Grönsaksrätter kan vara inte bara mycket användbar, men också läckra. Du kan se detta själv när du ska lunch eller middag på bordet blir bönor, stuvade med grönsaker. I den här artikeln presenterar vi flera alternativ för receptet av skålen och beskriver i detalj hur man förbereder användbar gryta är välsmakande och snabb. Håller med, mycket tillgängliga ingredienser kan köpas i sommar - färska, och på vintern - frusen, så vegetarianer kan roa sig denna gryta året runt.
Bönor, stuvade med grönsaker - snabb och välsmakande
För att förbereda skålen behöver du:
- 500 gr. gröna bönor - färska och frysta, förresten, det senare brukar sälja lika polukilogrammovyh paket;
- 200 gr. Tomater - 2-medium är vegetabilisk;
- 2 glödlampa lök;
- morot 1 och 3 vitlöksklyftor;
- 3 matskedar tjock grädde 20% fett;
vegetabilisk olja, lite persilja, salt och peppar.
Bönor, stuvade med grönsaker kräver inga speciella kunskaper i matlagning: första, tvätta alla ingredienser, stora baljor av gröna bönor, skuren i 2-3 bitar. Nu måste de kokas i vatten tills hälften - för de färska bönorna kommer att vara tillräcklig för 10 minuter, frysta för ännu lägre - ungefär 5. Därefter viker grönsaker i ett durkslag och skölj med rinnande vatten. Finhacka löken och morötter galler. Dessa två grönsaker bör steka i vegetabilisk olja i ett par minuter, styras av fören - när han vinner insyn zazharki redo. Efter det skär i tärningar, lägg tomaterna, den bästa utan skinn och pressa 3 vitlöksklyftor. Rör om och sedan lägga ut bönorna. Cook grönsaker för högst 5 minuter, tillsätt gräddfil, salt och peppar. Efter 5-7 minuter, kan pannan avlägsnas från värmen. Bönor, stuvade med grönsaker, kommer att vara den perfekta sida skålen, till exempel kött, och för dem som bantar, oberoende andra skålen för lunch eller en lätt middag. Grönsaker kan serveras med grön: hacka fint dill, koriander eller persilja och strö generöst vilket gryta.
Röda bönor, stuvade med grönsaker
Fortsätt att koka vegetariska rätter, för en god sekund av bönor och grönsaker ta:
- en bank av röda och vita konserverade bönor;
- 150 gram körsbärstomater (detta är bara en halv standard pack);
- en stor lök glödlampa;
- 2 morötter;
- vegetabilisk olja, lite grönska och kryddor till din smak.
Hacka löken halvringar, små tomater, körsbärstomater, halve, morötter och galler. De gröna vill finhacka. I en stekpanna med olja, först satte lök, stek lätt, bör det stå klart, sedan morötter, då - 100 gr. tomater (lämna tredjedel av antalet för dekoration). Häll i ett par matskedar vatten grönsakerna och koka 3-5 minuter. Därefter bönor med avlopp och lägg i pannan. Blanda väl, krydda med salt, strö över svartpeppar och örter. Detta recept stuvade bönor med grönsaker extremt enkla, men samtidigt mycket användbar. Det är känt att bönor innehåller mycket stora mängder protein och essentiella aminosyror, så dietister rekommenderar mycket liknande rätter för dem som bantning eller av någon anledning inte äter kött. Kroppen behöver protein för att fylla på reserverna, därför att alltid vara i form, äta bönor och grönsaker, smakar bra, ganska billigt och mycket, mycket bra.