Kål paj med degen. Receptet läcker paj

Kål paj med deg förvandlar en frodig och mycket näringsrik. Sådana bakverk är väl serveras med en festlig middag med sött te eller kött buljong.

Förutom jäst deg för beredning av hemgjorda kakor är ofta används och en vätska i majonnäs och gräddfil. Hur är det knåda, beskriver vi nedan.

Jäst tårta med kål: receptet steg för steg

För att förbereda läckra hembakade kakor, vi behöver:

• ägg stor - en enhet;
• Färsk mjölk med hög fetthalt - 300 ml;
• kokt varmt vatten - 350 ml;
• fettrik smör - 150 g;
• vitt socker - en stor sked;
• salt - ½ dessert skedar;
• jäst i granulerna - 5 g;
• Vit vetemjöl - 900 g

Framställning av jäst grunderna

Recept pajdeg med kål kräver en standarduppsättning av ingredienser. När produkterna köps ska börja knåda basen. För detta är det nödvändigt att ansluta färsk mjölk med ljummet vatten och löstes sedan i den resulterande flytande socker och jäst. Vidare bör ingredienserna sättas till slagen ägg, bordssalt och smält matolja (rekommenderas svalna något).

Häll i vita mjölprodukter, alla noggrant blanda. Att ha en jämn hård deg placeras i en djup kastrull och täckt med en handduk. Som sådan är basen hålls på en varm plats i en timme. Samtidigt var 10-18 minuter degen vispa med knytnäven.

Nödvändiga ingredienser för kål fyllning

Kål paj av jäst deg kräver användning av dessa produkter för fyllningen:

• kål - 400 g;
• stor morot - en bit;
• salt, vitt socker - att gälla för din smak och lust;
• Raffinerad olja - 80 ml;
• glödlampa lök - 2 stora stycken.

matlagning fyllning

Medan jästdeg kommer, bör du förbereda kål fyllning. För denna grönsak belokochannaja måste skäras i tunna strimlor, och sedan lägga i en kastrull och sjud med en liten mängd vatten under locket. Genom ¼ timmar till det måste läggas halvringar av lök och riven morot.

Rör de nödvändiga ingredienserna för att förbereda dem i samma läge under 10-13 minuter. I framtiden är det nödvändigt att lägga till en raffinerad olja, socker och salt. Efter kokning flytande grönsaker bör steka på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Vi bildar produkten

Kål paj med deg bildas mycket snabbt. Basen är uppdelad i halv, då en av dess delar unrolled och utlagda på en smord plåt. Deg placeras på alla fyllningen från kål och andra slutna formation. Vackert cemente basis, smörjer det uppvispat ägg och låt värme i 10 minuter.

bakningsprocessen

Kål paj syrat måste bakas vid 200 grader i 65 minuter. Under denna tid produkten kokas, kommer det att bli frodig och mjuk. Efter bakning kakan måste avlägsnas från ugnen och omedelbart smörja någon matolja. Detta kommer att göra det vackrare, välsmakande och doftande.

Gör en paj med kål på majonnäs

Cake, framställd av smeten, en mycket anbud och läckra. Denna produkt är väl lämpad för dem som inte gillar långa och omsorgsfullt knåda jästbasen. Efter degen i majonnäs är mycket enklare och snabbare.

Så vi behöver:

• stora ägg - 3 stycken;
• majonnäs - 4 stora skedar;
• tjock kräm - 180 g;
• bakpulver - en stor nypa;
• salt - ½ liten sked;
• Vitt mjöl - ett fullt glas.

Göra en flytande bas

Innan du laga kål paj enkelt, måste du blanda smeten på majonnäs. Till att börja piska de stora ägg, tillsätt en nypa bakpulver och salt. Nästa, till den resulterande massan tillsätts gräddfil och majonnäs. Blanda alla ingredienser, strö i dem vitt mjöl. Som ett resultat, bör du få grunden, som liknar konsistensen av degen för Charlotte.

förbereder fyllningen

Paj fyllning för sådan applikation kräver samma ingredienser enligt ovan. Efter rengöring och slipning av grönsaker bör sättas ut först, och sedan stekt med kryddor och vegetabilisk olja. Vid slutet av fyllningen behöver tas bort från värmen och sval.

Förfarandet att bilda en kaka

Kål paj gjord av smeten bildas mycket lätt. Först måste du ta ett djupt ugnsform och smörj det med lite matolja. Nästa, häll i skålen bör vara ½ av grunderna och sedan lägga på henne hela vegetabiliska fyllning. Stekt kål med lök och morötter behöver för att täcka resterna av degen så att fyllningen är helt stängd.

Hur man bakar i ugnen?

Att bilda en kål paj, måste den omedelbart skicka in en förvärmd ugn. Att baka produkten på basis av den rekommenderade vätskan i en timme vid 205 grader. Under denna tid ska kakan vara redo att bli rosig, mjuk och mild.

Servera te produkten

Efter värmebehandling kål kakan måste avlägsnas från ugnen och kylas partiellt raka till formen. I framtiden ska produkten placeras på en bred bricka och skär i bitar. Att presentera honom till bordet rekommenderas tillsammans med sött och starkt te. Även om vissa hemmafruar föredrar att mata grönsakspaj med kyckling eller nötkött buljong. I det här fallet får man en mycket tillfredsställande och näringsrik måltid, som lätt kan före till en familj middag.

För att sammanfatta

Nu vet du hur man lagar kål paj med jäst bas och smeten på majonnäs. Trots att dessa produkter har samma fyllning, de är ganska lika varandra. Jäst kakan är för tjock och rejäl och bekanta till hushållen. När det gäller bakning, för beredning av degen används majonnäs, är det mer kaloririka, söt och mjuk. Denna kaka bara smälter i munnen.

Om uppgifterna är recept som du inte gillar, sedan förbereda hemlagad med kål fyllning kan använda smördeg eller varp kefir.