Även om du känner och älskar att baka kakor, inte vara fel att lära sig att laga små föremål. Cake recept kan vara användbart om du vill göra en söt bord eller buffé. Dessa produkter kan tillfredsställa barn och dekorera en festlig tebjudning.
Recept på vaniljsås pirozhen med foton
Vanilla eclairs - raffinerad urval av franska konfekt konst. Variationer på vaniljsås bakverk kan hittas i böcker av hyllade konditori i Italien och Frankrike. Denna produkt är lätt att luft kommer att orsaka glädjen av barn, även de som är likgiltiga för godis. Eftersom detta recept för en kaka för att minska mängden socker som du vill. Och för att undvika sådana nackdelar eclairs industriell produktion som överdriven oiliness och söt glasyr. Försök att laga det halv shortcrust kaka - receptet med en kombination av de två typerna av testet är ovanlig och intressant. Du kommer att behöva svettas över denna produkt, men delikat smak och unika arom kommer att belöna dig för dina ansträngningar. Att förbereda degen i en matberedare, kombinera smör hundra gram kylt smör (tärnade) och etthundratjugo gram mjöl och socker. Blandningen bör vara elastisk. Du kan lägga till en nypa vaniljsocker. denna deg är inte för lång tid att störa behov eller som en färdig produkt, kommer det att bli tight. Forma den till en boll, svalna i kylskåp under en timme, sedan rulla till en tjocklek av en millimeter (det är lämpligt att göra med användningen av två skikt av en ätbar film). Återigen ren i kylen i en timme. Därefter kan arbetsstycket skäras i portioner av sand: bitar måste vara i form av rektanglar med en bredd av två centimeter och tolv centimeter långa. De kan återigen sättas i kylskåpet och börja laga branddeg. Recept kaka föreslår att göra det på följande sätt. Först Värm ugnen till etthundraåttio grader. Sätt på elden en liten kastrull och koka den i hundra gram mjölk och samma mängd vatten. Lös i flytande åttio gram smör (osaltat), tillsätt en nypa salt och en tesked socker. Avlägsnande av behållaren från värmen, häll långsamt i en blandning av mjölk och vatten cups siktat mjöl. Blanda jämnt och grundligt, sedan tillbaka pannan till ett minimum eld och lite torr degen. Blandningen är då nödvändigt att skifta in i behållaren för vispning och komplettera det en efter en de fyra stora hönsägg. Var och en av som måste vara noggrant blandas med degen innan du lägger nästa. Fortfarande varm deg ska placeras i en bakelse väska och använda den för att göra små eclairs. På toppen av varje av dem från kylskåpet, de extraherade degremsa. Grädda i ca tio minuter, och sedan öppna ugnen och fortsätta att koka kakor i ytterligare trettio minuter. svalna försiktigt på galler.
Recept för en kaka av två typer av test: framställning luft vaniljsås
Koka mjölk (400 gram) med vanilj, låt det koka under locket. Sedan förbereda en blandning av de fyra äggulor och majsstärkelse. Sakta föra in det i mjölken under omrörning. Sätt på elden och låt tjockna. Blanda den kylda grädden med vispgrädde. Fyll blandningen kyldes eclairs.