Tomatpuré med zucchini: recept

Tomatpuré med zucchini - bara en unik kombination, som har extra smak. Förberedelser för vintern av dessa produkter är populära bland många. Dessutom squash - det är ett bra mellanmål som är mycket populär i vårt land. Squash, zucchini, och så vidare - alla dessa grönsaker kan marinera vintern. Och även om dessa kan laga goda sallader. Dessutom, för att bevara sådana produkter är enkel. Hur kan jag förbereda zucchini med tomatpuré för vintern? Det finns gott om recept. Här är några av dem.

Snack "Tatar song"

Detta mellanmål, eftersom reglerna är beredda med aubergine. Men du kan göra något annat. Tomatpuré med zucchini ändrar helt smaken av sallad, vilket gör det ursprungliga. För beredning behöver du:

1. Squash någon form - några kilo.
2. Paprika.
3. Apple.
4. Lök.
5. Chili.
6. Vitlök.
7. Morötter.
8. Tomatpuré - 70 gram.
9. Socker - ett glas.
10. Vegetabilisk olja - ett glas.
11. Salt - 50 gram.
12. Vinäger tabell 9% - 100 gram.

Hur man lagar

För detta snack är bättre att använda zucchini. Men om de inte gör det, då kan vi ta de unga zucchini andra sorter. Grönsaker bör rengöras och krossas som den vill. Du kan klippa isbergssallad cirklar, kuber och band. Det spelar ingen roll.

Resten av grönsaker bör rengöras, tvättas, och sedan placeras i en skål med en mixer, kotlett. Detta kan också göras med hjälp av en konventionell kvarn. Som en följd av att ett akut behov av att få ägg. Du kan lägga till fler om så önskas chili. Om en sådan komponent inte är närvarande, är det möjligt att ersätta den med en röd peppar.

Den resulterande massan är att lägga till vegetabilisk olja, socker, vinäger, salt, och tomatpasta. Sammansättningen bör sättas i brand och koka upp. Perfekt med denna pasta med zucchini. Naturligtvis kan du använda tomatjuice. Det är dock värt att överväga att grönsakerna kommer att ge mycket vätska. Därför, tomatpasta föredra.

Den resulterande kompositionen är nödvändig för att lägga ut de zucchini. Pasta bör helt täcka grönsakerna. Förrätt kock behöver ca 1,5 timmar. Efter den angivna tiden skålen är klar, och du kan prova. Den färdiga mellanmål kan delas upp i steriliserade behållare och rulle.

Resultatet är saftig och smakrik maträtt. Det är värt att notera att på detta sätt kan du förbereda inte bara squash, men också gurka, paprika och aubergine.

Kaviar från squash

Förmodligen många minns smaken av squash kaviar från barndomen. Koka den, och du kan hemma. Här är ett enkelt recept för zucchini med tomatpuré. För beredning krävs:

1. Tre kilo unga zucchini.
2. 350 g tomatpuré.
3. Stor sked socker.
4. Salt - en stor sked.
5. En halv tesked peppar.
6. Sju vitlöksklyftor.
7. Fyra lök.
8. Fyra morötter.
9. 150 gram vegetabilisk olja.

tillagningssteg

Denna pasta med zucchini njuta av både vuxna och barn. Från den kan du göra läckra smörgåsar, smörar bröd, eller användas som ett komplement till en mängd olika potatis och kötträtter.

Av dessa är antalet komponenter som erhållits ungefär tre liter squash kaviar. Det första steget är att framställa behållaren. De måste tvättas, helst med soda och sedan steriliseras. Kapsyler som banker kommer att stängas, doppas i kallt vatten och kokades under 12 minuter också.

Unga squash bör tvätta. Vid behov kan de rengöras. Därefter bör zucchini krossas koppar, vars storlek är ca 1 till 1 centimeter.

Lök bör också rengöras. Det är också nödvändigt att skära i tärningar. Morot vara ren, tvätt och galler, företrädesvis större. Vitlök finhacka med en kniv.

Kittel står värmen och häll den vegetabiliska oljan. Då måste du hälla morötter och lök. Sjuda produkter bör vara på medelhög värme i 5 minuter, sedan in i kitteln måste tillsättas alla de andra komponenterna. Sjud 45 minuter måste du mellanmål. I det här fallet, allt du behöver för att regelbundet komma i vägen. Vid slutet av den resulterande kompositionen bör vispa mixer. Ta alla till en koka, utspridda på containrar och försiktigt rulla.