Vad är nationalrätten av Argentinas mest välsmakande?

Varje land har sina egna specialiteter, vilket recept utvecklats under århundraden. De smakpreferenser av befolkningen är i hög grad påverkas av klimatfaktorer, naturresurser och kultur av civilisationen. Vad är den nationella skålen Argentina mest kända och läckra och kan jag laga något med ett recept från hus på landet?

viktiga trender

I Argentina, den högt utvecklade kulturen av grillning produkter. Denna utföringsform av värmebehandlingen appliceras på kött, fisk, vissa skaldjur och grönsaker. Om du råkar vara i detta land, se till att besöka en av restaurangerna churraskari kategori eller pariliada. I alla dessa platser turister kommer att förklara att den nationella skålen Argentina - det Asado - nötkött (i den traditionella versionen av revben), tillagas över träkol. Kulturen i argentinska makt starkt präglat besöker italienare. Tack vare dem, i Argentina älskar pasta med olika såser och tillsatser.

Köttdelikatesser

Inte alla vet att argentinare är den andra raden i listan över världens nötkött älskare. I den nationella menyn kan du hitta en mängd olika rätter - från enkla biffar och europeiska motsvarigheter stekning till komplexa fler recept. Till exempel den populära parilyada - stekt grillat kött, inälvsmat och naturlig korv. Populära rätter av Argentina - en Milanese (tunn biff), matambre (kött rulle fylld med grönsaker och ägg), Yugos (lite stekt biff med blod). Beredd i detta land som fläsk och fågel. De dyraste restauranger du kan hitta äkta exotiska - kött av bältdjur, strutsen och tillagas på ett speciellt sätt oxtails.

fisk dag

Argentina ligger vid kusten. Det skulle vara svårt att föreställa sig sin nationella meny utan gåvor havet. Fisk och skaldjur beredd med lokalbefolkningen sedan urminnes tider. De mest populära är räkor, krabbor och ostron, som äts kokt, ångas, stekt och torkade formen. Fisk är här tjänar till att uppskatta någon gourmet. Varje familj hans hemliga recept - någon stoppade kadaver skaldjur och grönsaker och laga mat, medan andra föredrar den ovanliga kryddor eller färsk frukt. Det är omöjligt att säga vad den argentinska nationalrätten av fisk är den mest populära bland alla recept ganska ovanligt och mycket välsmakande.

Vad du måste försöka i Argentina?

Gazpacho - ett ord som är bekant för många. För en sådan attraktiv namn döljer den traditionella argentinska soppa, framställd av grönsaker. Lokalbefolkningen föredrar att gryta på vardagar - saltado - och gröt gjorda av majs med olika fyllningar. Den höga känsla i detta land och pizza med rejäla fyllningar av kött och fisk och skaldjur. En annan favorit maträtt av Argentina - empanadas - små pajer. De serveras på en gemensam tabell som ett mellanmål eller för te, beroende på vilken variant av fyllningen, som har valts.

Om drycker bör behandlas separat. Istället infusion Ceylon lämnar de infödda föredrar att para sig. Detta är en speciell örtte, som har en uttalad stärkande effekt. Dess användning är en hel ceremoni. Bryggt mate i en särskild sats ware - kalabas, är den torra blandningen hälldes minst halv. Drick denna dryck du behöver en speciell slang. Undvik att dricka mate på eftermiddagen, kan detta vin hota du allvar sömnlöshet. Kaffe argentinare i de flesta inte gillar, men det är beredd på alla kaféer och restauranger, särskilt för turister. Te serveras olika bakverk, dessert glass - Helada, kanderad frukt och nötter. De mest populära alkoholhaltiga drycker - lokala viner, rom, whisky och gin.

Matlagning på argentinska House

Favorit nationalrätt i Argentina - det är nötkött. Servera köttet i detta land med den traditionella chimichurri sås. Detta recept har hållits en väl bevarad hemlighet under en lång tid, men nu hemligheten har avslöjats, och du kan mycket väl försöka laga det hemma. För att framställa små skålar av den färdiga såsen kommer att behöva färsk persilja och mynta i lika delar (1 måttpartiet), olivolja (1/3 av den valda åtgärden), 1/4 del färsk lime juice, 4-5 vitlöksklyftor, en tesked hackad paprika chili, salt och kummin unga. Alla komponenter mals tillsammans i en mixer. Ready sås rekommenderas att svalna innan servering. Tillämpa denna unika tillägg till grillat kött och se till att tala om för gästerna att de försöker en traditionell argentinsk maträtt. Valfri komplettera lineup är nötkött, är det också lämpligt för fjäderfä och inte alltför fet gris. Såsen kan kombineras med chips, framställd som en garnering eller ångade grönsaker. Innan servering, garnera med tefat skida chili och örter. Ready del av ett par dagar kan förvaras i kylskåp i en sluten behållare.