Rätter från vaktelägg

Rätter från vaktelägg är populära bland hemmafruar som vet hur användbara de är. De används ofta i kostnäring. Och mammor föredrar vaktelägg när de fyller barnens kost. De är trots allt mindre allergiframkallande. Och de smakar bättre än ägg från andra fåglar. De konsumeras i olika former: kokt, marinerad, stekt, rå eller bakad. Rätter från vaktelägg verkar ofta som grundläggande och serveras i form av snacks. Vad ingår i deras komposition? Vitaminer, aminosyror, protein, fosfor, kobolt, koppar och många andra användbara komponenter.

Rätter från vaktelägg, vars recept kommer att ges i den här artikeln, kommer att tillåta varje gourmet, som har speciella gastronomiska preferenser, att äta gott och tätt. Låt oss börja med en rå äggdryck. Om du inte är arg för att använda denna produkt i sin råa form, så kommer det här receptet att vara användbart för dig. Ta fem vaktelägg, slå dem med en mixer, lägg sedan till kaffe, fruktjuice eller rött vin, samt honung eller socker till smak. Denna dryck är väldigt näringsrik och lämplig för daglig användning.

Fyllda vaktelägg kommer att vara ett utmärkt mellanmål för det festliga bordet. Särskilt om du gillar röd kaviar. Förneka dig inte nöjet att äta en sådan maträtt. Ta 10 ägg, 50 gram kaviar, 100 gram ost, en gurka, gröna, två tomater och svarta oliver (alltid pitted). Ägg måste kokas och rengöras, skära dem i hälften och ta ut äggulorna. För att detta kulinariska mästerverk ska stå stadigt på en tallrik, kan varje halva vara en liten del av botten. Nu fyller djärvt dem med kaviar. Placera tomatskivor på skålen (de ska vara små i storlek), då kan ost i samma form (runda skivor göras med glas), sedan - en gurka och på toppen - ägg. Den färdiga maträtten är dekorerad med grönsaker, äggulor och oliver.

Av dessa underbara produkter kan du också förbereda sallader. Rätter från vaktelägg kommer att vara näringsrika och användbara i detta fall. För att göra en av dem, ta 12 ägg, 100 gram korv eller skinka, ett glas konserver, en syltad gurka, två potatis, en tsk varje varm sås och 200 gram gräddfil. Du kan inte utan salt, peppar och gröna. Hemligheten med att laga denna sallad är enkel: du måste skära alla produkter i små kuber och sedan krydda med gräddfil. När du serverar en maträtt, strö med riven ost och gröna.

Och här är ett bra recept som kommer att vara till nytta för dig om gäster ska tas emot. En maträtt med vaktelägg i detta fall är en köttfärs. Så, du behöver ett kilo malet kött, en halv liter mjölk, 250 gram vitt bröd, en stor lök, morötter, två ekorrar, två vitlöksklyfta, 4 matskedar olja (solros), en massa persilja och naturligtvis vaktelägg 20 stycken). Lägg nu malet kött i en djup skål, tillsätt den i blötläggt mjölkbröd, piskade vita, varefter du ska skicka behållaren till kylskåpet. Vaktel ägg, kock och morötter, persilja, vitlök och lök grundligt hacka, sedan att steka dem i olja. Nu kan grönsakerna läggas till jordkött, salta det, peppar och blanda med persilja. Förbered ett bakplåt med bakat papper, oljad. På den är det nödvändigt att lägga ut förkroppen i form av en logg. Ta sedan de skalade vakteläggen och jämnt pressa dem in i den. Innan du skickar rouletten till ugnen, måste den oljas och vikas i papper. Baka den i 40 minuter vid en temperatur på 200 grader. För att bruna rullen måste du klippa papperet ca 15 minuter innan du tar ut det ur ugnen. Detta recept kommer säkert att vara till nytta för dig i det livliga livet hos en bra hemmafru.

Rätter med vaktelägg måste säkert vara beredda i ditt hem för att inte bara ge fördelar, men också en känsla av djupt tillfredsställelse från det arbete som utförts och den erhållna smaken.