Sukrazit: skada eller nytta. Sötningsmedel och deras påverkan på organismen

Även efter många år, efter en föga känd rysk kemist Falberg misstag uppfann sötningsmedel, är efterfrågan på denna produkt fortfarande mycket avundsvärd och växande. Upphör inte runt alla typer av kontroverser och spekulationer: vad är det, sötningsmedel - skada eller dra?

Det visade sig att inte alla substitut så säker som skriker om denna vackra reklam. Försök att räkna ut vad det pekar att hålla utkik efter, skaffa en eller annan produkt som innehåller ett sötningsmedel.

Grupper och typer av substitut

Den första gruppen ingår naturligt socker substitut, det vill säga. E. Ett som lätt absorberas av kroppen och full av energi samt vanligt socker. I princip är det säkert, men på grund av dess värmevärde är en lista över kontraindikationer och därmed konsekvenserna av mottagningen.

De vanligaste typerna:

• fruktos;
• xylitol;
• stevia (analog - en sockerersättning "Fit Parade");
• sorbitol.

En syntetiskt sötningsmedel inte absorberas av kroppen och fyller den med energi. Det räcker att komma ihåg dina känslor efter att ha druckit en flaska Diet Coke (0 kalorier) eller ätit bantningspiller - aptit utspelar sig på allvar.

Matstrupen efter en sådan söt och lockande substitut vill ha en god del av kolhydrater för att "ladda" och ser att denna del inte är närvarande, börjar det att arbeta hårt och krävde deras "dos".

De vanligaste typerna:

• sukrazit;
• sackarin;
• cyklamat;
• av aspartam.

För att förstå och förstå vad den skada och nytta sötningsmedel försöka beskriva de mest slående utsikt över varje grupp.

Sukrazit (syntetisk produkt)

Låt oss börja med socker substitut sukrazit. Recensioner av läkare och dietister om det, mer eller mindre smickrande, så vi anser egenskaperna hos både positiva och negativa mer noggrant.

Det är särskilt viktigt att notera att varje substitut har en säker dos nonchalerande av vilket kan leda till mycket olyckliga konsekvenser, så var försiktig, och innan du tar medicin, vara noga med att läsa instruktionerna.

Sukrazit: Harm och förmåner

Detta är en av de mest populära alternativen i vårt land. Sukrazit - härrörande från sackaros. Finns i tablettform och är mycket lätt att använda. Den består av natriumsackarin blandades med fumarsyra surhetsreglerande och dricksvatten.

Namnen är inte ätbara, men sluta inte diabetiker och bantare, särskilt som de två komponenterna i denna PR-substitut sukrazit, - pris och kvalitet - är ungefär på samma nivå och det är acceptabelt för den genomsnittlige konsumenten.

ansökan

Öppnandet av en sockerersättning inspirerar hela läkarkåren, för behandling av diabetes har blivit mycket mer produktiv med detta läkemedel. Sukrazit - sötningsmedel som inte innehåller några kalorier. Detta innebär att den kan aktivt används för att bekämpa fetma, som tog över sina vapen, många dietister. Men det viktigaste först. Så sukrazit: skada eller fördel.

argument för

Substitut på grund av brist av kalorier är inte involverad i kolhydratmetabolismen och därmed inte påverkar blodsockersvängningar.

Det kan användas för beredning av varma drycker och livsmedel, och en syntetisk komponent kan värma det för hög temperatur utan en förändring i kompositionen.

argument mot

Sukrazit (recensioner av läkare och observationer under de senaste 5 åren bekräftar detta) orsakar en stark aptit, och dess regelbundet intag håller en person i ett tillstånd av "vad man ska äta".

I sukrazite innehöll fumarsyra som har en viss grad av toxicitet, och dess regelbundna eller okontrollerad konsumtion kan leda till oönskade konsekvenser. Även om Europa inte förbjuda tillverkning, användning medicin på fastande mage är inte värt det.

För att undvika obehagliga konsekvenser, alltid exakt följa instruktionerna för användning av läkemedlet sukrazit. Harm och förmåner - här, och underlåtenhet att följa dosering och kontraindikationer kan kraftigt försvåra livet för er och era familjer.

1 (en) tablett sukrazita motsvarar en tesked socker!

Det är strängt förbjudet att använda drogen för gravida och ammande mödrar.

Den maximala säkra dosen sukrazita - 0,7 g per dag.

Cyklamat (syntetisk produkt)

Cyklamat 50 gånger sötare än sackaros. Oftast detta används i syntetiska ersättnings komplexa tablettformuleringar för diabetiker. Totalt finns det två typer av cyklamat: kalcium och den vanligaste - natrium.

argument för

Till skillnad från andra syntetiska substitut, cyklamat saknar den obehagliga metallisk smak. Det har ingen potentiell energi och en burk av denna produkt kan ersätta vanliga socker 6-8 kg.

Läkemedlet är mycket lösligt i vatten och utmärkt känsla vid höga temperaturer, så som sukrazit, det lätt kan appliceras på framställningen av varm mat och drinkar.

argument mot

Cyklamat är förbjudet i EU och Förenta staterna, vilket påverkar dess låga kostnad i vårt land. Den kan inte användas med den uppenbara njursvikt, och det är kontraindicerat hos ammande och gravida kvinnor.

Den maximala säkra dosen cyklamat - 0,8 g per dag.

Fruktos (en naturlig produkt)

Detta socker substitut - naturlig saft. Det finns i bär, nektar vissa växtfrön, honung och många frukter. Denna produkt är sötare än sackaros nästan fördubblats.

argument för

Fruktos i dess sammansättning har en tredje färre kalorier än sackaros. Plus efter användning blodsockernivån förblir mer eller mindre stabil, på grund av detta är det tillåtet många diabetiker.

Fruktos kan klassas som sötningsmedel med konserverande egenskaper, så det används ofta för beredning av sylt eller sylt för diabetiker. Det har visat sig att om en konventionell sockerersättning fruktos, är det mjuka och frodiga kakor, dock inte lika hjärtligt som socker, men anhängare av bantning är uppskattad.

En annan mycket viktig fördel till förmån för fruktos - uppdelning av alkohol i blodet.

argument mot

Om okontrollerad eller mottagning överskrider en maximal daglig dos och ökad risk för hjärt-kärlsjukdom.

Den maximala säkra dosen av fruktos - 40 g per dag.

Sorbitol (naturlig produkt)

Detta socker substitut är mycket vanligt i äpplen och aprikoser, men den högsta koncentrationen är i sin rönn. Vanligt socker är sötare än sorbitol är ungefär tre gånger.

Den kemiska sammansättningen av det är en polyol med en angenäm söt smak. Diabetiker ersättaren utses utan problem och någon oro.

Konserverande egenskaper sorbitol finna sin tillämpning i olika läskedrycker och juicer. Europa, nämligen vetenskapliga kommittén för tillsatser, sorbitol beskrivs status för mat, så det är välkommet i många EU-länder, däribland vårt land.

argument för

Sorbitol, tack vare sin speciella sammansättning, gör det möjligt att hålla vitaminer och andra näringsämnen i vår kropp. Bland annat har det gynnsamma effekter på mag-tarmfloran och är ett utmärkt cholagogue. Maten lagas med sorbitol, är det fortfarande frisk under en lång tid.

argument mot

Sorbitol har en stor maktbas, han har 50% av energin i vanligt socker, så alla som är delaktiga i figuren, kommer det inte att fungera.

Det finns många fall av överdosering med mycket obehagliga biverkningar som uppsvälldhet, illamående och magbesvär.

Den maximala säkra dosen sorbitol - 40 g per dag.

Sammanfattningsvis

I denna artikel du lärt vad sorbitol, fruktos, cyklamat, sukrazit. Harm och förmåner från deras användning analyseras i detalj. I exemplen, har alla tydliga fördelar och nackdelar visats både naturliga och syntetiska substitut.

Var säker på en sak: alla färdiga produkter innehåller några av de sötningsmedel, så att vi kan konstatera - alla skadliga ämnen, vi får den från sådana produkter.

Bestäm naturligtvis för dig, att sockret substitut för dig - skada eller nytta. Varje ersättning har sina egna fördelar och nackdelar, och om du vill äta något sött utan fara för hälsa och figuren, är det bättre att äta en äpple, torkad frukt, eller unna dig en frukt. För vår kropp är mycket mer värdefullt att använda färska råvaror än "fusk" substitut socker.