Soppa av fläsk: receptet kan ändras till oändlighet

Komplett måltid många av oss betrakta den komplexa sammansättningen av rätter: den första, andra, tredje. Experter användbar kraft, läkare och dietister har också hävdat att det första - Liquid Dish - justerar organismen att smälta fastare konsistens andra: kött eller fisk. Därför användbarheten (och godsaker) av de första rätter: borscht, soppa, soppa kan eller buljong inte förnekas. Optimal ett bland de som anges ovan kan kallas soppa. Han drar nytta av synpunkt vid den tid (i jämförelse med soppa) och på den slutliga känslan av mättnad (jämfört med soppa eller buljong).

Speciellt samma välsmakande soppa fläsk. Receptet för denna soppa kan vara helt annorlunda. Vissa föredrar den klassiska versionen, när de används potatis, morötter, lök, kryddor och örter. Andra gör utan potatis, ersätta den med ris, bönor och ibland lägga till köttet av gröna och morötter.

När det gäller tillagning av kött, även du är fri att välja vad du föredrar. Många hemmafruar, till exempel, en bit kokt fläsk, klipp kokt kött i bitar och tillsätt övriga ingredienser. Andra däremot, förkorta tillagningstiden och omedelbart skärs i små bitar av kött. Den senare metoden verkar vara det mest bekväma, och smaken av den förberedda osannolikt att förlora den traditionella tre timmars matlagning.

Så hur gör du bäst förbereda snabb och välsmakande soppa av griskött? Recept föreslår som bör skäras i små bitar av fläsk och vik vatten, koka upp. När du tar bort skummet, minska värmen och låt sjuda i ungefär hälften av köttet. Vid denna tid, kan du Skala och skiva potatis, morötter och lök. Förresten, att desto bättre skuren i skivor av medelstorlek: rivna morötter och potatis i små bitar snabbt sjuda i riskzonen, och som ett resultat du kanske inte få soppa och grönsakssoppa med bitar av kött. Du kan också pre-steka grönsaker i olja, men när det gäller fördelar, skulle det vara bättre att helt enkelt lägga ingredienserna i förberedda pan. På begäran av många hemmafruar lägga till fler tomater och paprika. sista tillagningstid beror på det önskade resultatet. Om ditt hushåll för att den mjuka komponenten, då tiden efter tillsättning grönsakerna kan ökas. Om du tror att bara koka potatisen ska vara, och andra grönsaker kan även äta rå - då en halvtimme kommer att räcka. Och sedan alla matlagning (med utsikt över den första halvan - för tillagning av kött) du kommer att spendera mindre än en timme.

I varje fall förbereda soppa av fläsk recept gör på något sätt. Glöm bara inte, strax före slutet tillsätt salt och tillsätt peppar, lagerblad och persilja.

Förresten, kan denna soppa läggas för en mängd olika bönor. Eftersom många människor föredrar att potatis är bönor eller ärter, tillagade på detta sätt den andra kursen kommer att glädja din familj. Därför, som bönorna kan helt ersätta potatisen, och blir en ytterligare komponent i soppan.

Till soppa av fläsk och bönor var särskilt välsmakande, använder färska eller torra bönor och inga konserveringsmedel från burkar. Naturligtvis kommer konserverade bönor minska tillagningstiden, och det är inte nödvändigt att suga. Men faktum är att, en gång i soppan, kommer den att förlora sin smak blixtnedslag. Så var inte lat blöt över natten och innan du börjar köttet koka bönorna i en halvtimme i samma panna.

Också det har en mycket unik smak fläsk soppa vars recept innehåller ris. Även om närvaron av griskött inte kan tala om kost kvaliteter soppa, ris i hög grad bidra till att förbättra dess absorption. I det här fallet kan du utesluta potatis och begränsar morötter, lök, grönsaker, paprika och tomater (som du kan byta ut tomatpuré). Rice ska köras när kött och grönsaker är halvfärdiga. Slutet av tillagningen bör tidsmässigt för att sammanfalla med framställningen av spannmåls tid (vilket är bryggt ungefär tio till tjugo minuter). Soppa av fläsk med ris är särskilt användbart för dem som har problem med matsmältningen.

En trevlig måltid.