Recept köttpajer

Hur man lagar en paj med kött? Det finns en särskild teknik för att baka en Layer Cake omfattas. På det gjorde flera testskikt som överlappar fyllning. Degen är sedan zaschipyvaem att fylla goda propeklas och förblir saftig. Cake recept med kött är enkel, men kräver en viss tid. Resultatet blir samma vackra, tillfredsställande och välsmakande maträtt.

Cake recept med kött och ägg

  För degen: 3 koppar mjöl, 250 gram smör, 400 gram gräddfil, en matsked socker, en tesked salt, 3 ägg, 2 matskedar vatten.

Mjukt smör med en kniv brytning med mjöl, lägg dem på bordet. I mitten av de mjöl hill händer, gör en fördjupning där att vika blandning av ägg, salt, socker, gräddfil och vatten. Knåda svag behaglig att röra degen. Lämna den i en kastrull under några timmar, täckt med en handduk.

Fyllning: ett pund av kött, två lök, 4 ägg, peppar, salt, 50 g solrosolja.

Twist köttkvarn, tillsätta därtill hackad lök och stek dem i olja, salt och peppar, sedan sätta en stoppnings hackat ägg.

Dela degen i två delar. En av de delar som är nödvändiga för att rulla ut storleken på formen. Den nedre delen av formuläret för att smeta smör, strö med mer mjöl och placera degen på det. Plats på toppen av fyllningen, som bör stänga den övre delen av den andra reservoaren testet. Nyp båda lagren till varandra för att dölja fyllningen inuti. Coat toppen med uppvispat ägg, lätt tränga med en gaffel och lägg i ugnen i en halvtimme (eller så) på medelvärme.

Cake recept med kött, ost och lök

Deg Ingredienser: 150 ml öl, 400 gram mjöl, 200 g margarin eller smör.

För fyllningen № 1: 400 gram kyckling, 150 g lök, peppar, salt, vegetabilisk olja.

För fyll № 2: 100 gram ost 3 ägg, lök (kan tillsättas och andra örter smak) salt.

Först måste du laga stoppnings №1. Skars i små kuber filé, steka lök i vegetabilisk olja, lägga den i filén, strö peppar, salt och stek tills redo (ca 15 minuter).

För att förbereda fyllningen №2 måste du klippa ägg, lök, galler ost på ett medium rivjärn, alla mix och lite salt på.

För degen mix olja med öl, tillsätt en nypa salt. Ange mjölet och knåda degen. Sedan dela degen i tre bitar och rulla dem i cirklar.

Formen för bakning borste med olja, låg på botten av det första lagret av deg. Täck den med fyllning nummer 1, stänger det andra skiktet av degen och lägg fyllningen nummer 2. Alla upp för att stänga det sista lagret av deg och zaschipnut kanten. Top kan smörja äggula. Pierce med en gaffel hål till ångan inuti, och sätta i ugnen på 180 grader i 45-50 minuter.

Recept av kakan med kött och potatis

Du behöver ett halvt kilo fläsk, 3 potatis, 2 lökar, en kopp yoghurt, salt, bakpulver - en tesked, 4-5 koppar mjöl, 2 ägg, 150 gram margarin.

För att förbereda degen, ta 3,5 koppar mjöl, margarin hacka och mala i smulor. Vispa äggen med salt, släcka i kefir soda.

I mjölet, tillsätt ägg och yoghurt. Skriv därefter in i en blandning av en och en halv koppar mjöl och knåda en mjuk deg. Dela upp den i två olika villkor för busken och ställ åt sidan i kylskåp.

Köttet skärs i små bitar, skär i skivor potatis, lök - semirings. Degen ur kylskåpet. Det undre skiktet (det kommer att mer) rulle, så att den är ur formen på kanten 4 cm. Lägg det potatis, beströdda med salt, lök, kött, salt och igen täcka skikt potatis. Den andra behållaren täcka pajdeg på toppen. "Pigtail" zaschipnut kanttest. I det övre skiktet av degen med en gaffel för att göra hål.

Sätt kakan i en förvärmd ugn under 1 timme vid 180 grader.

Quick tårta med kött

Dough Ingredienser: 2/3 kopp mjöl, en halv kopp gräddfil, en halv kopp majonnäs, 3 ägg.

För utfyllnad Ingredienser: 500 gram köttfärs, en morot, lök, paprika, vitlök, salt, för att krydda efter smak.

Fry färs, tillsätta ett peppar, salt, malda lök, morötter, och vitlök smaksättning. Deg knådas för en paj som pannkakor. Häll hälften av degen i formen, lägg den ovanpå fyllningen och häll resten av degen. Sätt i förvärmd formen ca 200 graders ugn och grädda i 45 minuter. Klart!