Vattenkokare i Karpaterna: recept med ett foto

Vattenkokare i zakarpatski, receptet som beskrivs i det följande, är en traditionell ungersk maträtt. Som regel är det förbereder flera typer av kött (nötkött, kalvkött läggen, revben och andra saker). Det bör också noteras att en integrerad del av middagen tjänar rökt bacon med kött skiktet. Dessutom en europeisk maträtt lägger ofta hemgjorda korvar och olika kryddor (paprika, vitlök, timjan och peppar).

Vattenkokare i Karpaterna: recept med ett foto

Inte förgäves anses vara en maträtt som kallas manligt, eftersom det visar sig mycket rejäl och näringsrik. Naturligtvis kan en sådan måltid konsumeras och rättvisare kön. Det bör dock omedelbart varna dig att det avsevärt kan förstöra formen.

Så hur gör bograch användaren har en webbkamera? Recept med bilder erbjuds din uppmärksamhet. Processen för utarbetandet av denna maträtt kräver användning av:

• Färskt nötkött - 300 g;
• nötfett - ca 300 g;
• rökt fläsk revben - 400 g;
• rökt kött med fettskikt - ej mer än 50 g;
• rökta korvar - 2 st. (Valfritt);
• söt röd paprika - 1 st;.
• en medelstor potatis - knöl 3;
• färsk vitlök - 4 klyftor;
• skarp peppar - ½ pod;
• Peppar svart mald - använd smak;
• torr timjan - ½ dessert skedar;
• persilja (grön) - en stråle;
• färsk dill - en gäng;
• Torrt rött vin - 200 ml;
• söt paprika - 1 matsked ;
• färska tomater - 2 små bitar,.
• lök - 4 huvuden;
• stort ägg - 1 st. (För chipetok);
• mjöl ljus - ungefär en kopp (för chipetok).

laga mat

Hur man gör en kittel i Karpaterna? Recept av denna maträtt kräver först förbereda alla ingredienser, och först därefter gå vidare med sin värmebehandling.

Köttprodukter måste noggrant tvättas bort alla oätliga delar, skär sedan i medel bitar. När det gäller grönsaker är de rengöras och hackad i tärningar. Också separat Riv färsk vitlök och hackade örter.

matlagning kött

Hur ska jag förbereda kitteln? Recept i Karpaterna kräver användning av stora och tjocka väggar pan. Den spred skivad rökt bacon och sätta på medelvärme. Efter det att produkten smälts, tillsätt hackad lök. Att uppnå transparens, grönsaker smaksatt med söt paprika. Därefter ingredienser skickas nötkött, kalvkött och fläsk revben.

Blanda produkten, hålls de vid värme i ca tre minuter, och hälldes sedan vatten, salt, bringades till kokning och kokas i ca två timmar, rör om med jämna sked.

vi gör chipetki

Kettle i Transcarpathia, receptet som innebär användning av flera olika typer av kött kräver obligatorisk tillämpning chipetok. De gör ganska snabbt. Till hönsägg tillsätt en nypa salt och mjöl.

Knåda degen, det rullade in en tunn korv och skär i små bitar. Därefter mjölat produkter sprids på bordet, och torkas vid rumstemperatur så länge som måltiden inte väsentligt helt redo.

lägga grönsaker

Hur man gör en läcker och närande kittel? Recept i Karpaterna kräver användning av grönsaker och kryddor. För det första att de tillagade köttet spridning morot kuber, peppar, peppar, timjan och vitlök.

Blanda alla ingredienser, de är förberedda för ca 10 minuter och sattes sedan till potatis, tomater, paprika och rökt korv. I denna sammansättning, tjock och doftande maträtt av gryta i en halvtimme. I detta fall är det rekommenderat att lägga till en extra dricksvatten. Vätskan bör omfatta skålen en tumme.

Det sista steget

Nu har du en allmän uppfattning om hur man förbereder bograch i Karpaterna. Recept tillhandahåller användningen av ett stort antal olika ingredienser så att förbereda den erforderliga stor kastrull.

När alla grönsaker är redo för tjock och rika soppa chipetki spridning, samt färska örter och laga det i fem minuter. Vid slutet av potten tiden bort från värmen och insisterar skålen, täckt ungefär en halvtimme.

Hur man ansöker gäster?

Under förutsättning att alla ovanstående regler har du en läcker och närande bograch i Karpaterna. Recept av rätterna ska alltid förvaras i sin kokbok, särskilt om en hel del av de män i familjen.

Efter den ungerska soppan är färdig, utspridda på plattor och sedan presenteras för tabellen. Utöver denna maträtt är det rekommenderat att presentera en skiva vitt bröd.

Så vackert i tabellen bograch i Karpaterna: recept

I brödet denna soppa bör endast lämnas in i fallet om du vill överraska dina gäster en ovanligt dekorerade skålen. För detta kommer du att ha en separat baka runt och skrymmande rullar. För detta behöver vi följande produkter:

• rågmjöl - 250 g;
• Vetemjöl - 250 g;
• jäst i torra påsar - en matsked;
• varmt dricksvatten - 500 ml;
• salt - 1,5 dessert skedar;
• socker - en stor sked.

Beredning av degen

Degen knådas för färskt bröd är ganska lätt. Det varma vattnet lösa sockret, tillsätt sedan jäst och lämna dem ensamma för en kvarts timme. Därefter pour saltprodukter, vete och rågmjöl. Knåda degen är tjock, det är täckt med en handduk och lägg i en varm plats i 80 minuter.

Göra valsarna

När degen stiger, är den uppdelad i 4-6 lika stora portioner och bildar stora och runda rullar. De är spridda på en smord plåt och skicka i ugnen för bakning. Genom 35-50 minuter för bröd Kettle bör vara helt klar. Den avlägsnas och får svalna.

Hur man gör en kittel i brödet?

Med tanke på att kitteln är en tjock, rik soppa, är den idealisk för utfodring av tabellen i brödet. För att göra detta, är allt den kylda produkten skär hatt, och köttet är helt bort, vilket innebär att endast de tjocka väggarna. Sedan sprida bröd plattor varma skålen och omedelbart presenterade den till bordet.

Använd den som en ungersk soppa bör inte vara alltför långsam. När du minska mängden Kettle ska äta bröd och en skylt.