Vad är en antioxidant och dess roll i människokroppen

En lång, friska, livskvalitet - det är lycka för alla. I ett försök att leva fler år, vi går på och - yoga, jogging, ta emot alla typer av "magiska piller" ... Men i jakten på livslängd, förbiser vi ofta den viktigaste frågan om en hälsosam kost. Som jag sa vid tiden för Seneca: "Vi - det är vad vi äter." Och för att maximera livslängden på ditt liv, måste du vara uppmärksam på sin kost, och att närma sig den till sinnet. Att veta vad som är en antioxidant, kan hjälpa dig att skapa en hälsosam och användbar i alla avseenden diet.

Innan jag besvarar denna fråga är det nödvändigt att genomföra en kort utflykt i biologi som kommer att möjliggöra en bättre förståelse för vad antioxidanter. Som vi alla vet, livet är omöjligt utan syre. På grund av att syre kommer in i sammansättningen av luft i kroppen sker alla livsprocesser, i synnerhet - den energi som produceras av cellerna. Olyckligtvis är denna process alltid åtföljs av förekomsten av så kallade fria radikaler - oxideras av syremolekyler som har i sin struktur en extra elektron. Fria radikaler skada friska celler i kroppen, orsakar mutationer och cancer.

Fight möjligt och nödvändigt för dem. Vetskap om att en antioxidant, och i vilka produkter det innehåller, hjälper du din kropp för att förstöra skadliga molekyler. Så rik på antioxidanter olika typer av te (särskilt grönt), choklad med hög kakaohalt (främst - svart bitter), frukt och grönsaker, bär, olivolja. Ett tecken på att grönsaker eller frukt är rik på antioxidanter - är dess bitter eftersmak. Sådana produkter finns tillgängliga, och du kan hitta dem och ta med i sin dagliga diet utan svårighet. Person väljer antioxidanter, recensioner är inte nödvändigt, eftersom nu kända egenskaper hos så gott som samtliga produkter.

Om du vill öka dosen tas tillsammans med mat näringsämnen kan vara lämpligt att uppmärksamma de antioxiderande vitaminer. Huvudsakligen vitamin förhindrar oxidationsprocesser i cellerna, är vitamin C. Det är tillgängligt inte endast i kombination med många typer av frukt och grönsaker, men även i dosformen. En eller två tabletter "askorbinki" en dag kommer inte bara utmärkt förebyggande av förkylningar, men även cancer, liksom - tidigt åldrande. Även utmärkta källor till antioxidanter är vitamin A, E och karotenoider. Annan antioxidant - selen - om än till en viss grad är en toxisk substans, en mikroskopiska doser helt enkelt nödvändiga, eftersom den spelar också rollen av försvaret mot fria radikaler.

Förståelse - vad är en antioxidant, och veta vad livsmedel är rika på dem, kommer du att veta vilken typ av mat är den mest föredragna och användbara för människor. Men kom ihåg, allt med måtta, och ett överskott av antioxidanter, särskilt i form av olika kosttillskott och andra tillsatser, till något bra kommer inte. Försök att få antioxidanter från mat i form av färska grönsaker, frukt, choklad, te och vara frisk!