Recept: grillade grönsaker. Två matlagning alternativ

Mat som tillagas på elden eller kol, alltid har en distinkt smak. Kebab är bra för att träffa vänner eller söndag lunch med din familj, men för casual dining är bättre att välja något lite mer användbart, till exempel grillade grönsaker. Hemma kan de tillagas på en speciell grillpanna. Passa vad du vill: från zucchini till peppar. Det viktigaste som måste ta hänsyn till deras recept - grönsaker grillad med läckra marinader. Därför är framställningsmetoden känne främst såser, som används vid tillagningen. Överväga några alternativ.

Recept: grillade grönsaker med vitlök och citron

Två till fyra portioner av vegetabiliska kebab du behöver ett av zucchini, aubergine, tomater, paprika, lök, flera stora svamp, ett par vitlöksklyftor, citronsaft, en matsked olivolja, salt, peppar och basilika. Tvätta alla grönsaker är markerade. Aubergine cirklar skär bredd på ca en centimeter. Sätt i saltvatten. Zucchini skär i samma kretsar. Pepper Skala och skär skivor. Tomat och lök, dela i fyra delar. Sätt alla grönsaker utom tomaterna i en skål, tillsätt svamp, salt och peppar och ringla över olivolja, rör, säsong och låt stå i femton minuter. Salt tomaterna och grönsaker på spett in skrifttecken i valfri ordning. Om du ta så mycket mat som receptet anger kommer grillade grönsaker tar cirka fem grillspett. Cooking tar ungefär tjugo minuter, svarvning ibland. Så länge som det finns glödande kol, förbereda fyllningen. Finhacka vitlöken, pressa saften av färsk citron. När grönsakerna är klara, strö dem med vitlök och häll saften. Doften är helt enkelt oförglömlig. Och kalorier i denna maträtt är mycket, mycket liten, så att du kan äta utan rädsla midjan.

Recept: grillade grönsaker med marinad

Denna maträtt är utmärkt smak som en oberoende och väl matchade som en sida skålen med en grill. Om du fortfarande undrar, om att laga mat grillade grönsaker, ett recept med ett foto hjälper dig att kasta bort alla tvivel. Det är mycket ljus och aptitretande maträtt, en i sitt slag orsakar en önskan att prova det snart. Så ta aubergine, paprika, stora svamp och tomater. Skära de första längsgående ränder, den andra i tre delar, under det sista kvartalet. Svampar kan lämnas helt eller grovt hackade av något sätt passar dig. Förbered marinaden påsen och marinad. Du kan ta ärm för bakning. Blanda lika mycket soja sås, balsamvinäger vinäger och olivolja. Om du inte gillar mycket specifik smak av oliver, solros eller ta någon annan grönsak. Allt mix, Put grönsakerna i den förberedda paketet, häll såsen och tätt slips. Lite skaka att fördela marinaden och lägg på en varm plats, till exempel solen eller i närheten av grillen. Vänta några timmar för att bli saftiga grönsaker och doftande och laga mat på grillen eller på spett.