Hur man koka ägg i smyatku?

Ibland gör vi några operationer i köket, inte ens tänka på rätt åtgärder. Så många kokt ägg är inte viss tid, men bara genom ögat. I detta fall är det önskade resultatet inte alltid fallet. När allt kommer omkring kan även en enkel ägg kokas på olika sätt, och varje konsument har sina egna preferenser. Därför skall vi förstå detta, enkelt vid första anblicken, frågan och berätta hur du koka ägg i smyatku.

allmänna regler

Varje process för framställning av ägg, oberoende av det önskade slutresultatet måste baseras på några generella regler. För det första är det lämpligt att tvätta produkten före tillagning. Kapacitet för matlagning vidta nödvändiga belopp beror på antalet ägg. De bör inte slåss mot varandra eller mot väggen rätter. Det kommer att förstöra utseendet och smaken av kokt ägg eller hårdkokt. Denna produkt är inte gillar plötsliga temperaturförändringar som kan leda till sprickbildning. Därför lägger inte kalla ägg i kokande vatten. Till skalet inte är sprucken, är det nödvändigt att genomborra den trubbiga änden av ägget nålen. Det finns en luftkammare, och denna metod kommer att behålla integriteten av skalet. Koka löskokta ägg eller på annat sätt bättre i saltvatten. Elden ska vara måttlig, så att vattnet kokar, men inte bubblar. För att bättre och mer exakt precisera tillagningstiden, använd en timer som är känt om slutet av processen.

Ägg i smyatku

Det finns flera matlagnings alternativ: kokt, kokt i en påse. Skillnaden ligger i graden av beredskap. Ägg i smyatku inta ett halvflytande tillstånd och äggula-protein. De är lätta att laga mat, men även i detta enkla faktum har sina egna knep. Den erforderliga kapaciteten hos vattnet häll och ge den att koka. Advance dra ut äggen ur kylskåpet, så att de värmas upp lite. Sedan försiktigt sätta dem i kokande vatten med en sked. Vatten bör vara tillräckligt för att täcka äggen med 1-2 centimeter. Koka dem i en minut. Ta sedan bort pannan åt sidan och täck med ett lock. Ägg i smyatku kommer att vara redo exakt sex minuter. Vi får dem från pannan och cool.

Det andra alternativet

Att förbereda äggen ta en nödvändig mängd (recept för 4 bitar), pannan med vatten, matsked vinäger, salt och peppar. I en kastrull häll vattnet, så att det sedan täcks äggen. Vi lägger det på elden och värms upp. Temperaturen måste nå ca 180 grader. Om du har en speciell termometer kan du testa. lägger sedan ägg och koka i 6 minuter. Det är möjligt att tillsätta salt till vattnet, vilket främjar en snabb koagulering av proteinet. Dra sedan ut de färdiga ägg och cool.

vacker foder

Vackert tjänar tabellen är lika viktigt som att laga det ordentligt. Hur man koka ett ägg i smyatku redan sagt, nu ska vi prata om hur man kan tillämpa den. Vi kokt ägg avskurna toppen och sätta på en platta. Till denna maträtt är perfekt för en varm rostade toast. Kokta ägg väl med pate och kaviar. De kan sättas sida vid sida på en tallrik. Äta ägg till frukost har positiva effekter på hälsan. Endast naturligtvis alla måste veta när du ska sluta. Frukost bör bestå av flera produkter som kommer att ge den nödvändiga tillförseln av energi och kraft.