Svamp barn, han är svinuh, Solokha, Dunka, etc., är officiellt anses giftig. Även om i princip kan de kallas alla medlemmar i denna klass, eftersom även sopp kan vara giftiga om du inte följer reglerna och teknik. Ett barn skulle vara mycket välsmakande, om du följer recept och matlagningstips finsmakare fall. Den växer i Sibirien och norra delarna av Ryssland. Han kunde ofta hittas i skogarna i Vitryssland, Moldavien, Ukraina. Och i köket på dessa människor har tillräckligt med recept på läckra rätter från denna svamp.
bearbetnings funktioner
Om hur lador svamp ser ett foto i artikeln kommer att ge dig en ganska exakt idé. Titta på dem, och om du fångat samma skär dem på ett säkert sätt och bära hem. Husen är väl tvätta bort marken, du kan njuta i en halvtimme i saltat vatten och surgöres. Mer än skölj igen, täck med vatten och låt koka. 10 minuter efter kokning, kassera i ett durkslag, skölj, skuren i bitar eller remsor och redan matlagning / sjuda / stek tills kokta. Dessa försiktighetsåtgärder är nödvändiga för att rengöra svamp lador från eventuella giftiga ämnen. Och nu till formel.
Pudding från svampar
Jag tycker det är ingen hemlighet att "kokbok" - en mycket gammal uppfinning. Men många tips och recept som du kan använda i dag. Till exempel, svamp pudding. Information om hur du förbereder det, skriven i lämplig källa så mycket för de 50-talet. 19-talet. Och som en huvudkomponent tas ladugård svamp. Receptet är följande: ett pund svinuhi koka, dränera finhackad. 2-3 lök skuren i halvringar och stek tills gyllenbrun. Rör i svamp. Peppar och salt (efter smak). Riv eller krossa det torkade vitt bröd, lägga till 200g. jordnötssmör, några matskedar av vegetabiliskt eller köttbuljong. Allt detta rör om väl. Du degen liknar deg ska få. För att därigenom framställa en ladugård (svamp), ett recept är inte specifikt begränsat antal ingredienser, du helt enkelt mäta upp ögat. Ugnsform väl smord med olja, strö över ströbröd. Lagt ner mycket svamp och skicka baka. Ja, kan du fylla den rivna osten. Viljan att kontrollera trä match eller en tandpetare. När den är klar, rekommenderar vår barn-svamp recept pudding beströdda med hackad dill och persilja, skuren i bitar och servera varm med majonnäs eller en gräddsås. Och en annan gång! Svamp är mycket bra, om de ska kunna lägga till vitlök. Testet av puddingen för han också skulle vara udda inte!
Rovor och svamp
Det faktum att svampen är nästan perfekt med potatis i alla typer av icke-mejeri eller spannmål, vet varje fan av floran. Men det barn-svamp recept som vi studerade på olika sätt, kan skickas till fyllningen och dumpa dem svensk - det är kanske för många finsmakare kommer att bli en trevlig överraskning. Vi gläds tillsammans läcker! Swede vägde ungefär 1 kg bör baka helhet. Sedan skal, försiktigt bort massan med en sked, hacka. Bara inte krossa väggar. Svamp lador (350 gr, som -. Kan vara lite mer), efter att du har dem utsättas för värmebehandling, som diskuterats ovan, finhacka. Också hacka löken ihop alla yngel i smör, tillsätt salt, peppar, vitlök, kryddor. Då fyllning blanda med posechonnoy rovor och fyll med blandningen kålrot hela. Root låg i höga värmebeständigt fat, häll solrosolja, lock och placera i varm ugn i en halvtimme. Häll sedan gräddfil och den icke-vätskan fortfarande skicka dopekayut att visa skorpan. När arkivering ut på en tallrik, häll såsen där bakade rovor.
Som ni kan se, ladan - svamp ganska populär och ganska läckra om du förbereda det skickligt och med en själ!