Salvia officinalis - programmet är inte föråldrad och i dag.

Salvia officinalis - en pålitlig och beprövad verktyg. Han har varit känd sedan urminnes tider. Hem till denna lilla (70 cm) dvärgbuskar förmodligen kallas Medelhavet. För närvarande har det spridit sig över hela södra och centrala Europa, är det odlas i Krim och Kaukasus, och importerades till Amerika.

Det är rimligt att säga att inte alla typer av salvia, och det finns mer än 700, som används av människan. Den mest kända Salvia officinalis, vars användning inom medicin mer än ett årtusende, och clary sage, syrlig smak som länge använts i kulinarisk konst.

Sage i medicin

En av de första omnämnanden av salvia kan hittas i skrifter av den antika romerska författaren Plinius den äldre i hans "Natural History". Han skrev om egenskaperna hos bladen av denna anläggning för behandling av sår. Salvia officinalis, vars användning beskrivs av Pliniy Starshy innehåller den antennen delen av anläggningen antibiotikum Salvini, så sår att läka i dessa dagar.

Hippokrates kallade det "heliga ört", och kvinnor i det gamla Egypten var tvungna att dricka infusioner av salvia efter epidemier och blodiga krig. Leaf juice hjälpte fertilitet och därmed ökad fertilitet.

Modern medicin har bekräftat helande egenskaper av växter. Salvia officinalis, med hjälp av blad och blommor som praktiseras sedan urminnes tider, och efterfrågan i dessa dagar. Det har anti-inflammatorisk, vätskedrivande, sammandragande och hemostatiska egenskaper. Mosade färska blad gör en kompress på svullnad, buljong skölja munnen med angina och stomatit. För att minska svettning används för att samla medicinalväxter, som innehåller en salvia.

Bladen av växterna är eterisk olja (3%). Det är erkänd av den viktigaste faktorn vid behandling av salvia. I sin sammansättning - alkaloider, tannin, Caforio, cineol ursulovaya och andra syror. Olja av salvia, applicering av droppar 2-3 som under inandning ånga tyder starkt på att lägga till läkare som används för sjukdomar i andningsorganen. Vissa moderna författare rekommenderar att innan viktiga beslut att genomföra en aromterapi session. Rådet är baserad på det faktum att Sage har en positiv effekt på nervsystemet, stärker det. Vidare är jitter minskas lemmar.

I folkmedicinen, officin användningen av Salvia hittades för en lång tid. För avvänjning ammande mödrar drack te från bladen. Dekokter och infusioner som används för behandling av gastrit, njurar och lever. Te med infusion av salviablad - ett utmärkt botemedel mot högt blodtryck, åderförkalkning, och under klimakteriet hos kvinnor.

Att självmedicinera farlig. Hur man tar salvia och hur mycket måste du utse en läkare. Det bör erinras om att det är omöjligt att ta droger i exacerbationer av njursjukdom under graviditeten. För beredning av svaga örtte för rutinprofylax är tillräckligt 1 msk. en sked av färsk hackad blad häll upp ett glas kokande vatten. Ta inte mer än 3 koppar om dagen.

Sage i matlagning och trädgårds

Unga blad används i sallader. Kryddig smak av salvia lägger subtil smak nyans i fisk- och kötträtter. Det torra pulver av bladen används för beredning av många sorter av ost. Rötterna och stjälkar används i Sydamerika för att förbereda nektar under den varma årstiden. Men att använda salvia att vara mycket försiktiga - krydda har en mycket skarp och kryddig smak.

I modern trädgårdar salvia odlas inte bara för medicinska och kulinariska ändamål. Busken är mycket prydnadsväxter och planterade på den soliga sidan, vilket skapar en vacker utsikt, och i varmt väder, en trädgård fylld med doft, vätskande en eterisk olja från ytan av sina blad.