Som regel kan få hemmafruar tillämpas på sådana produkter som rädisa. I grund och botten är det bara gnuggas, tillsätt lite vegetabilisk olja, salt - och nu är klar skålen. Idag berättar vi om ett underbart recept. Sallad "Tasjkent" enligt en version har fått sitt namn för att hedra den en gång berömda uzbekiska köket restaurang i Moskva. De säger att det uppfanns av kocken i denna anläggning. Men det mest populära version av vad en traditionell uzbekiska maträtt, Kojima regaled besökare i århundraden. När du prova det, du kommer att vilja prova det igen!
Detta recept är även i kokboken "Traditional uzbekiska köket". Och som ni vet, det var skapat av de bästa kockarna, mästare, höll hemligheter denna nationella delikatess. Ta visas i hennes recept. Sallad "Tasjkent" det var bra i tolkningen. Så när säsongen kommer till en rädisa, det tar sin rättmätiga plats vid varje bord. Jag skulle också vilja ta denna maträtt att uppmärksamma dem som inte gillar rädisor, eftersom denna sallad är absolut förlorar sin märklig lukt och smak. Eftersom blöt, vänder hon söt och mycket fräsch.
Sallad "Tasjkent" rädisa kan ta dess plats och varje dag, och vid festbordet. Vi är övertygade om att det kommer att uppskattas av även de mest kräsna finsmakare. Och på grund av sin enkelhet, fast det tar plats bland de tio bästa rätter som varje kvinna håller i minnet vid oväntade gästerna anländer. För att förbereda sallad "Tasjkent", receptet som vi ger nedan behöver du följande produkter: två medel grön rädisa, tre lök, två hundra gram kött (nötkött eller kycklingbröst), tre hönsägg, solrosolja, majonnäs, salt, svart peppar.
Först måste du rengöra rädisor och pinnar, den tunnare desto bättre. Om alternativet för lata eller har bråttom, den stora gnugga. Nästa, tvätta den med varmt vatten och sätta i kyla under 15 minuter. Vissa är placerade i en svag lösning av vinäger. Detta är speciellt att befria rädisa från dess specifika smak och arom. Om hon gillar dig, och du inte har något emot lukten, är det möjligt att undvika blötläggning process. Lök skuren i halvringar så tunn som möjligt. Stek i lite olja på låg värme. Det borde verkligen vara lite, men inte hålla sig till fören, i enlighet med receptet. Sallad "Tasjkent" innebär användning av unga nötkött, och om inte, då kycklingbröst.
Kokt kött skärs i strimlor och lägg till rädisor. Därefter satte tillbaka samma, och äggen (mala dem på samma sätt som kött). Best fit är ägg, även om vissa hemmafruar läggs vaktel. Det finns också lägga ut löken från pannan. Salt, peppar, tillsätt lite majonnäs och blanda väl. Kom ihåg att i salladen redan har en viss mängd av vegetabilisk olja. Som ni kan se, är detta ett mycket enkelt recept. Sallad "Tasjkent" redo. Som ni kan se, på mindre än tjugo minuter. Bon Appetit och läckra experiment!