Rätter på grillen - njuta av naturen

Tack Östra folk för en sådan ett användbart verktyg som BBQ. Denna speciella rost, har fått den bredaste distributionen, gör det möjligt att laga mat på karaktären av en överraskande god. Maten tillagas på grillen på ett naturligt sätt, produkterna blir en underbar naturlig lukt av rök, som inte kan vara ens i närheten att leverera ett kemiskt substitut. BBQ ofta hopfällbart, det kan användas som sommarbostäder och i fältförhållanden (som i förra gången stadsborna, inte stör en lång rida, gå på luften och framställs genom eld på huset).

Du kan laga en mängd olika rätter på grillen, men handflatan, naturligtvis, tillhör kebab. Det framställs från olika typer av kött, är mestadels fläsk och lamm används, åtminstone - nötkött, kalvkött. Den lämpligaste delen av kroppen anses halsen, men du kan använda något kött, och även slaktbiprodukter. Fågel och fisk får också underbara grill.

Valt för kebab kött bör vara pre marinera. Du kan använda vinäger (en klassisk, men finsmakare säger att vinäger bytet köttet, torka), majonnäs, yoghurt, gräddfil, vin. Älskare av exotiska kan det vara lämpligt att bereda en marinad av Kiwi (köttet i det att motstå en lång tid inte behöver dostatochno10-15 minuter). Beroende på vilken typ av kött, kan marine pågå från timmar till flera dagar, men man tror att det är bättre att underexponera kött än överexponera.

Slav, grillas på grillen, kan det mycket väl konkurrera med den klassiska kött kebab - det är utomordentligt läckra. Många vågar inte bråka med henne, underskattar och inte veta hur man laga fisk på grillen - hur man pickle, att stapla och yngel. I själva verket är allt mycket enkelt, behöver ingen marinad för fisken inte behöver göra: det är nödvändigt att strö över citronsaft, salt och strö kryddor (någon färdig krydda för henne), sätta på en grill och baka. Hon bryr sig mycket snabbare kött och smaken blir mjuk.

Laga mat på grillen är mycket lätt, respektive, och de serveras med enkla produkter. Vanligtvis bröd, tomater, gurka, gröna. Ketchup är ganska lämplig. Du kan ansöka till kebab potatis och andra grönsaker. Särskilt bra erhålles sådana vegetabiliska rätter på grillen, som tomater, zucchini, aubergine, paprika. Grillspett av svamp kan också vara en sida skålen, och en separat skål.

Här är några enkla sätt om hur man förbereder rätter på grillen. Recept Dessa behöver inte några speciella kulinariska färdigheter och kunskaper.

Grillspett, marinerade i majonnäs

Charkuteri skuren i inte alltför stora bitar, marinera i majonnäs. Denna metod är bra eftersom det är svårt att överdriva den viktigaste produkten, majonnäs om bevarar köttet, hålla mjuk och ge det en delikat smak. Du kan inte vara rädd för att lämna marinera köttet natten eller ännu längre. Det finns också stora ringar måste hacka löken. Stick på spett bör vara följande: kött, lök, kött, etc. Stek på träkol tills gjort periodvis stänka vatten eller vin (om inget emot).

Grillspett av kyckling med frukt

Chicken uppdelad i lämpliga bitar (du kan ta en filé, visade det också ganska saftiga). Marinera med tillägg av apelsinjuice i 2-3 timmar (det är bättre att inte vara lat och pressa saften själv, söt med köpt kommer inte riktigt vad du behöver). Uppträdda på spett, omväxlande med bitar av ananas eller äpple, och stek på grillen.

Potatis med bacon

Potatis, som redan nämnts, kompletteras perfekt huvudrätter på grillen. Behöver potatis, bacon och kryddor. Rengör vegetabiliska skal nödvändigtvis bättre bara för att torka borsten, skuren i tjocka skivor och krydda med salt. Bacon skärs i mindre (men inte alltför fint), hålla den på spett mellan potatisskivorna och koka tills de är mjuka. Läckra och vackert det visar sig de unga små potatis, bakad på ett sätt helt.