Torsk Språk: vad det är, hur man förbereder, användbara egenskaper

Nutrition - en garanti för hälsa och skönhet. Den korrekta menyn bör vara varierad och balanserad, med tillräckligt med protein, fett och kolhydrater. Äta bättre är ofta små måltider regelbundet samtidigt. De som vill gå ner i vikt måste du ompröva matvanor och favorit fastfood ersätta spannmål, grönsaker, kokt kött och fisk.

Fördelarna med torsk

Torsk rätter - ett bra alternativ för kost meny. Den innehåller ett minimum av kalorier, vilket kommer att uppskatta de människor som vill gå ner i vikt. Stora mängder av vitamin A och E är bra för vacker hud, hår och naglar. Retinol är känt för att bidra till en vacker, jämn solbränna, men denna fisk det mer än tillräckligt.

Bra användning för livsmedel inte bara bröst, men hela torsk helt. I många kotor fosfor är nödvändig för bildning av ben och muskelvävnad. Därför dietister rekommenderar att hela torsk som används i soppor och buljonger. Dess priset är lågt, ca 220 RBL. / Kg, och användningen av en miljon. Nordliga folken har länge ansetts vara fisklever "botemedel för alla sjukdomar" och ta det som ett vitamintillskott under hela året.

Inte så länge sedan dök upp på webben recept som en del av vilken tungan torsk. Vad det är och vad den äter? Denna delikatess är ganska populärt i Norge. I själva verket är det inte språket, och kött från underkäken. Denna massa utvinns för hand, så det kostar mer än priset på filéer. Hon urbenat, mycket mild, mjuk och ganska tillfredsställande.

Torsk rätter - den bästa lösningen för dem som är på en diet för olika indikationer. På grund av detta lågt kalori fisk visas i diabetes mellitus, fetma, vätskeretention i kroppen, allergier, olika hudsjukdomar. Vitt kött ger hög proteinhalt. Det är lättsmält och är perfekt för dem som är kont kött. Kollagen i stora mängder bidrar till att stärka hår, naglar, hud förnyelse.

Anhängare av fisk meny rekommenderas att prova tungan torsk. Vad är det och vad rätter kan tillagas, omslag i den här artikeln. De är otroligt läckra, friska och lätt att tillaga. Men god mat, som vi vet, inte bara upplyftande, men också gör oss lyckligare.

Vad kan du göra på tungan torsk

Torsk - den perfekta lösningen för kost meny. Förutom det faktum att det en hel del användbara ämnen är det lågt kaloriinnehåll, otroligt läckra, och viktigast av allt, lätt att förbereda den. För variation, kan du använda och torsk tungor. Förutom att steka i smeten eller ströbröd, de gryta i sin juice, rökt, kokt för sallader och kokta soppa. Hon, förresten, visar det oerhört känslig i smak och rikedom. Från påfyllnad passa en mängd olika såser och örter, gräddfil, majonnäs.

Sallad "Norwegian"

ingredienser:

- torsk tungan - 500 g;

- Blå Lök - 1 st;.

- grön päron - 1 st;.

- Ägg - 2 st;.

- körsbärstomater - 6 st,.

- granater - ½ st;.

- mager yoghurt - 8 Art. l.;

- kalk - ½ st;.

- sallat;

- dill;

- laurel;

- morötter;

- peppar.

Idag är en mycket populär språk torsk. Vad det är känt att många finsmakare. Om du inte är bland dem, inbjuder vi dig att gå med. Vid detta tillfälle, för att förbereda god sallad. För att starta köpa fryst i snabbköpet flikarna, koka dem i kokande vatten med tillägg av morötter, peppar, lagerblad, cool och dela i små skivor. Lök skuren i ringar. Bättre utnyttjande av den blå - han är utan bitterhet. Om inte, kan du ersätta den vanliga, men då måste det parboiled. Han lämnade skolan och kommer att lämna en dålig smak. Koka ägg, fint skuren och tillsätt fisken. Med päron bort skal och frön, skuren i skivor och skicka till tungorna och ägg, klädd med yoghurt blandat med salt och dill. På bred maträtt lägga ut salladsblad, topp - fisk mäster slide. Strö över granatäpplekärnor, dekorera sidorna av körsbärstomater och skivor av lime. Innan servering, du behöver lite cool.

Att välja en användbar

För att maten var trevlig och väl absorberas av kroppen, måste du ordentligt förbereda den. Till exempel kan den mycket omtyckta bakad torsk med ost leda till matsmältningsbesvär och andra obehagliga konsekvenser. Därför är det bättre att ge företräde åt rätter kokt eller kokt fisk, som ersätter de tunga produkter lättare, till exempel, grönsaker och örter. I sommarhettan är mycket populära kalla soppor. De är låga i kalorier och hjälpa till att kyla och mätta kroppen med användbara ämnen. Vi erbjuder att laga en doftande soppa av fisk. I sin struktur - torsk tungan. Vad är det - ett mysterium för många. Du måste försöka förstå hur det är jättegott. Låt oss komma igång.

Grädde av torsk med tungor

produkter:

- torsk eller annan vit fisk - 500 g;

- torsk tungor - 300 g;

- huvud torsk;

- lök;

- purjolök;

- persilja;

- selleri;

- paprika;

- morötter;

- Tomatpuré - 4 msk. l.;

- vitt vin - 1 msk;.

- mjölk - 150 ml;

- Fänkål;

- citronskal;

- mjöl - 2 msk. l.

Detta är en billig maträtt. Dessutom, om du köper hela torsk, är priset alltid lägre än för de individuella behandlade bitar av filé, cirka 50-70 rubel / kg. Här använder vi alla sina delar: huvudet, svansen och tungan, och båge. Den avlägsnas vid slutet. Denna soppa är mycket godare och hälsosammare. Så koka torsk med grönsaker tills de är mjuka. Ta sedan ut fisken, rengöras från benen, skuren i skivor. Buljong stam, införa vin och tomatpuré, koka upp. Mjöl blandas med mjölk och häll en tunn ström in i buljongen genom en sil. För att undvika klumpar bildas, rör hela tiden. När soppan tjocknar, ta bort från värmen, lägg fisken, hackad persilja, fänkål och citronskal. Denna maträtt serveras kall. Du kan lägga till vete kex.

Jo, för i dag. Vi hoppas att rätter av torsk tungor kommer att kunna diversifiera den dagliga menyn och kommer att vara en av de favoriträtter i din familj.