Salsa: recept. Unagi och grill - höjdpunkten i din fest

Alla, utan undantag, vet eldig, temperamentsfull dans salsa. Detsamma temperamentsfull och sås med samma namn. Salsa - är en typisk mexikanska livsmedel. Den är gjord av fint hackade tomater. Du kan även använda tomatilo, som är en av de sorter av Physalis.

Vid utarbetandet av salsa används ofta chili, pepperoni, vitlök, lök, svartpeppar - kort sagt, alla de saker som kommer att göra såsen kryddig och läckra.

Det finns dessa ingredienser, som tyvärr inte kan kallas använder varje dag. Detta kan vara en evergreen feijoa, som blandas med fören för att ge speciella visuella sås.

Salsa, som normalt används som ett komplement till rätter som tortilla och tacos. I detta fall får såsen namnet på dip, som betyder "tjock". Det är möjligt att doppa marker, grönsaker, kött, fisk och skaldjur och även grönsaker. Endast sauce "pico de gallo" (en typ av salsa) är en separat skål. Alla dess komponenter blandas i råformat och omedelbart serveras till bordet.

Om du väljer att laga salsa recept hittar du i nästan alla internationella kokbok. Du skjuter på dem med en enorm mängd klart bara en sak: om du förbereder salsa, kommer du säkert att kunna överraska sin hushåll och vänner.

Om du laga salsa recept är enkelt nog, då först och främst måste du lägga till de mogna, saftiga tomater. Det är önskvärt att i förväg rengöra dem från huden, skuren i små bitar.

Du måste lägga till och örter som selleri, persilja, mynta eller koriander. Kan vara mycket användbara har citronsaft, lime, vinäger. Du kan använda färska grönsaker och frukter, som i din åsikt, kan ge en speciell smak till denna maträtt.

Om du väljer att laga salsa recept kräver ingjuta den i kylskåp i en timme. Många hemmafruar driver det under dagen. Detta för att säkerställa att alla ingredienser var bomullstrasa stickande lukt. När den är klar, kan det fungera som en krydda för fiskrätter, kött, fågel, ägg eller bönor.

Vår värdinna är inte så ofta beredd salsa recept är dock intar en position av obestridda ledarskap i de vanligaste betyg. Detta är inget som salsa av mango och papaya.

För beredning behöver en eller två av papaya, mogen medelstora mango, rödlök, lime, chili, hackad koriander, mer exakt, dess skott, och salt och peppar - du kan lägga till dem som du vill.

Papaya först befrias från frön, skalade. Mango ren, ta bort frön, skär köttet. Frukt måste skäras i små bitar och blanda dem med hackad lök. Efter att de måste pressa limejuice.

Alla ingredienser är kryddat med skivad chili och koriander, salt och peppar. Efter alla dessa förfaranden bör såsen lämnas i kylskåp i två timmar.

I kokböcker beskrivs och unagi sås, kommer receptet som överraska dig med sin enkelhet.

Denna sås används för sådana livsmedel där den planerade tillgången på rökt ål. Det är nödvändigt att blanda soja, socker, rött vin och fiskbeståndet. Såsen är nödvändig för att avdunsta, och se till att han fick en genomsnittlig täthet.

Den bästa kocken i världen kan erbjuda dig och sås grillrecept som kanske inte kommer att glädja förutom att en person som inte gillar att äta.

Du kommer att behöva för att förbereda denna sås en finhackad vitlöksklyfta, lök, en bit av konserverade tomater, tomatketchup, fransk senap, såser och ett urval: frukt, soja och "Worcester". Glöm inte att lägga till köttbuljong kuber och olika kryddor.

Så sprida vitlök i en kruka, tomater, lök, stek dem lätt, tillsätt sedan ketchup, senap och såser alla av ovanstående. Buljong kub måste lösas upp i vatten, och den heta, lägga till potten.

Alla ingredienser är stuvad i fem minuter, under omrörning med en bländare för att erhålla en homogen massa och tillsätt kryddor efter smak.