Smetana: hållbarhet GOST

Gräddfil anses vara en favoritprodukt för många människor. Det är läcker, användbar. Det används för en mängd olika rätter, samt användas som en efterrätt. Livsmedel, som är baserad består av naturliga ingredienser, har en lagringsperiod. Vad är hållbarheten i gräddfil? Denna uppsättning GOST. Det måste följa de regler och lagringsförhållanden.

GOST

På kräm sträcker GOST P 52.092-2003. Om paketet är markerat denna inskrift innehåller produkten naturlig mjölk och det finns inga ytterligare föroreningar. Mer än två veckor mejeri delikatess kan förvaras i kylskåp om det är tätt packade med gräddfil. Hållbarhet bestäms av GOST. Produkten är förpackad i oförseglade behållare kan endast användas i 3 dagar. Tänk, vilken typ av sura. Hållbarhet beror på det också.

Livsmedel butik är annorlunda fetthalt anges i procent. Oavsett gräddfil, är hållbarhetstiden mätt från slutet av den tekniska processen av tillverkningen. Tillverkarna måste ange denna information på etiketten. Efter att producera produkten bör vara högst fabriken 36 timmar. Hela hållbarhetstid är 72 timmar.

Hem grädde anses en färskvara, så det lagras längre än 3 dagar. Smetana produkter förblir frisk i 30 dagar om det finns konserveringsmedel i dem.

kylförvaring

Oavsett hållbarhet gräddfil, bör det sättas i kylen. Den lagras vid 6 till 8 grader. Om den är lägre, då hållbarheten ökar. På säkerhets effekt om konserveringsmedel användes.

Produkten lagrades i slutna behållare vid temperaturer från 0 till 6 grader. Vad är hållbarhet gräddfil i kylen? Den når 10 dagar. Frysa mejeri delikatess är inte nödvändigt, eftersom den förlorade välgörande smak, är konsistens bruten. Vad är hållbarhet surt efter öppnandet? Den produkt som skall hällas i en glasskål, täck den med folie, säker suddgummi. Du kan använda luckan. Hållbarhet ska vara 3 dagar.

lagringsförhållanden

De bästa förutsättningarna för lagring av gräddfil:

• Temperaturen på +4 till +6;
• Term - upp till 7 dagar.

Dessa regler tillåter dig att hålla användbara egenskaper hos produkten, så du bör köpa den i en sådan mängd att det inte stagnera.

ersättnings kylskåp

Gräddfil kan lagras i flera dagar utan kylning. Det är nödvändigt att flytta in i ett glas eller keramik fat. Den placerades sedan i en bassäng med kallt vatten. Top bör lägga en våt trasa och spetsen är nedsänkt i vatten. Det lagras i en källare eller källare.

Hur man bestämmer fördröjningen?

Det är viktigt att veta inte bara hållbarheten av gräddfil, men också regler för att bestämma sin fräschör. Tecken på förlorad fräschör av produkten är:

• Obehaglig lukt.
• Den färgförändring.
• Mögel.
• Serum utbildning.

Dessa symtom - en signal som inte bör ätas sura. Hållbarhet avgör hur länge en produkt kan vara. När den tiden är slut ska du inte erinra dem. Tillverkare på förpackningen skall ange att efter utgångsdatumet inte kan använda produkten.

Rekommendationer hemmafruar

Gräddfil att skadas, en del av reglerna för användning och lagring bör iakttas:

• Det bör inte äta från disken där det lagras, eftersom det kan få bitar av mat. Du måste använda en torr sked.
• Håll produkten bättre i ett glas eller keramik behållare. Metall och plast är inte lämpliga.
• Rätter med grädde önskvärt att sätta på mitten hyllan i kylskåpet, för det den mest lämpliga temperaturen.

• Om du behöver lite gräddfil, då du inte bör komma ut ur kylskåpet alla. Det är bara att flytta in i en separat skål så mycket som krävs.
• Lämna inte en sked av gräddfil.
• Det är nödvändigt att övervaka produkten. Om märk serum, då behöver du så fort som möjligt att använda gräddfil.

val

Anses äkta hemlagad gräddfil från en bonde. En sådan produkt är krämig smak, anbud konsistens, hög fetthalt. Men den senare egenskapen är egentligen inte lämpar sig för dem som följer figuren. Men på mitt eget sätt produkterna inte har tillsatser och konserveringsmedel, kan inte sägas om lagra produkter.

Butikerna erbjuder ett brett utbud av produkter. Produkter skiljer sig fett, tillsatser och kostnad. Innan mognad grädde bringas till den önskade fetthalten. Kalori är inte alltid ett tecken på naturlighet, det vill säga är 12% kräm lämplig. Oavsett fetthalt får produkten inte vara flytande. Kvalitetsindikator - homogen. Om det finns ett korn, sedan bryts tillverkningen eller lagringsförhållanden var olämpligt teknik.

Men även om konsistensen är bra, det är inte en indikator på naturlighet. För att förbättra dess tillverkare ofta till produkter, stabiliseringsmedel och förtjockningsmedel. i gräddfil butiker säljer också produkter som har en vegetabilisk bas - palmolja. Läkare, dietister rekommenderar att inte använda något liknande.

Det bör noteras prefixet "bio" i namnet. Det visar att krämen är berikad med probiotika och bifidobakterier. Dessa ämnen anses vara användbar för matsmältningen. All information om sammansättningen och lagring bör vara på förpackningen. Det är viktigt att presentera markerings GOST, eftersom den visar respekt för naturlighet och matlagning tekniker. Om produkterna är tillverkade i enlighet med specifikationerna, då krämen är inte nödvändigtvis skadlig komposition. Förmodligen klassisk kräm späddes tillsatser, såsom bifidobakterier. Kom ihåg att det är viktigt att välja mejeri delikatess noga och följa regler för lagring.