Mat och dryckHuvudrätt

Melon: glykemiskt index, kalorier, nytta för organismen

Melon - en söt, visuellt tilltalande frukt med en speciell delikat smak. En taleskvinna för Asien har nyttiga spårämnen och vitaminer. Naturliga sockerarter är lättsmält av kroppen, så det är lågt kaloriinnehåll. Men här är kontraindicerat för diabetiker melon, har glykemiskt index tillräckligt hög. Exotic mogen produkt ofta konsumeras färsk. De mest populära sorterna i Ryssland är Farmer och torpeder.

Allmänna egenskaper hos melon

För våra landsmän en av de mest populära melon är en melon. Glykemiskt index, som förstärks genom användningen av melon, bör uppmärksamma dem som lider av diabetes. För resten av melon - ett förråd av näringsämnen. Den ökade efterfrågan på produkten är naturligt är alltid sommar. Melon är populärt på grund av söt, saftig smak. De kritiska centra i hjärnan när fostret är producerad med hjälp av "lycka hormonet", som höjer stämningen.

Melon hör till familjen av pumpa, gurka - sina närmaste släktingar, därför är det en grönsak. I botanik är en frukt som kallas melon. Den har en annan form beroende på sort. Det kan vara cylindriska, sfäriska. Färg - gul, vit, brunt, grönt, ofta med mönster eller ränder. Inuti är de frön, kött vit. Kan väga upp till 20 kg, men den genomsnittliga frukt väger från 2 till 10 kg. Ryssarna finns främst uzbekiska melon torped och mogna i mitten körfält eller Kazachka Farmer. Det finns sorter av bitter melon - Mamordika, förfaller i tropiska förhållanden.

Fördelar för kroppen melon

Melon i sin sammansättning har 40% vatten, relativ melon vattenmelon - 90%. Det innehåller proteiner, stärkelse, fruktos, sackaros, kolhydrater. Den består av kostfiber. Den helande egenskaper beror på innehåll av fosfor, järn, magnesium, kisel, kalcium, etc. Den skiftande och vitaminer :. C, PP, B1, B2, E, A. melon Fördelar organism kombinerade verkan. Kalcium stärker benvävnad, eftersom den behövs för hjärtat och blodkärlen. Enzymer som finns i melon, främja blodbildningen, är frukten användbar i anemi. Vätskedrivande egenskaper tillåter användning av melon vid behandling av urinblåsan. Med regelbunden användning av produkten härrör från en organism kolesterol. Kisel, som ligger här i överskott, har en positiv effekt på hjärnan, då - på nervsystemet. Alla fysiologiska processer i kroppen återgå till det normala. Askorbinsyra bidrar till att förbättra immunförsvaret, så att under sommaren bara behöver fylla på C-vitamin genom att äta nog av melon. Det rekommenderas att produkten patienter efter operation hjälper till att återställa blodvolymen.

Kontra

Oavsett bra produkt, hade han några kontraindikationer för vissa människor, kan de vara skadliga för hälsan. Som nämnts ovan, är melon rekommenderas inte att använda för dem som lider av diabetes eller magsår. Du kan inkludera det i kosten (i små mängder), under förutsättning att de andra kolhydrater tas bort från menyn. Melon, ökar den glykemiskt index som är lika med 65 dramatiskt nivån av blodglukos. Lättsmälta sockerarter (pektin) som ingår i produkten är 13%. Ammande mödrar är också rekommenderas inte att använda en melon. Modersmjölken, finns i melon enzymer kan orsaka kolik hos spädbarn baby. Som dietister säger, kan du inte kombinera denna produkt med proteiner (mjölk, nötter). I detta fall få en allergisk reaktion, och magproblem. Ät melon bättre rå mellan måltiderna, inte i kombination med andra produkter.

Melon: kaloririk och glykemiskt index

Om vi jämför melon med andra produkter, är det värt att nämna att kaloriinnehållet har mycket lite. Emellertid är denna produkt anses vara en naturlig energi, eftersom den innehåller i sin sammansättning av snabba användbara socker, som kallas pektin. Han smälta snabbt, och detta bidrar till en stegring i blodsockernivåer. Om vi betraktar glykemiskt index vattenmelon och melon, då indexet segrar melon - 65, från vattenmelon index högre - 72.

Så hur många kalorier i melon? Först och främst beror på sort. I vårt land, den vanligaste - och torped Farmer. Mellan dem finns det inga stora skillnader, men om du plocka frukt speciellt för kost, ska du veta att 100 gram produkt Kolhoznicy kalorier - 30, medan Torpedo - 38.

För viktminskning finns många dieter som inkluderar kost melon. Korrekt överensstämmelse gör det möjligt för en vecka för att bli av med några kilo. Det viktigaste inslaget i dieten - små men täta portioner. Glöm inte att melon har en mild urindrivande effekt, så glöm inte att dricka mycket vatten (upp till 3 liter per dag). Kärnan i denna diet - lossning och vila för hela mag-tarmkanalen. Att veta kalori melon, kan vem som helst skapa själva en enskild kost som är rätt för din kropp.

melon torped

De som valde melon marknaden på egen hand, troligen lagt märke till att de sorter skiljer sig i form, färg, färg. Den viktigaste komponenten, naturligtvis, är det mycket kött. Den sötaste melon - grade torped, så dess kaloriinnehåll är högre än för andra, i 100 gram - 38 kcal. Om vi jämför den med 15% th yoghurt, kan man dra slutsatsen att det senare är mycket mer kalorier. Därför Torpedo hänföras till dietprodukter. De som tittar på sina siffror kan enkelt inkludera den i din kost. Glykemiskt index torped meloner - 68, måste vara uppmärksamma på att den person som lider av diabetes.

melon Farmer

Om du plockar upp en melon variation för att inkludera den i kosten för viktminskning, kan du säkert ge företräde Collective Farm. Vid den första rättegången, kan du omedelbart bestämma att denna sort är mörare, har ingen sådan söt-söt smak, som en torped. Följaktligen kommer kaloriinnehållet i produkten har mindre än 100 g - 30 kcal. Glykemiskt index Melon Farmer också något mindre än Torpedo, är 65 Diabetiker har råd att inkludera Collective Farm i menyn, om utesluts från kosten andra kolhydrater.

Att tänka på

Låt oss göra de viktigaste slutsatserna som måste beaktas när man använder denna söta saftiga frukter, inte att skada din hälsa:

  • Sorter med reducerat innehåll av socker har en låg kalorihalt, men på grund av pektin - ett högt glykemiskt index. Resultatet - en skarp, om än övergående, ökning av blodsockernivåerna. Patienter med typ 2-diabetes m, fetma får en positiv effekt (minskning av kroppsvikt), men uppträder ogynnsamma fluktuationer i blodglukosnivåer. Anledningen till detta - en melon, som glykemiskt index är tillräckligt hög. Det bör ta hänsyn till detta.
  • För patienter med 1: a typ av diabetes är tillåtet att använda en melon, men samtidigt följa principerna i dieten. Det viktigaste kravet i detta fall - mängden kolhydrater konsumeras bör till fullo överensstämma med den dos av insulin, såväl som fysisk aktivitet.
  • För alla användning av melon rekommenderas i första halvan av dagen. Behöver inte kombinera det med andra produkter. Det orsakar en skarp intestinal stimulering. Det är bättre att undvika att dela med resten av matsmältningen.
  • Tänka på en matdagbok mängden kolhydrater konsumeras.

Vad är glykemiskt index (GI)

Glykemiskt index visar hur mycket kan stiga i blodsockernivåer vid intag av vissa livsmedel. Detta är viktigt för att övervaka detta? Allt. Men framför allt för dem som vill gå ner i vikt eller lider av endokrina sjukdomar. Glykemiskt index mäter hur snabbt kroppen bryts kolhydrater till socker, som vi behöver för energi.

Vad gör glykemiskt index skalan? Mätt genom hastigheten av en enhet till 100. Ju lägre kolhydraterna i livsmedel, så det är lägre. Låga GI indikerar att produkten inte orsakar blodsockersvängningar. Medelvärdena för GI måttligt öka nivån av glukos. Höga värden GOP orsaka överspänningar socker, med ökade insulinnivåer, och kroppen börjar ansamlas fett.

Man kan dra slutsatsen att företräde bör ges till de produkter som har lägre GI. Av dessa produkter jämnt kolhydrater omvandlas till energi, medan de högsta nivåerna av GIcarbohydrates absorberas omedelbart. Om missbruk av sådana produkter, börjar kroppen att lagra energi, det vill säga spara den i kroppsfett.

Tabell glykemiskt index

Och nu tittar på den grundläggande listan över livsmedel med glykemiskt index. Den tillåter dig att forma din meny på rätt sätt.

Livsmedel med lågt GI:

  • Kefir - 15.
  • Jordnötter, olika nötter - 15.
  • Sojabönor - 16.
  • Bönor - 19.
  • Tranbär, tranbär, körsbär, fruktos - 20.
  • Mörk choklad, bär - 25.
  • Skummjölk - 32.
  • Fettsnål yoghurt - 33.
  • Kli bröd - 35.
  • Korn bröd - 38.
  • Bovete, havregryn, fikon, krusbär - 40.
  • Makaroner, apelsiner, mandariner - 42.

Produkter med en genomsnittlig GI:

  • Ärter, aprikoser, persikor - 43.
  • Kvass, öl - 45.
  • Druvor - 46.
  • Siffra - 47.
  • Korn flingor, kiwi, mango - 50.
  • Konserverade bönor - 52.
  • Bovete, havregryn cookies, havre kli - 55.
  • Kokt potatis - 56.
  • Melon - 65.
  • Russin, torkad frukt - 67.
  • Potatismos, majs, vitt ris - 70.

Livsmedel med högt GI:

  • Vattenmelon - 72.
  • Vetebröd, pommes frites - 75.
  • Carmel corn flakes - 80.
  • Honung - 88.
  • Puffat ris - 94.
  • Maltos -105.
  • Glukos - 100.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.unansea.com. Theme powered by WordPress.