Pie utan ägg - Vegetarisk

Pie utan ägg - lätt och läcker dessert. Koka det ofta från kex degen och olika sorters äpplen. Skålen uppfanns i början av sjuttonhundratalet. Medan kakan inte bakas. Idag finns det många charlotte recept. Vilken du ska välja - du bestämmer.

Vegetarisk paj utan ägg

För att förbereda det, bör du ta:

- kilogram av äpplen;

- två hundra gram av yoghurt;

- kopp mjöl med en bild;

- ett glas semolina;

- kopp socker med en bild;

- olja;

- salt;

- vanillin;

- en sked vinäger, släckt soda.

Äpplen tvätta och ren. Skär dem som du vill - kuber, skivor, skivor. Yoghurt, blanda med socker och salt, vanilj, smör, mjöl och gryn. Knåda degen och lägg hydrerad soda. Rör om, lägg äpplena. Ugnsform fett med smör och gryn. Häll degen i en form och grädda i fyrtio minuter i ugnen vid etthundraåttio grader. Vegetarisk paj utan ägg redo!

charlotte classic

För hennes behov:

- tre ägg;

- två hundra milliliter av kefir;

- soda, släckt med citronsaft;

- äpplen;

- etthundrafemtio gram socker;

- mjöl.

Äpplen, tvätt och galler. Sikta mjöl och blanda med yoghurt, äpplen, socker, bakpulver, ägg. Noggrant knåda degen. Forma borste med smör och strö över ströbröd eller mannagryn, häll tillbaka degen och baka tills gjort. Denna paj är en smulig än paj utan ägg.

charlotte curd

måste du:

- en förpackning keso;

- ett glas socker;

- bakpulver;

- fyra äpplen;

- ett glas semolina;

- ägg;

- hundra gram smör.

Äpplen tvätta, skala och hacka. Strö över socker. Lägg keso och ägg, rulla in till lockbete och läsk. Smält smöret och tillsätt till degen. Alla blanda väl. Smörj formen och strö över ströbröd. Häll tillbaka massan och baka tills tillagas i ugnen.

Cake "Charlotte"

Vi måste baka två kex. Att ta dem:

För kex dark

- fyra ägg;

- Socker - hundrafemtio gram;

- sjuttio gram mjöl;

- Femtio gram av stärkelse;

- trettio gram av kakao;

- två matskedar riven apelsinskal.

För kex ljus

- ett ägg;

- ett protein;

- två matskedar mjöl;

- två skedar socker.

kräm

- tre hundra gram av vispgrädde;

- tre hundra gram yoghurt från persikor;

- halv kopp socker;

- Femton gram gelatin;

- en fjärdedel kopp bär puré;

- Grön marmelad - sjuttio gram.

för söt

- tre matskedar kakao;

- tre skedar socker;

- tre matskedar mjölk;

- smör - femtio gram.

Proteiner vispa. Äggulor pound med socker och sedan blanda dem med proteiner, och tillsätt hälften av mjöl, stärkelse och kakao. Baka två skikt av mörk sockerkaka. Kex bör svalna och skär arbetsstycket därifrån. På samma sätt, för att göra testet för lätt sockerkaka och baka det. Gelatin täck med kallt vatten och sedan värma på spisen tills det löser sig. Vispa grädden med yoghurt, tillsätt socker och gelatin. Den fjärde delen av grädden, tillsätt puré. Ängelmattårtan, smeta grädde och vik till en rulle.

Dela bakeware botten och dess sidor kex förformer mörka. Billets blöt sirap. Sedan att lägga ut halva grädden. I mittläget arbetsstycket roll vita kex. Ordna grön marmelad. Sätt resterna av grädde och smidig. Toppa med mörka kex. Sätt i kylen i några timmar. Ta sedan bort ur formen, häll fondant. Strö choklad chips.

Svensk matlagning. "Charlotte" med päron grädde

måste du:

för kex

- nittio gram socker;

- samma måltid;

- tre ägg.

kräm

- två hundra femtio gram av mosade päron;

- tre äggulor;

- hundra gram socker;

- Två hundra ml mjölk;

- Tjugo gram av gelatin;

- vanillin;

- tung grädde - Trehundra milliliter;

- päron likör - Trettio milliliter.

för sirapen

- socker - glas;

- Vatten - två glas.

att dekorera

- ett kilo päron;

- Tjugoen kaka Savoiardi;

- avtagbar formen för kakan;

- äppel jam - två skedar.

Äggulor separerade från vita. Separat slå dem med socker. Sikta mjölet. Till äggulorna, tillsätt en tredjedel av proteinerna. Formen på kakan, placera folien och häll smeten. Baka.

Päron Wash och ren. Skars i halvor. Koka päronen i sockerlag tills de är mjuka. Cool. Lämna några päron att dekorera resten mäsk i puré.

För helmjölk till en koka. Vispa äggulorna med sockret. Mjölk blandas med äggulorna. Placera blandningen i ett vattenbad och koka under omrörning tills det tjocknar. Tillsätt sedan grädden fuktad gelatin, och efter - mosade päron och likör. Cool. I slutet satte i grädden vispad grädde och blanda.

Redo kaka skars i två delar. Uppdelningen mögel, placera cookies på en cirkel på botten - en del av kakan. Häll hälften av grädden. Sedan den återstående hälften av priset. Sätt på en tårta resterna av grädde. Kyl i kylskåp i flera timmar. Den sista touch - dekorera den färdiga kakan halvorna av päron och äpple sylt.