett sammelsurium. Sjud soppan tills den är helt kokta.

Naturligtvis finns det andra bra sätt att förbereda denna maträtt, eftersom Solyanka soppa recept - en mångsidig maträtt som kan serveras som den dagliga menyn och en särskild middag. Syftet med denna maträtt är att Solyanka soppa recept är förenat med sådana ingredienser som inte bara utmärkt smak egenskaper, men också den höga näringsmässiga egenskaper.