Hur man sparar morötter för vintern i en lägenhet med minimala förluster?

Hösten - dags att skörda, förberedelserna inför den framtida och om grönsakerna i lager. De skickas till källaren eller placeras i kalla källare. Särskild ära under vintermånaderna njuta morötter. Det är välsmakande, nyttig och lagt nästan varje första och andra kurser. Men inte alla medborgare kan bygga en cool butik. Hur man sparar morötter för vintern i lägenheten, om det inte finns någon garage, ingen avverkning? Torr varmt rum - inte den bästa platsen för nedgången av gåvor, men några sätt att förlänga livslängden av grönsaker att äta.

Att välja en plats för förvaring

Hur man sparar morötter för vintern i en lägenhet med minimala förluster? Först måste du välja den svalt rum. Optimal temperatur - ^ca 0-5 C. Vid sitt sänkta rötter börjar frysa, men med en ökad tillväxt startas. Mer eller mindre lämpliga platser:

• Balkong eller loggia. Du kan sätta en låda för grönsaker och se till att temperaturen inte sjunker under noll. Vid förekomst av frost morötter bör flyttas in i huset och placeras intill balkongdörren.

• Entrance. Om avsnittet är låst lägenhet och grannar - anständiga människor, kan du installera en box för förvaring där. Fuktighet i vestibulen högre och lägre temperatur än i byggnaden.

• Kylskåp. Olika sätt att spara morötter för vintern i en lägenhet beror på dess kvantitet. Om rotfrukter lite, kan de packas och placeras i lådan för förvaring av grönsaker.

• Home ugn. Denna apparat som körs på el, kan installeras i alla ouppvärmt rum: på verandan, i garaget eller på balkongen.

Sätt att bevara färska morötter

Ett av felen i fliken på lagring av rotfrukter - en noggrann tvättning. Gräns Brott integritet leder till snabb röta eller torkning. Grönsaker bör vara i en miljö som hindrar båda.

• Box med sand. Det ska vara ren och fuktig. För att ge antiseptiska egenskaper för att samla aska, krita eller släckt kalk. Morot horisontellt staplade, varje inblandat med sandskiktet.

• Clay talker - ett bra sätt att hur man sparar morötter, om en liten bit. Root i sin tur doppas i utspädd till konsistensen av gräddfil lera. Sedan torkas i solen och placeras i oförseglade plastpåsar. Morötter efter sådan behandling hålls lång, skyddar lera skorpa tillförlitligt den från fukt och bakterier.

• Pepparrot rhizom. Detta är ett effektivt sätt hur man sparar morötter för vintern i en lägenhet om skörden är stor. Grönsaker staplade i stora pappkartonger: tjugo rotfrukter bör stå för en lång, pepparrot rot (ca 30 cm.). Positionering är nödvändigt att lagra svalt, stänga locket.

• Plastpåse. Om rotfrukter lite morot i påsar placeras i kylskåp. Det rekommenderas att tvätta omedelbart före användning.

En alternativ lösning - lagring i frysen

Ett annat sätt hur man håller morötter i kylskåpet. Hon gned på ett grovt rivjärn och lägg i frysen. Om det behövs, bryta en bit av önskad storlek och används för att podzharok och soppor.