Vet du recept på påsk?

Påsk - en av de viktigaste religiösa helgdagar i vårt land, och inte bara där. Många av de troende ett tag fastade och nu ge mat chic tabeller för att fira denna underbara semester. På bordet bör vara en hel del läckra rätter. Vanligtvis värdinnan förbereda allt i förväg, eftersom antalet och storleken på rätter - tillräckligt stor och inte vill stå vid spisen förrän i sista stund. Dessutom är det nödvändigt att känna recept för påsk, att alla var nöjda.

Vad brukar koka ihop semester? Den första är traditionellt bakade tårta och nästan alltid - ost påsk. Också måla äggen väl, då - allt som tillräckligt fantasi: gelé, hemlagad kokt fläsk och korv, bakade fjäderfä och grisar, sallad "Olivier", för barn baka honungskakor.

Överväga de bästa recepten av rätter som tillagas vid påsk.

påsk kaka

Att förbereda kakan du behöver 15 äggulor 15, 200 g smör, 200 g margarin, en liter av god mjölk, 100 ml solrosolja, 5 stapeln. socker 100-120 ml grädde, 150 g jäst pressas, russin, vanillin.

Studera recept för påsk, måste du ägna särskild uppmärksamhet åt detta, eftersom kakan - en central maträtt festbord.

Koka och cool mjölk. Det bör vara något varmt. Mosa med en sked jäst, salt, tillsätt en matsked av vanilj och socker - och mjölk. Efter 10 minuter in i en varm plats. Tillsätt sedan mjukt smör och margarin, ägg, socker, grädde och äggulor. Den resulterande kompositionen blandas väl. Tillsätt mjölet till den grad att massan inte fastnar på händerna. Återigen - i en varm plats att komma deg. Tillsätt russin, tidigare kokt, knåda. Sprid på blanketter, 1/3 av volymen, ge fler framöver. Baka ca 40 minuter vid en mediumtemperatur. Efter kylning Smörjer proteiner (vispad) med socker. Allt visar sig mycket välsmakande!

kall kokt fläsk

Grundläggande recept för påsk - ett recept för kötträtter. Anser en av dem, som är enklare, stek fläsk.

Ingredienser: 1,5-2 kg Fläskfilé, salt, senap, lagerblad, svartpeppar, kanske - vitlök, morötter.

Inom 2-5 timmar pickle kött i en sluten behållare, en blandning av senap, salt, peppar, hackad blad. När du har hittat den tid det räcker - i en förvärmd ugn vid en medeltemperatur under 1,5-2 timmar. Glöm inte att packa i aluminiumfolie eller bakning. Du kan också göra köttet och ister fördjupa morötter eller vitlök, skär dem i strimlor.

jellied Chicken

Diverse ryska matlagning. Recept har för alla smaker. Aladåb varje hemmafru förbereder på sitt eget sätt, efter eget gottfinnande. Vi erbjuder dig ett av alternativen.

Ingredienser: vatten - glas, gelatin - 20-30 g, en morot, kyckling - pund av salt, lök - 1 st. För dekoration använder vi inlagd gurka, gröna och kokt morötter.

Lös gelatinet i kallt vatten och fick svälla i två timmar. Kyckling, lägga hela morötter och lök, koka buljong, salt. Separera köttet från benen. Buljong filter och lägga gelatin. Upphettas till dess att den är fullständigt upplöst, men inte koka. Skär köttet i små bitar och marinerade gurkor, morot göra figurer.

hälls i form av den resulterande buljongen lite, vilket ger en aning tjockare ytterligare spridning örter, bitar av gurka, morot, etc., sätta på den fullständiga stel i ett kylskåp. Därefter, kött sprids, gurkor och fylla en annan gelé lager. Och frysning. På detta sätt använder vi allt kött, vilket gör flera lager.

Slutligen, efter fullständig stelning, med en fyllning omit bilda en minut i varmt vatten och vänder på bottenplattan uppåt. Klart!

Resten av recepten för påsk berätta nästa gång. Många av dem.