Vad är kalori Kokt nötkött tungan? Hur bra man ger en biprodukt?

Nötkött tungan kan med rätta kallas en delikatess. Det är mycket näringsrik, delikat struktur och utmärkt smak. Det är med rätta kallas en av de mest populära produkterna i världen. Det finns många underbara rätter på grundval av biprodukten av köttet. Förutom kalori Kokt nötkött tungan är ganska liten, så det rekommenderas att använda dietister.

Produkten har mycket lite bindväv, på grund av detta är det lätt absorberas av tarmen. Idag visar vi vad som faktiskt kalori kokt nötkött tungan, och även beröra frågan om dess kemiska sammansättning och användning. Denna biprodukt kan berika hela kroppen proteiner, zink, järn och B-vitaminer en arsenal B. vetenskapligt bevisat att 100 gram språk bidrar till att uppfylla dagsbehovet av vitamin B12, som krävs för full mänsklig kolhydrater och fettomsättningen.

Totalt 250 g kokt produkt utgör zinkbrist i kroppen. Detta spår mineral förstärker immunförsvaret, hjälper till att klara av en mängd olika dermatologiska sjukdomar och bidrar till en normalisering av proteinsyntes. Gravida kvinnor och barn är mycket användbara kokt nötkött tungan. Kalori det varierar från 170 kcal per 100 g

Ofta är läkare uppmanas att inkludera denna biprodukt i kosten för människor med anemi, hjärtsjukdomar och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Low Calorie Kokt nötkött tungan kommer att bidra till att upprätthålla en hälsosam vikt. Detta är inte bara biprodukt bränner kalorier, men också täcker dagsbehovet av vitaminer, mineraler och spårämnen.

Om vi jämför svin och nötkött tungan på fetthalt andra luta mer och mindre kalorier (cirka 40 kcal). Därför är människor med fetma är nödvändigt att ge företräde åt nötkött. Kokt tunga kan läggas till sallader, snacks och varma rätter. Dietister runt om i världen rekommenderar rätter baserade på denna produkt, även "stjärnor". Den mest kända kost - Ducane - tillåta korttids postroynet. Efter caloric Kokt nötkött tungan, som den använder, utan salt och kryddor inte är mer än 150 kcal.

Hur kan förbereda denna delikatess? Specifikt beskriver vi förberedelsestegen för finsmakare biprodukt:

1. måste rengöras innan tillagning språk. För att underlätta denna process, indränkt i kallt vatten i 30 minuter.

2. Efter en viss tid tar bort fett och slem, detta görs genom att skrapa.

3. tvätta tungan och torr trasa.

4. Nu måste du koka det: en stor bit av bättre skuren i 2 delar, eftersom det under beredningen han ökar i volym.

5. Ungefärlig tid matlagning - ca 3 timmar. Om biprodukten väger mer än 1,5 kg, sedan öka tillagningstiden. Kontrollera sin beredskap kan du använda kontakten om köttet är mjuk, sedan stänga.

6. 15 minuter innan du stänger, tillsätt buljong och lagerblad, svartpeppar, selleri, morötter eller andra kryddor som du vill.

Dessutom kan det bakas, gryta i gräddfil, grädde, tomatsås och stek i smeten. Kom ihåg att nötkött tungan kokt kalori lägst. Den färdiga produkten är linda i folie och kyla.